10 SPANISH BOOKS RELATING TO «SACAROSA»
Discover the use of
sacarosa in the following bibliographical selection. Books relating to
sacarosa and brief extracts from same to provide context of its use in Spanish literature.
Nombre: Apariencia: Abundancia: Origen: Importancia en nuestro mundo: A la
sacarosa comúnmente se le llama azúcar. Algunos nombres más comunes para
la sacarosa son azúcar de caña y azúcar de remolacha. Su fórmula química es ...
G. William Daub, William S. Seese, Esther Fernandez Alvarado, 1996
2
Catálisis y acción enzimática
En la hidrólisis catalizada de la sacarosa, así como en la reacción no catalizada,
la rotura del enlace carbono-oxígeno [ecuación (3-12)] todavía es el paso lento,
determinante de la velocidad. Por consiguiente, la velocidad final de la reacción
...
Myron L. Bender, Lewis J. Brubacher, 1977
3
Sistemas químicos. Guía del profesor
En la tabla se muestran los datos obtenidos de un manual para una serie de
sistemas sacarosa-agua. Obténgase una gráfica similar a la de la Fig. 2-4,
llevando en ordenadas el volumen total de la disolución sacarosa-agua y en
abscisas la ...
C.B.A. (Chemical Bond Approch Project), 1968
Para la elaboración de un jarabe es importante seleccionar con sumo cuidado la
sacarosa y usar agua purificada desprovista de sustancias extrañas, vasos y
recipientes limpios. Esta operación debe ser conducida con cuidado para evitar
la ...
Alfonso R. (DRT) Gennaro, 2003
5
Química orgánica básica y aplicada: de la molécula a la ...
También es reductora a causa del C-1 de la glucosa, y es 5 veces menos dulce
que la sacarosa. Industrialmente se obtiene del suero de la leche, como
producto secundario de la fabricación de mantequilla y de quesos, y se utiliza en
...
Eduardo Primo Yúfera, 1995
6
Manual de química orgánica
Disacáridos más importantes Azúcar de caña (sacarosa, sucrosa). Es el
disacárido más extendido en el reino vegetal. Se encuentra en casi todos los
frutos y en muchas semillas de plantas, sobre todo en la remolacha (16-20%) y
en la caña ...
Hans Beyer, Wolfgang Walter, 1987
7
Prácticas de laboratorio y de aula
Tienen sabor dulce y poder reductor. • Disacáridos (sacarosa, lactosa y maltosa).
También poseen sabor dulce y poder reductor, a excepción de la sacarosa. •
Polisacáridos (almidón y glucógeno). Carecen de sabor dulce y de poder
reductor ...
8
Biología: la vida en la tierra
Los botánicos cortan el áfido pero dejan el estilete clavado, y así pueden
recolectar líquido del tubo criboso, que consiste principalmente en sacarosa y
agua. El contenido de sacarosa puede variar entre 10 y casi 25% por peso del
líquido.
Teresa Audesirk, Gerald Audesirk, Bruce E. Byers, 2003
(4) Estructura de ¡a sacarosa. La hidrólisis de la sacarosa, C12H22On, con ácido
clorhídrico diluido o mediante la enzima invertasa (sacarosa), da una mezcla
equimolecular de glucosa y fructosa. Puesto que la sacarosa no es un azúcar ...
10
Análisis de vinos, mostos y alcoholes
La sacarosa se separa de los otros azúcares por cromatografía en capa fina, con
placas de celulosa y se revela con el reactivo urea-ácido clorhídrico en estufa a
105'C. II. Método de detección y determinación por cromatografía líquida de ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «SACAROSA»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
sacarosa is used in the context of the following news items.
Ya se sabía de riesgos de azucarera en norte paceño; Evo “le metió ...
Esto significaba que “de no alcanzarse rendimientos y contenidos de sacarosa mayores a los considerados, el ingenio azucarero funcionaría a pérdida y se ... «eju.tv, Jul 16»
Biotecnología mexicana evita riesgos de glucosa alta al consumir ...
La innovación consistió en crear una técnica para monitorear en tiempo real la producción de la proteína responsable de bio-convertir la sacarosa en una fibra, ... «Investigación y Desarrollo, Jul 16»
¿Por qué distinguimos el sabor dulce?
"A través de estos puntos de vista, estamos en mejores condiciones de entender cómo funciona el sabor dulce, por qué la sacarosa es tan atractivo e, incluso, ... «www.infosalus.com, May 16»
¿Cómo sustituir el azúcar en la cocina?
La sacarosa no posee ningún valor nutricional y está atestada de calorías "vacías". Cuantas más calorías consumamos, más probabilidades tendremos de ser ... «Información, Feb 16»
Trucos 'prácticos' para sustituir el azúcar
La sacarosa no posee ningún valor nutricional y está atestada de calorías "vacías". Cuantas más calorías consumamos, más probabilidades tendremos de ser ... «ECOticias.com, Feb 16»
alimentos que producen gases
... la capacidad para digerir los hidratos de carbono de difícil absorción, específicamente la rafinosa, la estaquiosa, la sacarosa, la fructosa, el sorbitol, la lactosa ... «enfemenino.com, Jan 16»
Dulce veneno: científicos explican cómo el azúcar induce al cáncer
Por otro lado, los ratones alimentados con dos tipos diferentes de azúcar, fructosa y sacarosa (disacárido compuesto de glucosa y fructosa), fueron más ... «lagranepoca, Jan 16»
El consumo excesivo de azúcar puede aumentar el riesgo de ...
Los autores del estudio han encontrado que una ingesta de sacarosa en ratones comparable con los niveles presentes en la dieta muy rica en azúcar seguida ... «Noticias de la Ciencia y la Tecnología, Jan 16»
Azúcar de la dieta occidental aumenta el riesgo de cáncer de mama
Estudio realizado en ratones demostró que quienes tienen una dieta con alto nivel de sacarosa o fructosa tiene el doble de posibilidades de cáncer. «LaTercera, Jan 16»
Cómo usar azúcar rubia antes que se endurezca
El azúcar rubia es simplemente un azúcar de sacarosa con un color marrón característico que se debe a la presencia de melaza. Es justamente esa melaza la ... «El Observador, Dec 15»
