Bedeutung von "Sauce hollandaise" im Wörterbuch Deutsch

ETYMOLOGIE DES WORTES SAUCE HOLLANDAISE

französisch = holländische Soße, Herkunft ungeklärt.

Als Etymologie wird die Wissenschaft von der Herkunft von Wörtern und deren Struktur- und Bedeutungsänderungen bezeichnet.

AUSSPRACHE VON SAUCE HOLLANDAISE

Sauce hollandaise  [sosɔlãˈdɛːz] 

GRAMMATIKALISCHE KATEGORIE VON SAUCE HOLLANDAISE

Sauce hollandaise ist ein Substantiv.

Das Nomen oder Substantiv ist die Art Wort, dessen Bedeutung die Wirklichkeit bestimmt. Substantive benennen alle Dinge: Personen, Objekte, Empfindungen, Gefühle usw.

WAS BEDEUTET SAUCE HOLLANDAISE AUF DEUTSCH

Holländische Sauce

Holländische Sauce oder Sauce hollandaise ist eine helle, aufgeschlagene Buttersauce und eine der Grundsaucen der klassischen französischen Küche. Sie wird zu Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse gereicht.

Definition von Sauce hollandaise im Wörterbuch Deutsch

Soße, zu deren Herstellung Weißwein, Eigelb und Butter im Wasserbad cremig gerührt und mit Pfeffer, Salz und Zitronensaft abgeschmeckt werden.

ÜBERSETZUNG VON SAUCE HOLLANDAISE

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Die Übersetzungen von Sauce hollandaise auf andere Sprachen, die in diesem Bereich vorgestellt werden, sind zustande gekommen durch automatische statistische Übersetzung, wobei die Basiseinheit der Übersetzung das Wort «Sauce hollandaise» in Deutsch ist.

• Übersetzer Deutsch - Chinesisch: 荷兰酱
• Übersetzer Deutsch - Spanisch: salsa holandesa
• Übersetzer Deutsch - Englisch: Hollandaise sauce
• Übersetzer Deutsch - Hindi: सॉस हॉलैंडेस
• Übersetzer Deutsch - Arabisch: صلصة هولنديس
• Übersetzer Deutsch - Russisch: Соус Голландия
• Übersetzer Deutsch - Portugiesisch: molho holandês
• Übersetzer Deutsch - Bengalisch: hollandaise সস
• Übersetzer Deutsch - Französisch: sauce hollandaise
• Übersetzer Deutsch - Malaysisch: sos hollandaise
• Deutsch: Sauce hollandaise
• Übersetzer Deutsch - Japanisch: オランデーズソース
• Übersetzer Deutsch - Koreanisch: hollandaise 소스
• Übersetzer Deutsch - Javanisch: sauce hollandaise
• Übersetzer Deutsch - Vietnamesisch: sốt hollandaise
• Übersetzer Deutsch - Tamil: ஹாலண்டைஸ் சாஸ்
• Übersetzer Deutsch - Marathi: सॉस हॉलंडेझ
• Übersetzer Deutsch - Türkisch: Hollandasoslu sos
• Übersetzer Deutsch - Italienisch: Salsa hollandaise
• Übersetzer Deutsch - Polnisch: sosie holenderskim
• Übersetzer Deutsch - Ukrainisch: голландський соус
• Übersetzer Deutsch - Rumänisch: sos Hollandaise
• Übersetzer Deutsch - Griechisch: σάλτσα hollandaise
• Übersetzer Deutsch - Afrikaans: hollandaise sous
• Übersetzer Deutsch - Schwedisch: Hollandaisesås
• Übersetzer Deutsch - Norwegisch: hollandaise saus

10 BÜCHER, DIE MIT «SAUCE HOLLANDAISE» IM ZUSAMMENHANG STEHEN

Entdecke den Gebrauch von Sauce hollandaise in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit Sauce hollandaise im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.

Herstellung einer Sauce Hollandaise (Unterweisung Koch / Köchin)

Das Unterweisungsthema wird hier als etwas schwierigeres Thema eingeordnet, jedoch kann es mit den Wissensstand einer Auszubildenden im dritten Lehrjahr zeitlich gut gegliedert durchgenommen werden.

Stefan Kowalewski, 2008

Herstellen einer Sauce Hollandaise (Unterweisung Koch / Köchin)

Allgemeine Vorüberlegungen • Checkliste mit wichtigen Fragestellungen vor der Unterweisung • Planung der Ausbildungseinheit • Erlebnisse der Vorüberlegungen konkret auf die Unterweisungseinheit beziehen • Durchführung der ...

Andreas Kühnle, 2004

Irreführung durch gesundheitsbezogene Angaben bei ...

In der Entscheidung ging es um Erzeugnisse, die unter den Bezeichnungen „ Sauce hollandaise“ und „Sauce béarnaise“ in den Verkehr gebracht wurden und die eine den inländischen Rezepturvorschriften nicht entsprechende Zutat ...

Antje Berg, 2008

Chemische Köstlichkeiten

Einmal werden flüssige Fertigprodukte einer Sauce hollandaise in Tetrapaks angeboten, die ohne Butter, nur mit Speiseöl unter Zugabe von Verdickungsmitteln hergestellt wurde (Tabelle 2). Zum anderen können Tütenprodukte in Wasser ...

Klaus Roth, 2010

Niedrig Temperatur Fleisch & Fisch sanft garen

Rote. Sauce. hollandaise. l Grundrezept klassische Sauce hollandaise (s. Seite 1 4) 3 EL Ketchup Für 4 Personen | ca. 15 Min. Zubereitung 1 Die Sauce nach dem Grundrezept der klassischen Sauce hollandaise zubereiten. Zum Schluss ...

Monika Schuster, 2012

Spargel: die besten Rezepte von Weltmeister Helmut Zipner

Diese Sauce Hollandaise wird mit 50 ml saure Sahne, 30 g Honig und 50 g Brunnenkresse gemischt. Sauce Bearnaise Auch für eine Bearnaise werden die Eigelb mit. 129 Sauce Hollandaise 129 Register Kokos-Hollandaise ...

Jens Mecklenburg, 2003

Tafel-Freuden

darm die gleiche Quantität, als Sauce beträgt, Tomatensauce mit Fleischglace vermischt daruntergeben, Sauce unter stetem Rühren recht einkochen. 176 Sauce Hollandaise. — Feinere Holländische Sauce. З Dotter, .1 V.guten Eßlöffel Mehl, ...

Anna Von Kuhlmann-Redwitz, 2013

Kochen für Dummies

Die Zubereitung der meisten Soßen auf Eierbasis beginnt mit der Zubereitung einer Sauce Hollandaise. Sauce Hollandaise Die Sauce Hollandaise ist eine gute Übungssoße für Anfänger, denn wenn sie misslingt, können Sie sie leicht retten ...

Bryan Miller, Marie Rama, 2009

Heißhunger go home! -: Wie Sie Ihre Gelüste kontrollieren lernen

Ergibt 4 Portionen 4 Scheiben magerer Schinkenspeck 1 Prise Salz 2 EL Weißweinessig 1 Ei (M) 3 Eiklar Für die Sauce hollandaise: 125 g Butter 2 EL frischer Zitronensaft 1⁄4 TL Meersalz 4 Eidotter (L) 1 Spritzer Tabasco 1. Für die Sauce ...

Dr. Penny Kendall-Reed, Dr. Stephen Reed, 2010

Erlaubt-Verboten: In Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung

Wenn aber nach Auffassung des „Verbandes der Hersteller kulinarischer Lebensmittel“ Eier und Butter nicht Voraussetzung für die Benutzung der Verkehrsbezeichnung „Sauce Hollandaise“ sind, und Butter und Eier nicht als wesentliche ...

Prof. Dr. Lutz Bertling, 2013

10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «SAUCE HOLLANDAISE» VORKOMMT

Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff Sauce hollandaise im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.

Tramezzini mit Lachs, pochiertem Wachtelei & Sauce Hollandaise

Mit Eggs Benedict, Lachs und Sauce Hollandaise eroberte sich Hobbykoch Fabian das Herz von Roland Trettl. 0 Bewertungen. 0. 0. Bei der Kochshow "The ... «Bild der Frau, Nov 16»

Marktcheck macht den Test

Lohnt es sich da noch, eine eigene Sauce Hollandaise anzurühren? Schließlich gelingt die nicht immer so leicht. Aber halten die Fertigsoßen auch, was sie ... «SWR Nachrichten, Mai 16»

Das Tüpfelchen auf dem i: Die zweite Geige ist unverzichtbar

Beliebt sind Klassiker wie Sauce Hollandaise und Béchamelsauce oder Mayonnaise und Tomatensauce, aber nicht nur - wichtig ist, dass etwas Leckeres da ist ... «n-tv.de NACHRICHTEN, Mai 16»

Bachmeiers Klassiker zum Spargel: Holländische Sauce

Zugegeben, Spargel schmeckt auch mit einfacher zerlassener Butter sehr gut, aber eine Sauce Hollandaise ist für Hans Jörg Bachmeier die Krönung. Die leicht ... «tz.de, Mai 16»

"Lecker auf Rezept" zu Spargel - Spargels große Liebe

Also machen wir aus der klassischen Sauce Hollandaise flugs eine Orangen-Thymian-Hollandaise, eine nahe Verwandte der Malteser Sauce. Ein bisschen ... «Süddeutsche.de, Mai 16»

07.05.2016: hessen à la carte: Spargel satt

Die Köche Klaus Böhler und Adrian Kaiser vom Sheraton am Frankfurter Airport zeigen, wie es geht und obwohl Sauce hollandaise zugegebenermaßen etwas ... «hr online, Mai 16»

Was fehlt hier? Die Blitz-Hollandaise!

Wer zu den Spargeln gerne eine Sauce Hollandaise macht, weiss es: Sie perfekt hinzukriegen, ist nicht ganz einfach. Aber bevor Sie statt zu frischer Butter und ... «Schweizer Radio und Fernsehen, Apr 16»

Klassiker der guten Küche: Sauce Hollandaise ganz einfach selbst ...

Die Sauce Hollandaise ist eine aufgeschlagene Grundsauce, von der viele verschiedene Saucen abgeleitet werden können. Außerdem ist sie sehr einfach ... «FOCUS Online, Feb 16»

Emden: Sauce Hollandaise und Spargel-Eis

Emden: Sauce Hollandaise und Spargel-Eis. Emden: Sauce Hollandaise und Spargel-Eis. Die Werbegemeinschaft am Rathauskarre in Emden lädt am ... «Emder Zeitung, Jun 15»

Unser Lieblingsgericht: Spargel mit Sauce Hollandaise

Endlich: Die Spargel-Saison ist eröffnet! Und zum Spargel gehört eine feine Sauce Hollandaise. Auf dem Spargelhof von Peter Zens in Hürth wird die Sauce ... «RTL Online, Mai 15»