10 FRENCH BOOKS RELATING TO «OLÉIQUE»
Discover the use of
oléique in the following bibliographical selection. Books relating to
oléique and brief extracts from same to provide context of its use in French literature.
1
Alimentation méditerranéenne et santé: actualités et ...
II est aujourd'hui largement admis que, par rapport aux acides gras saturés, l'
acide oléique est hypocholestérolémiant. Les équipes de Grundy, Mensink et
Katan (Grundy, 1986 ; Mattson, Grundy 1985 ; Mensink et Katan, 1987 ; Garg et
al., ...
2
Abrégé de chimie: Chimie organique. Deuxième partie
A l'état solide, l'acide oléique ne s'oxide que lentement à l'air ; mais lorsqu'il est
fondu , il absorbe très rapidement l'oxi- gène , acquiert une odeur et une saveur
rances , une acidité prononcée , cesse de pouvoir cristalliser par l'exposition au ...
J. Pelouze, E. Fremy, 1850
3
Cours de chimie generale par J. Pelouze et E. Fremy
ACIDE ou'nquc. , 577 grande que l'acide oléique soumis à la distillation était plus
par. La formation de l'acide sébacique est accompagnée de celle d'une certaine
quantité d'acide carbonique, de plusieurs carbures d'hydrogène gazeux ou ...
4
Traité de chimie élémentaire, théorique et pratique, suivi ...
Acide oléique. 2073. Propriétés. — L'acide oléique a l'aspect d'une buile incolore
: de là le nom que M. Cbevreul lui a donné. Sa densité est de 0,898 à 10°. Il a
une légère odeur et une légère saveur rance; il se prend à quelques degrés au ...
Louis Jacques Thenard (Barón.), 1836
5
Traité de chimie générale: comprenant les applications de ...
L'acide oléique est décomposé par l'action de la chaleur ; il donne naissance à
de l'acide sébacique dont la proportion est d'autant plus grande que l'acide
oléique soumis à la distillation était plus pur. La formation de l'acide sébacique
est ...
Théophile Jules Pelouze, Edmond Fremy, 1856
6
Dictionnaire universel d'histoire naturelle, servant de ...
Sa dissolution alcoolique, soumise à l'action du froid. laisse déposer de belles
aiguiiles blanches d'acide oléique. l.'acide oléique, exposé à l'air, rancit en
absorbantFoxygi-ne atmosphérique; il parait seconvertir, dans cette occasion, en
un ...
7
Traité de chimie génerale...
L'acide oléique est décomposé par l'action de la chaleur ; il donne naissance à
de l'acide sébacique dont la proportion est d'autant plus grande que l'acide
oléique soumis à la distillation était plus pur. La formation de l'acide sébacique
est ...
Théophile-Jules Pelouze, 1856
8
Traité de chimie élémentaire, théorique et pratique, suivi ...
Acide oléique. 2073. Propriétés. — L'acide oléique a l'aspect d'une huile incolore
: de la le nom que M. Chevreul lui a donné. Sa densité est de 0,808 à 19°. Il a
une légère odeur et une légère saveur rance; il se prend ù quelques degrés au ...
Louis Jacques Thénard, 1836
9
Dictionnaire de chimie pure et appliquée: comprenant, la ...
Le rendement est d'environ 80 & 85 d'acide palmitique pour 100 d'acide oléique,
et l'on retrouve la majeure partie de l'alcali employé. Malgré la durée de l'
opération , la transformation n'est jamais complète, il reste de l'acide oléique non
...
Charles Adolphe Wurtz, Jules Bouis, 1873
L'acide oléique se combine en toutes proportions avec les acides margarique et
stéarique.En traitant cette combinaison par l'alcool froid , la majeure partie des
acides solides reste en non-solution, tandis que l'acide oléique se dissout avec ...
Jöns Jacob Berzelius, 1831
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «OLÉIQUE»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
oléique is used in the context of the following news items.
L'huilerie Saint Julien à Neuvy-en-Champagne. Elle a ouvert ses …
Il produit environ 2 000 litres d'huiles par an, de tournesol oléique (de même composition que l'huile d'olive très résistante à la cuisson, faite à ... «Les Alpes Mancelles, Jul 15»
15 Bienfaits pour la santé incroyables des noix de cajou
... de cajou ont une faible teneur en matières grasses par rapport aux autres noix et sous la forme d'acide oléique qui est très sain pour le cœur. «Ferloo, Jul 15»
Pourquoi ne parle-t-on jamais de la cacahuète en dehors de l'apéro ?
On utilise par ailleurs l'huile d'arachide pour les fritures, elle résiste à des températures pouvant aller jusqu'à 230°c : surtout oléique, elle ... «Lepape-info, Jul 15»
9 Bénéfices des avocats
L'acide oléique est un type de graisse mono-insaturée qui a été liée à la réduction des taux de cholestérol. Les gras moins saturés favorisent ... «Ferloo, Jul 15»
Choisir son jambon : les conseils du spécialiste mondial pour ne …
Riches en acide oléique (le même que dans l'huile d'olive) les glands génèrent une graisse liquide qui «mouille» les doigts. La dégradation ... «ladepeche.fr, Jun 15»
Deux recettes de smoothies santé
Pour absorber le Bétacarotène de la carotte, il faut rajouter du « bon » gras, chose faite avec l'avocat et l'acide oléique qu'il contient. «Lepape-info, Jun 15»
Nutella à l'index : mais pourquoi cette hargne récurrente contre l …
L'huile d'olive contient 70% d'acide oléique et 13 % d'acide palmitique. Pour situer la composition la viande de boeuf contient dans son gras ... «Atlantico.fr, Jun 15»
FRANCE – L'Anses défavorable à quatre autorisations d'OGM
... soja 305423, modifié pour tolérer le glyphosate et avoir un taux supérieur en acide oléique ; le soja Mon87769*MON89788, modifié pour tolérer le glyphosate ... «Inf'OGM, Jun 15»
L'avocat : bon et diététique !
Certes, cet aliment contient des acides gras mono insaturés (omégas9 : acide oléique) soit l'équivalent d'une 1,5 c à s d'huile, des omégas 6 et ... «Lepape-info, Jun 15»
Sélection variétale en colza - Rendement, économie d'intrants et …
Le colza oléique, ou plutôt bas linolénique, caractérisé par une haute teneur en acide oléique et un faible niveau d'acide linolénique et ... «Terre-net, Jun 15»
