10 GERMAN BOOKS RELATING TO «SCHOPFBRATEN»
Discover the use of
Schopfbraten in the following bibliographical selection. Books relating to
Schopfbraten and brief extracts from same to provide context of its use in German literature.
1
Paul's Beisl: Maßlos kochen
Es gibt magere Stücke (Karree) halbfette Stücke (Schweinsschulter oder
Schopfbraten) und ganz fettes Zeug wie das Bauchfleisch. Bei Schulter und
Bauchfleisch ist ein Schwartl dabei, das beim Braten schön knusprig wird,
Schulter und ...
2
Variantenwörterbuch des Deutschen: die Standardsprache in ...
... Schimpfwortforschung gibt es fast nur unbeantwortete Fragen: von
mittelalterlichen Epen über das Schimpfen der Mandarine bis zu Schweinekram (
Welt 25. 10. 1996, Internet) Schweinenacken D der; -s, -: /SCHÖPF A, /
SCHOPFBRATEN A ...
Ulrich Ammon, Rhea Kyvelos, 2004
3
Landwirtschaftliches Zentralblatt: Tierzucht, Tierernährung
Etwa 45 min nach der Schlachtung wurde der pH-Wert (pH,) im •"•«•hinken,
Schopfbraten und Kotelett registriert. Nach anschließender 24stündigor Kühlung
bei 4 °C ist die Messung des pH-Wertes (pH2) wiederholt worden. Die Farbe 'Its ...
4
Wien: Sehenswürdigkeiten, Kultur, Szene, Umland, Reiseinfos
Ernst und Helga Strauch verwöhnen die Heurigengäste hier in Strebersdorf mit
prämierten Weinen und bodenständigen Spezialitäten wie Knieling oder
Schopfbraten, aber auch mit Gustostückerln vom Holzkohlengrill. Wer will, kann
nicht nur ...
5
MARCO POLO Reiseführer Salzburger Land, Salzkammergut, Salzburg
... mit Selchspeckscheiben belegter und in ein Schweinsnetz eingeschlagener
Schopfbraten, unter wiederholtem Aufgießen von Most gegart; dazu gibt es
Kartoffel- oder Semmelknödel p Muas – einfacher Schmarrn (Pfannkuchen) aus
Mehl, ...
Siegfried Hetz, Gabriela Paumgartner-Eccli, 2013
6
MARCO POLO Reiseführer Salzburger Land
... mit Selchspeckscheiben belegter und in ein Schweinsnetz eingeschlagener
Schopfbraten, unter wiederholtem Aufgießen von Most gegart; dazu gibt es
Kartoffel- oder Semmelknödel p Muas – einfacher Schmarrn (Pfannkuchen) aus
Mehl, ...
Siegfried Hetz, Gabriela Paumgartner-Eccli, 2013
7
Nicht alle Wiener sind Würstchen!
Das Steak war kein Steak, sondern ein Stück Schopfbraten mit den Ausmaßen
eines hauchdünnen Scheibchens Kabanossi, die bunte Pfeffersoße bestand aus
Mehl, Wasser und so genannten Geschmacksverstärkern, im Volksmund nach ...
8
Rückläufiges deutsches Wörterbuch: Handbuch der Wortausgänge ...
... kurz gebraten Braten Wildbraten Mürbebraten Wiegebraten FV
SchweinsSchweinebraten Gänsebraten Schopfbraten Topfbraten Rehbraten
Schwenkbraten Hackbraten Hammelbraten Rollbraten Kalbsrollbraten
Lammbraten Lendenbraten ...
9
Rückläufiges Wörterbuch der deutschen Sprache
... Schmorbraten Akzidenzschriften Münchhausen Dukaten Rinderschmorbraten
Primärschriften Oeynhausen Münzdukaten Schopfbraten Sekundärschriften
Recklinghausen Penaten Schöpsenbraten Vorschriften Sachsenhausen
Assignaten ...
10
Pfarrersköchinnen: edle Frauen bei frommen Herren
Mit dieser Paste wird der Schopfbraten sehr gut eingerieben und eine Stunde
beiseite gestellt. Danach wird der Braten auf allen Seiten im heißen Schmalz
schön braun angebraten und vom Herd genommen. Nun belegt man den
Bratentopf ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «SCHOPFBRATEN»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
Schopfbraten is used in the context of the following news items.
Das Joglland zum Niederknien
... und Karl Rennhofer den alten Küchenherd ordentlich einheizen: „In einer gusseisernen Bratrein brutzeln Schweinsbrüstel und Schopfbraten im eigenen Saft. «nachrichten.at, Jun 16»
Grillen bis zum Morgengrauen
Darin wird bei 90 bis 110 Grad ein Schopfbraten über mehrere Stunden gegart, immer wieder mariniert – „gemobbt“, wie es in der Grill-Fachsprache heißt, und ... «Tiroler Tageszeitung Online, May 16»
Mutterliebe auf Rezept
Zutaten (für vier Personen): 600 g Schopfbraten oder Schulter; Schweineschmalz; 3 fein geschnittene Zwiebeln, 3 grob geschnittene Knoblauchzehen; 1 TL ... «Tiroler Tageszeitung Online, May 16»
Stand-up Paddling
... auf einem nassen, glitschigen Baumstamm, gelernt hat es aber noch der unkoordinierteste Badeurlauber zwischen Schopfbraten und Nachmittagskaffee. «derStandard.at, Apr 16»
Fleisch & Co gibt's rund um die Uhr
... zu Beginn der Grillzeit haben wir vorwiegend Grillwürstel sowie Koteletts, Lungenbraten, Schopfbraten und Steaks in unserem Selbstbedienungsautomaten“, ... «NÖN Online, Apr 16»
Es geht doch alles über Bio, oder?
... Preiselbeeren (€ 25,50), ein knuspriger Schopfbraten vom Mangalitzaschwein mit Tomaten-Kraut und Semmelknödel (€ 26,50), für vegetarischen Bio-Genuss ... «gastronews.wien, Dec 15»
TatOrt Jugend Projektvorstellung und Einweihung am Kneipp- und ...
Neben Bier, Wein, Schopfbraten vom Grill waren die selbstgemixten Cocktails ein Highlight des Abends. Für Unterhaltung sorgte unter anderem unser Thomas ... «Gailtal Journal, Aug 15»
Walter Pilgermair: "Ich bin nicht streng"
... mich einmal anmieten" [145]. Titelbild Der Propst des Stifts Herzogenburg über Flüchtlinge, die Hetz' im Kloster und seine 15 Rezepte für Schopfbraten ... «derStandard.at, May 15»
Hausschlachtung: Wir schlachten ein Schwein
Unter dem dicken Rückenspeck entkernt Wiesner den Schweinekamm, den sogenannten Schopfbraten, das Halsstück, den Nacken. Hier ist viel Fett zu sehen, ... «ZEIT ONLINE, Apr 15»
Grill-Trends 2015: Österreicher lieben Kotelett und Steak
... dicht gefolgt von der Bratwurst. Gern gesehen und vor allem verspeist werden Huhn und Schopfbraten, so die am Dienstag veröffentlichte Umfrage. «Vienna Online, Apr 15»
