Bedeutung von "carne-seca" im Wörterbuch Portugiesisch

AUSSPRACHE VON CARNE-SECA AUF PORTUGIESISCH

carne-seca

GRAMMATIKALISCHE KATEGORIE VON CARNE-SECA

Carne-Seca ist ein Substantiv.

Das Nomen oder Substantiv ist die Art Wort, dessen Bedeutung die Wirklichkeit bestimmt. Substantive benennen alle Dinge: Personen, Objekte, Empfindungen, Gefühle usw.

WAS BEDEUTET CARNE-SECA AUF PORTUGIESISCH

Fleisch-trocken

Carne-seca

Getrocknetes Fleisch ist eine der ältesten Formen der Lebensmittelkonservierung für Jäger und nomadische Hirten. Traditionell werden Schweine, Kuh, Hammel, Rentiere, Truthähne, Pferde, Strauße und Kamele unter den domestizierten Arten sowie mehrere Arten von Wildtieren getrocknet. Es gibt archäologische Beweise dafür, dass Neandertaler Mammutfleisch getrocknet haben. Der einfachste Weg, Fleisch zu konservieren, besteht darin, es in Stücke zu schneiden, die an einen Ort gebracht werden können, an dem trockene Luft dem Fleisch Feuchtigkeit entzieht, selbst ohne irgendeine Art von Heilung; Dies ist nur in Klimazonen möglich, die eine trockene und kalte Jahreszeit haben, wie in Nordeuropa oder in der Mongolei, wo Borten eine traditionelle Art des Trocknens des Fleisches sind. Ansonsten und abhängig von der Verfügbarkeit von Salz, ist das Salzen von zu trocknendem Fleisch eine effizientere Form und wurde beispielsweise in Südamerika verwendet: Die Inkas trockneten Lama-Fleisch mit Salz in einem Produkt, das sie "charqui" nannten. "...

A carne-seca é uma das formas mais antigas de conservação de alimentos, para os povos de caçadores e pastores nómadas. Tradicionalmente, seca-se carne de porco, vaca, carneiro, rena, peru, cavalo, avestruz e camelo, entre as espécies domesticadas, para alem de várias espécies de animais selvagens. Existe evidência arqueológica de que o Neanderthal secava carne de mamute. A forma mais simples de conservar carne consiste em cortá-la em pedaços que se possam colocar num lugar onde o ar seco retire a humidade da carne, mesmo sem qualquer espécie de cura; isto só é possível em climas que tenham uma estação seca e fria, como no norte da Europa, ou na Mongólia, onde a borts é uma forma tradicional de secar a carne. Noutras regiões, e dependendo da disponibilidade de sal, a salga de carne para ser seca é uma forma mais eficiente e foi utilizada, por exemplo, na América do Sul: os incas secavam carne de llama com sal, num produto que eles chamavam “charqui”...

SYNONYME VON «CARNE-SECA» AUF PORTUGIESISCH

Die folgenden Wörter im Wörterbuch Portugiesisch haben eine ähnliche oder gleiche Bedeutung wie «carne-seca» und gehören zu derselben grammatikalischen Kategorie.

Synonyme auf Portugiesisch von carne-seca

charque · jabá

ÜBERSETZUNG VON CARNE-SECA

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Die Übersetzungen von carne-seca auf andere Sprachen, die in diesem Bereich vorgestellt werden, sind zustande gekommen durch automatische statistische Übersetzung, wobei die Basiseinheit der Übersetzung das Wort «carne-seca» in Portugiesisch ist.

• Übersetzer Deutsch - Chinesisch: 生涩的
• Übersetzer Deutsch - Spanisch: carne seca
• Übersetzer Deutsch - Englisch: dried meat
• Übersetzer Deutsch - Hindi: झटकेदार
• Übersetzer Deutsch - Arabisch: متشنج
• Übersetzer Deutsch - Russisch: вяленое мясо
• Portugiesisch: carne-seca
• Übersetzer Deutsch - Bengalisch: ঝাঁকুনিপূর্ণ
• Übersetzer Deutsch - Französisch: saccadé
• Übersetzer Deutsch - Malaysisch: tersentak-sentak
• Übersetzer Deutsch - Deutsch: Trockenfleisch
• Übersetzer Deutsch - Japanisch: ジャーキー
• Übersetzer Deutsch - Koreanisch: 마른 고기
• Übersetzer Deutsch - Javanisch: jerky
• Übersetzer Deutsch - Vietnamesisch: giật giật
• Übersetzer Deutsch - Tamil: செயற்கைகோள்
• Übersetzer Deutsch - Marathi: हिसके देत जाणारा
• Übersetzer Deutsch - Türkisch: Kuru et
• Übersetzer Deutsch - Italienisch: Carne secca
• Übersetzer Deutsch - Polnisch: szarpany
• Übersetzer Deutsch - Ukrainisch: в´ялене м´ясо
• Übersetzer Deutsch - Rumänisch: sacadat
• Übersetzer Deutsch - Griechisch: νευρικός
• Übersetzer Deutsch - Afrikaans: Biltong
• Übersetzer Deutsch - Schwedisch: jerky
• Übersetzer Deutsch - Norwegisch: jerky

10 BÜCHER, DIE MIT «CARNE-SECA» IM ZUSAMMENHANG STEHEN

Entdecke den Gebrauch von carne-seca in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit carne-seca im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.

Farinha, feijão e carne-seca: um tripé culinário no Brasil ...

Em texto fluente e agradável, a autora nos leva, pelos trilhos da antropologia, à cozinha da sociedade colonial, onde ingredientes indígenas, negros e brancos se misturam para espessar o caldo da cultura alimentar brasileira.

Paula Pinto e Silva, 2005

AD12P Conservação de peixe e carne

O odor e o sabor de carne seca são diferentes dos de carne fresca. A oxidação ligeira das gorduras presentes na carne dá-lhe um sabor típico de carne seca. Carne que já mostra algum sintoma de deterioração não deverá ser armazenada , ...

Brigitte Maas-van Berkel, Brigiet van den Boogaard, Corlien Heijnen, 2005

Viagem gastronômica através do Brasil

A carne-seca. ou carne-de-sol, passou a ser chamada também de carne-do- ceará quando, em 1778, o governo de Pernambuco proibiu a salga regular e industrial das carnes do sertão nordestino que abasteciam as cidades do estado.

Caloca Fernandes, Sylvia Monteiro, 2001

A culinária paulista tradicional: nos hotéis SENAC São Paulo

4. Passe para uma travessa, salpique com o cheiro-verde e leve à mesa. Rendimento: 6 porções Nota: se quiser, substitua o palmito fresco por l pote de palmito (500 g) em conserva, escorrido. Almôndegas de Carne-seca Almôndegas 500 g ...

Caloca Fernandes, 1998

Equipamentos, usos e costumes da casa brasileira: Alimentação

mania mula mais é que uma grande fuixa de carne seca (...). Ele e seus companheiros improvisaram ennw espetos de pau. com os quais assavam ligeiramente pedaços de carne, sendo a mania logo devorada." Porto Alegre, RS , 1820 ...

Marlene Milan Acayaba, Museu da Casa Brasileira, 2000

Jornal do commercio

pipas com agoardente, 52 harris com cachaça, 3oo sacos com farinliu, 25o arrobas de carne seca. Galera Sueca Maria Elena para.Gotl1eiiiburgo\poi' Portsmouth , Capitäo D. Е. Iloginsin, 1208 saccas де café, 234 barricas com dito, 54 caixas ...

História do Brasil: uma interpretação

De carne-seca e pirão O preparo da carne-seca, ou carne-de-sol - mantas de carne bovina salgadas e desidratadas ao sol - tornou-se, ao longo do século XVIII, a principal atividade das capitanias de Rio Grande do Norte, Ceará e Piauí,  ...

Adriana Lopez, Carlos Guilherme Mota, 2008

A Cozinha Paulista

Ingredientes para 4 pessoas: 1 kg de carne-seca – 1 colher de sopa de banha de porco – 1 cebola grande picada – 1 xícara de chá de farinha de milho • Tempo de preparação: 1 h mais o tempo de descanso Modo de fazer: De véspera, ...

Regina Helena de Paiva Ramos

kitty assis

INFORMAÇÕES ÚTEIS SOBRE A CARNE-SECA Procure comprar a carne-seca da melhor qualidade, verificando se ela não está úmida dentro da embalagem. A carne deve ter uma coloração vermelho- escura. Para dessalgar a carne, ...

KITTY ASSIS

Rio Botequim - os melhores petiscos e comidas de bar

Li Mas além de um dos melhores chopes da cidade, o outro carro-chefe local é a carne-seca, de fama reconhecida. São nacos generosos, passados na farinha ou desfiada na hora com cebola. Cozida previamente, sem temperos, ela é ...

Guilherme Studart

7 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «CARNE-SECA» VORKOMMT

Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff carne-seca im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.

Escondidinho de carne-seca com batatas

4 Em um refratário, coloque uma camada de purê de batatas, recheie com a carne-seca e cubra com o restante do purê. Salpique o queijo parmesão e leve ao ... «Casa e Jardim, Jul 15»

Bolinhos de abóbora com carne-seca

5 Refogue a cebola junto com a manteiga de garrafa e a carne-seca. Acerte o sal. 6 Faça bolinhas com a massa de abóbora, amasse-as para formar um disco, ... «Casa e Jardim, Feb 15»

Purê de mandioca com abobrinha e carne-seca

Carne-seca com açafrão: cozinhe a carne por 2 horas e 30 minutos em uma panela com 1½ litro de água e as folhas de louro. Retire do fogo, escorra a água, ... «R7, Jun 14»

Aprenda a preparar um escondidinho de abóbora com carne-seca

O chef de cozinha Pedro Guerra ensina como preparar um escondidinho de abóbora com carne-seca. O prato leva requeijão e queijo parmesão na montagem. «Globo.com, Jun 14»

Arroz com carne-seca na abóbora

Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio, junte o arroz e a carne-seca e refogue por 2 minutos. Acrescente o tempero e misture. Adicione a água e ... «Portal de Paulinia, Apr 13»

Gratinado de abóbora com carne-seca é opção para o almoço

Enquanto isso refogue 1/2 cebola grande e 3 dentes de alho picados no azeite e junte 400g de carne seca desfiada (pode ser de caixinha, da marca Vapza. «Bondenews, Nov 12»

Pão de abóbora com carne-seca

Carne-seca: em uma panela com o azeite de oliva, refogue a cebola, incorpore a carne e o coentro. Refogue por mais 5 minutos e reserve. Pão de abóbora: ... «R7, Apr 08»