7 BÜCHER, DIE MIT «ДІАСТАЗА» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von
діастаза in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit
діастаза im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
1
Основы ботаники - Сторінка 320
зернѣ, и буквами a g обозначены послѣдовательныя стадіи распаденія и растворенія такихъ крахмальныхъ зеренъ подъ вліяніемъ діастаза. Баранецкій, изучая дѣйствіе діастаза на крахмалъ, добылъ однажды химически чистый ...
2
Universitetskīi͡a izvi͡estīi͡a - Том 13 - Сторінка 29
Только въ послѣднее время вопросъ этотъ былъ подробнѣе изученъ Лварцеромъ. Опыты его показали, что дѣйствіе діастаза на крахмальный клейстеръ происходитъ, говоря вообще, тѣмъ быстрѣе, чѣмъ больше взято діастаза ...
Kyïvs'kyĭ derz︠h︡avnyĭ universytet im. T.H. Shevchenka,
1873
3
Клей для переплетных работ: - Сторінка 176
Действие диастаза на крахмал в сильной степени зависит от температуры и рН среды. Оптимальной температурой действия диастаза является интервал 49 — 54° С; начиная с 60° С и выше диастаз постепенно разрушается.
4
Настольная книга для русских сельских хозяев - Том 2 - Сторінка 601
На практикѣ считаютъ, что діастаза образовалось довольно, когда ростокъ (корешокъ зародыша) у ячменя нѣсколько больше длины зерна (около 1/, дюйма), чтó наступаетъ, при температурѣ подвала около 229, на 10—14 день ...
5
Обмен веществ и превращение энергии в растениях - Сторінка 148
Наиболее обстоятельные разыскания над диастазом принадлежат Паэну; очищенный им диастаз переводил в декстрин и сахар количество крахмала, в 2000 раз превосходящее по весу количество прибавленного диастаза.
А.Л Курсанов, А.Ф Клешнин,
1989
Известно, например, что более благоприятной средой для диастаза является кислая среда (рН = 4,3 — 4,5). Ферменты распространены во всех живых клетках разнообразных растений. Они встречаются в корнях, стеблях, ...
7
Современные лекарственные средства: - Сторінка 160
Папаин и грибковая диастаза являются пищеварительными ферментами, облегчающими переваривание в организме белков и углеводов, что способствует их более полной абсорбции в тонкой кишке. Папаин гидро- лизует ...
Александра Тимофеевна Бурбелло,
2007