WHAT DOES SALPICÓN MEAN IN SPANISH?
salmagundi
The spit is a dish usually made of different minced meats and usually seasoned with salt pepper, sprinkled with a parsley vinaigrette, chives, etc., which is taken cold. Today it is a dish very typical of the entire Andalusian coast, but above all, in the provinces of Huelva and Cadiz. At present it is served as a tapa in many bars in Spain, which by default is usually interpreted as seafood spit.
Definition of salpicón in the Spanish dictionary
The first definition of salpicón in the dictionary of the real academy of the Spanish language is flirtatious. Another meaning of salpicón in the dictionary is stew of meat, fish or shredded seafood, with pepper, salt, oil, vinegar and onion. Salpicón is also a fish or seafood dish cut into pieces marinated with vinaigrette and other ingredients that are consumed cold.
10 SPANISH BOOKS RELATING TO «SALPICÓN»
Discover the use of
salpicón in the following bibliographical selection. Books relating to
salpicón and brief extracts from same to provide context of its use in Spanish literature.
1
Cocina sublime. Sencilla y popular
ENSALADA DE ENDIBIAS CON LUBINA MARINADA Y SALPICÓN DE
NARANJA Ingredientes 8 endibias 300 gramos de lubina 100 gramos de naranja
80 gramos de cebolla 80 gramos de tomate 100 gramos/mililitros de aceite de
oliva 1 ...
Poppedin es un curioso gato púrpura que tiene aventuras en y alrededor de la casa.
3
Tradicional cocina mexicana y sus mejores recetas
Haga un salpicón picando finamente el cilantro, la cebolla y los rábanos.
Agréguele sal y el jugo de una naranja agria. Después de media hora,
escúrralos para quitar el jugo. Prepare el chile tamulado: ase los chiles
habaneros, píquelos, ...
The child learns to connect different classics of literature. Snow White, Little Red Riding Hood and Cinderella recreate a story with new kinds of personification like the evil witch who is not so evil.
Nora Puccini de Rosado,
2004
5
Diccionario castellano con las voces de ciencias y artes y ...
... el oro sin violencia. Vinaigre. Vestido muy lijero. Vinaigrer ; y Sejourn. Dice.
Vinaigrir. Echar vinagre , avinagrar. Vina-gré. Sazonado con vinagre. Vinaigrerie.
Tienda en que se vende vinagre. Vinaigrette. Ensalada , salpicón , salpimenton ...
Esteban Terreros y Pando ((S.I.)),
1793
¡Salpicón adelante! ¡Salpicón al galope! ¡Salpicón solo! El hombre que gritara
antes, animando a Limited, estaba ahora silencioso; su cara había adquirido una
fiereza trágica. Las galerías eran una ola humana, estremecida, aulladora.
Rafael Ramírez Heredia,
1998
7
El practicón : tratado completo de cocina
El salpicón más sencillo es el mejor, y por él empiezo a formular este plato. Se
hace cocer en una salsa rubia, mojada con una aza de caldo del puchero y una
copa de vino blanco, reducido todo, para que tenga alguna consistencia, una ...
8
Más collaboraciones n'asturianu na revista Asturias de ...
Asturias, febreru de 1958 (n" 408): Poema humorístico] dedicáu a «mis paisanos,
los de Colunga», publicáu nu- na estaya de la revista titulada «Salpicón con
sidra», onde s'asoleyaben testos d'esti calter. El so autor, Alfonso Collar, ...
Academia de la Llingua Asturiana,
2008
9
La cocina española antigua
563 —- salpicón. Es el más usual y el menos recomendable de los aderezos
españoles. Cuando se pone en salpicón una langosta, ésta sabe únicamente á
salpicón. Sólo debe usarse para manjares insipidos, como la carne cocida y fría,
por ...
Emilia Pardo Bazán, Condesa de,
2012
10
Cocinero/a Ayudante de la Administracion Del Principado de ...
Salpicón de mariscos, salpicón de huevos, salpicón de gambas, etc. Cortar en
dados pequeños. SALSA: Composición de varios ingredientes o sustancias que
se utilizan COCINERO/A AYUDANTE DEL PRINCIPADO DE ASTURIAS 175 ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «SALPICÓN»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
salpicón is used in the context of the following news items.
Helados de Kola Román, salpicón de pescado, changua gourmet ...
Un filete de pescado encebollado con arroz de coco. De tomar, un jugo de Borojó. ¿Y de postre? Un helado de Kola Román, por favor. Atrás suenan las ... «Las2orillas, Sep 16»
Receta de salpicón de garbanzos a la marinera
Cuando el calor es sofocante y en la nevera no abundan los ingredientes, una de las recetas más socorridas para preparar es la de salpicón: una ensalada ... «Heraldo.es, Sep 16»
Salpicón de marisco con vinagreta de cítricos
En el restaurante zaragozano Donde Carol, su chef Luis Miguel Enguita asegura que todo buen salpicón debe ser "una ensalada fría con una vinagreta en la ... «Heraldo.es, Sep 16»
Salpicón, la ensalada fría más versátil y veraniega
Con el salpicón pasa como con la tortilla de patatas, que encontrar dos iguales resulta muy complicado. Se trata de una elaboración, además, que se presta a ... «Heraldo.es, Sep 16»
Salpicón a la mexicana, una ensalada para carnívoros #ElRecetario
Si prefieres no correr ese riesgo, puedes adornar con múltiples rebanadas de aguacate la superficie, estás se irán repartiendo conforme se sirva el salpicón. «Univisión, Jul 16»
Receta de salpicón de pulpo
Asustar el pulpo (sumergirlo en una olla con agua hirviendo y sacarlo cinco veces). Cocerlo en la misma olla durante 18 minutos con el laurel. A continuación ... «RTVE, Jul 16»
Salpicón: las sobras del mar
Respuesta: el salpicón. Un definitivo vínculo gastronómico une al personaje de Miguel de Cervantes, al autor gallego y a la localidad coruñesa con el matiz de ... «Metrópoli, Jun 16»
¡Rico y facilito!: salpicón de pecho con vinagreta de cocona y ...
Una receta deliciosa y tradicional en tu sección gastronómica "Rico y facilito" , esta vez te traemos "Salpicón de pecho con vinagreta de cocona y patacón ... «Diario Correo, Jun 16»
GASTRONOMÍA A CORUÑA Las tapas de salpicón y berberechos ...
Fue el caso del salpicón de centolla y rape, con el que "la gente quedó alucinada", o los berberechos de la Lonja coruñesa. "No habían visto berberechos así ... «EFE, Jan 16»
Badulaque, el destino del salpicón en Cedeira
Cedeira, en la provincia de A Coruña, es una villa marinera con lonja propia (considerada como la lonja de Madrid, por abastecer a varias grandes ... «Expansión.com, Aug 15»