WHAT DOES CALDERETA MEAN IN SPANISH?
Caldereta
Caldereta is the name given to different dishes in Spain, stews based on a reduction of water, oil and / or wine with meat or fish, as well as vegetables. Traditionally considered "poor" for its simplicity, its name responds to the fact that in the past they were cooked in large cauldrons. They used to be made in the street, outdoors and on the occasion of local festivities, a custom that still survives in many villages.
Definition of caldereta in the Spanish dictionary
The first definition of caldereta in the dictionary of the real academy of the Spanish language is stew made by cooking fresh fish with salt, onion and pepper, and pouring oil and vinegar before removing it from the fire. Another meaning of stew in the dictionary is stew made by shepherds with lamb or kid meat. Caldereta is also small change.
10 SPANISH BOOKS RELATING TO «CALDERETA»
Discover the use of
caldereta in the following bibliographical selection. Books relating to
caldereta and brief extracts from same to provide context of its use in Spanish literature.
1
Comida de rico, comida de pobre: los hábitos alimenticios en ...
También los riacheros y los corianos tenían una versión particular de caldereta,
en este caso de pescado. En Coria, en concreto, se hacen de albures, anguilas y
de huevas de sábalo. En Villamanrique, tan ligado a las Marismas, la caldereta,
...
Isabel González Turmo,
1995
2
Manual práctico de restaurante
... Caldereta de arroz, pescado y marisco Caldereta de bogavante con patatas y
almejas Caldereta de cangrejo Caldereta de cordero Caldereta de cordero «
Berenguela» Caldereta de escupiñas y dátiles Caldereta de langosta Caldereta
de ...
Jesús Felipe Gallego,
1998
Pocas recetas de la cocina tradicional y popular, como la caldereta de pescados y mariscos que presentamos, pueden arrogarse el derecho a poner su nombre bajo los auspicios de un padre adoptivo de forma tan clara y meridiana como lo hizo, ...
Calixto Alvargonzález,
2007
4
Diccionario práctico de gastronomía y salud: Con más de ...
ALIMENTOS E INFUSIONES RECOMENDADAS EN GENERAL Alcohol y
derivados Melocotones Almendras Piña tropical Arándanos Rabillos de cereza
Avellanas Raíz de perejil Berros Refrescos Cebolla Sal Cerveza «sin» Salvia
Caldereta ...
5
Diccionario de la lengua castellana, 1: con las ...
Caldaria taberna. CALDERERO, ant. OOcio de calderero. Ofici de calderer.
Caldarium opiflcium. , m. El que hace y vende calderas y otras piezas de hierro y
cobre. Calderer. Ahcnorum vasorum opifei aut venditor. CALDERETA, f. d.
Caldereta ...
6
Diccionario de la lengua castellana con las correspondencias ...
CALDERETA, f. d. Caldereta. Caldariola. J calderilla. 2. | Guisado qnc componen
los pescadores y barqueros cociendo el pescado fresco con sal , cebolla,
pimiento, aceite y vinagre. Caldereta. Condimenlum quoddara pis- catoribus
frequens ...
7
El folk-lore andaluz: organo de la sociedad de este nombre
Hizo la mujer un hoyo en la tierra, rellenándolo de ramas y taraje seco, al que
puso fuego con paja; preparó un primitivo hogar con ladrillos y piedras y puso
sobre ellas una caldereta de cobre, semejante á las que usan nuestros pastores
...
8
Diccionario nuevo de las dos lenguas española e inglesa en ...
The Jcrvitor tvho keeps conj- tant fire under the coppcr , or boiler. CALDERETA
DE AGUA BENDITA. A- holy water pot , or Jtock. caldereta de pescado guisado.
A kettle full offifh drejfed. CALDERETA DE CORDERO Ó CABRITO guisado.
Tomás Conelly ((O.P.)), Tomás Higgins ((O.P.)),
1798
9
2 Congreso geológico de España: Granada, 1988
EVOLUCION SUBMARINO-SUBAEREA DEL EDIFICIO HIDROMAGMATICO DE
LA CALDERETA (LA PALMA, CANARIAS) M.L. QUESADA; J.J. ALONSO y J. DE
LA NUEZ. Dpto. Edafología y Geología. Univ. de La Laguna. 38204 Tenerife.
Cuando aquellas noticias llegadas en cartas, no precisamente dirigidas a
Simeón Caldereta, acababan siendo, también de un modo indirecto, del
conocimiento de JoséJustiniano, le daban tantas vueltas en su cabecita de niño
enfermo, ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «CALDERETA»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
caldereta is used in the context of the following news items.
Crema de zanahoria fría y caldereta de cabracho y salmonetes
Medio kilo de zanahorias, una cebolla, dos tomates maduros, dos patatas medianas, margarina, nata líquida, media copa de vino de Jerez, aceite de oliva y sal. «elplural.com, Jul 16»
Calderetas de Don Calixto con nombre propio
Las Calderetas de Don Calixto de 2016 ya tienen nombres propios. El galardón que entrega este suplemento Yantar de EL COMERCIO ha recaído en esta ... «El Comercio Digital, Jun 16»
¡¡¡A la rica caldereta!!!
Castellanos de Villiquera disfruta este lunes del último día de las Fiestas de San Juan. Los vecinos tenían una cita a primera hora de la tarde con la caldereta ... «Salamanca24horas, Jun 16»
La 'gauche langosta': Iglesias y Montero se meten una caldereta ...
Pablo Iglesias y su pareja, la ex diputada Irene Montero, remataron ayer la jornada electoral devorando una espectacular caldereta de langosta en uno de los ... «OKDIARIO, Jun 16»
Desde mariscadas a caldereta en las casetas
En tradicionales casetas de comida como El Pantano, se puede elegir por 8 euros adobo de cazón y chocos o calamares fritos, por 10 euros caldereta ... «Hoy Digital, May 16»
Una Caldereta más cara pero más popular
Desde el Partido Popular de San Sebastián de los Reyes denuncian que el gobierno tripartito ha gastado 27.701 euros en organizar la tradicional Caldereta ... «Cadena SER, May 16»
En exposición pública el tramo de autovía La Caldereta-Aeropuerto
La Dirección General de Infraestructura Viaria ha sacado a información pública el proyecto del trazado de la autovía Puerto del Rosario-La Caldereta, según ... «Canarias 7, May 16»
Reparan uno de los acceso a La Caldereta, cerrado desde 2010
El Ayuntamiento de Breña Alta ha concluido la tercera y última fase de la reposición de la explanada de acceso a la urbanización Valle de La Luna, en la zona ... «eldia.es, May 16»
La fiesta de La Caldereta “conquista” La Marina
Una festividad familiar, popular y ciudadana, que comenzará a las 10,00 horas con la recogida de alimentos para el habitual Concurso de Calderetas, al que ... «Cadena SER, Apr 16»
La capital y Breña Alta se unen para apoyar la prueba deportiva ...
La carrera Caldereta Vertical partirá de la Avenida Marítima capitalina y remontará los barrios de San Sebastián y Calcinas para adentrarse en el municipio de ... «eldiario.es, Apr 16»