10 GERMAN BOOKS RELATING TO «KLIPPFISCH»
Discover the use of
Klippfisch in the following bibliographical selection. Books relating to
Klippfisch and brief extracts from same to provide context of its use in German literature.
1
D. Marcus Elieser Bloch's ... Naturgeschichte der ...
Der gestreifte Klippfisch. - S. ,5«>Taf. »95 Fig. Der gesteckte ,— « « — ,52 -^ 196
Der schwarze. — « « — ,54 — 197 Der Indische Man. « . — 157 — 198 — ,. Der
Schwarzkopf. « - - — 159 -2. Der Schwarzstosser. « « — 162 — 1,9 ^> i.
Marcus Elieser Bloch, 1787
2
Oekonomische Naturgeschichte der Fische Deutschlands
Den Klippfisch lässet man nach Verschiedenheit seiner Größe ein oder mehrere
Tage in kaltem Wasser, welches einigemal erneuert wird, liegen. Wenn er nun
darinn hinlänglich erweichet ist ; so wird er eine halbe bis ganze Stunde gekocht
...
Marcus Eliezer Bloch, 1784
Klippfisch Klinge-Beutel, Ist ein kleines an einem langen Stabe Hangendes und
mit Schellen besetztes Säcklein, welches die Wäscherinnen de« nen
Vorbeygebenden vorhalten und die» selbigen um ein Trinckgeld zum Brante»
wein ...
Gottlieb Siegmund Corvinus, 1739
gefiederte Klippfisch. 4. — gehörnte Klippsisch. 5. — Silberklippfisch. 6. -^
punktirte Klippfisch. 7. — Bogenklippfisch. 8. — RllsselklippM. 9. — schwärzliche
Klippfisch. 10. -- weißschwänzige Klipps. 11. ^ lineirce Klippsisch. 12. —
dreystrahlige ...
5
Norwegen - das Fjordland
Stockfisch und Klippfisch Vermutlich konservierten die Norweger ihren Fisch
schon in vorhistorischer Zeit, indem sie ihn draußen in Wind und Wetter
ungesalzen zum Trocknen aufhingen. Auf diese Weise entstand der Stockfisch,
für den vor ...
6
DuMont Reise-Taschenbuch Reiseführer Norwegen, Das Fjordland
Stockfisch und Klippfisch Vermutlich konservierten die Norweger ihren Fisch
schon in vorhistorischer Zeit, indem sie ihn draußen in Wind und Wetter
ungesalzen zum Trocknen aufhingen. Auf diese Weise entstand der Stockfisch,
für den vor ...
7
Die Hausmutter in allen ihren Geschäfften
Wenn der Klippfisch gehörig ausgewassert wer« dm, so wird seine Haut
geschuppet, und hierauf reine abgewaschen. Man bereitet ihn auf mancherley
Art, am gewöhnlichsten aber wie die Schollen, mit Zwiebeln, mit ftin gehackter
Petersilie ...
Christian Friedrich Germershausen, 1782
8
Vollständiges Koch-, Back- und Konfitüren-Lexikon
Klippfisch zu wässern. Man schneidet ihn in etliche Stufe, laßt ihn im kalten
Wasser zwey bis drey Taqe liegen, und giebt alle Tage ein paarmal frisches.
Klippfisch mit zerlassener Butter und Petersilie. Wann er gewassert und in Stüte
geschnit- ...
9
Angenehmes Und Lehrreiches Geschenk Für Die Jugend: Theils ...
KLIPPFISCH. Chœtodon Curacao. Tafel CCXII. Fig. I. Acad. Gen. Reg Tab. ХХУП
. N. 222. Am After zwey, am Rücken dreizehn Stacheln. Вт. i2. B. I. A. J^. S. ift,
R. U. Chattoâm fyinis dorfahbus tredecim duoliusjae in pinna uni. P. XII. V. I/VL ...
10
Oesterreichisches naturhistorisches ...
Hierunter verstehen wir hier nicht den getrockneten Kabeljau, der auch Klippfisch
heißt, sondern ein Geschlecht von Fischen aus der 4. Ordnung, deren Körper
bald eine platte, bald ein« tellerför- mige, bald eine viereckig« Gestalt hat; deren
...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «KLIPPFISCH»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
Klippfisch is used in the context of the following news items.
Rezept für "Ceviche von der Dorade"
Etwas mehr Salz braucht der zu Blöcken gepresste mediterrane Kaviar Bottarga oder die typischen in Kruste haltbar gemachten Trockenprodukte wie Klippfisch ... «SPIEGEL ONLINE, Sep 16»
Norwegen - Fjordküste Pfannkuchen auf Gåsvær
Verkauft wird typisch Norwegisches: Klippfisch und Schafschinken. Es darf probiert werden. Aus einem Passagier-Rucksack ragt von jetzt an eine Schafskeule ... «Westfälische Nachrichten, Sep 16»
Norwegen: Jugendstil in Alesund und Vogelinsel Runde
Den Geschmack von Klippfisch auf der Zunge. Das Erlebnis eines einzigartigen städtebaulichen Denkmals, das es ohne einen verheerenden Brand vor gut 110 ... «Wiesbadener Kurier, Apr 16»
Eine knusprige Lammkeule zum Osterfest
... er entweder auf Stockgerüsten an der frischen Luft getrocknet und als Stockfisch angeboten oder als Klippfisch durch Salzen und Trocknen haltbar gemacht. «Nordbayerischer Kurier, Mar 16»
Walsafaris und Rentierzucht in Nordnorwegen : Joik und Bidas im ...
Offenbar haben die beiden Existenzgründer mit Chips aus Klippfisch eine Marktlücke entdeckt und kommen mit dem Liefern der eiweißreichen Snacks ins nahe ... «Westfälische Nachrichten, Feb 16»
Weihnachtsmenü: Weihnachten bei Siebecks
Und schließlich hole ich den Klippfisch aus seinem Wasserbad. Klippfisch nämlich ist ein eingesalzener und getrockneter Kabeljau, und nur wenn er zwei bis ... «ZEIT ONLINE, Dec 15»
Fjordnorwegen - Klippfisch und Jugendstil
Neben dem Fischeintopf Bacalao aus getrocknetem Klippfisch aus heimischen Gewässern genießen ihre "norwegischen Tapas" guten Ruf: Dorschknödel mit ... «Süddeutsche.de, Nov 15»
Fische, Felsen, Fjorde | Norwegen: Wo die Berge das Meer küssen
Küchenchef Tore Kvamme bereitet Klippfisch mit Tagliatelle zu; mit Pesto, Pinienkernen, Parmaschinken und gegrilltem Gemüse – absolut lecker (ca. 45 Euro ... «BILD, Jun 15»
Seit: Die Schönheiten des Nordens in Tromsø, Trondheim, Ålesund ...
Seine internationale Bedeutung verdankt Ålesund dem Klippfisch. Neben Kristiansund war Ålesund das Zentrum der Trockenfischherstellung und Exporthafen ... «donaukurier.de, Jun 15»
Stockfisch - Das Geheimnis der portugiesischen Küche
Auf der Leine: Stockfisch oder Klippfisch wird durch Trocknen haltbar gemacht – ein altes Seefahrer-Rezept. Getty/iStockphoto/Olga Anourina. Wenn José Silva ... «Berliner Zeitung, May 15»
