WHAT DOES PETIT-SUISSE MEAN IN FRENCH?
Petit-suisse
Le petit-suisse is a French cheese from Normandy. It is a fresh, unsalted cheese of creamy consistency, based on cow's milk enriched with cream of cow's milk, 60 to 75% fat, with an average weight of 60 grams, which is wrapped in the form of a cylinder 5 cm high and 3 cm in diameter. Its manufacture, mostly industrial, has taken over and developed an old process used since the Middle Ages in the canton of Vaud in Switzerland. It can be eaten as dessert, sweetened, with jam, honey, etc. or salted, peppered with herbs. It also serves to stuff meats or to cover them with petit-swiss mixed with mustard to prevent them from drying out when cooking.
Definition of petit-suisse in the French dictionary
The definition of petit-suisse in the dictionary is fresh cheese, double cream or triple cream, usually in the form of small cylinders.
10 FRENCH BOOKS RELATING TO «PETIT-SUISSE»
Discover the use of
petit-suisse in the following bibliographical selection. Books relating to
petit-suisse and brief extracts from same to provide context of its use in French literature.
20 recettes variées, simples à réaliser, à base de petits-suisses, cet irremplaçable fromage frais, réalisées par deux blogueurs influents !Pour ajouter une touche de crémeux et d'onctuosité aux desserts et pâtisseries, le petit ...
Birgit DAHL STERN, Dorian NIETO, Birgit DAHL STERN
Suivez un petit suisse, occupé à trouver des provisions avant l'hiver.
Kirsten Hall, Sylvie Pesme,
2003
3
Le
petit Suisse à table
Contient de nombreuses adresses dans le canton de Vaud.
Véronique Zbinden, Jean-Luc Ingold,
2010
4
Comment dire à un homme que sa braguette est ouverte
Le petit-suisse, comme son nom ne l'indique pas, est bel et bien français. Il a été
créé vers 1850 par l'employé suisse d'une laiterie de Normandie. Son
conditionnement actuel provient de celui de ses débuts. Les petits cylindres
étaient déjà ...
5
Petit livre de - Minceur 2012
... 23,6 Petits pois extra-fins à l'étuvée Monoprix (conserve) portion = 200 g 110 7,
2 0,2 19,6 Petits pois frais portion = 200 g 130 8,5 0 23,6 Petit-suisse 40 % mg
petit = 30 9 43 2,8 3 1 Petit-suisse 60 % mg petit = 30 g 64 2,5 5,6 0,9 Petit-suisse
...
6
Petit livre de - Recettes à moins de 300 calories
Mélangez le petit-suisse, la cannelle et de l'édulcorant, si vous le souhaitez.
Battez l'œuf en neige très ferme, incorporez-le au mélange. Versez le mélange
dans deux coupes. Réservez au frais jusqu'à dégustation. MOUSSE CAFÉ ...
7
L'équilibre nutritionnel - Concepts de base et nouveaux ...
Aliments de petit déjeuner riches en protéines Portion(g) SAIN/portion LIM/
portion Yaourt, aux fruits 125 3,9 11,2 Jambon de Paris 30 3,7 5,4 Yaourt à boire,
aromatisé 125 3,6 11,0 Vache qui rit allégée ou proche 30 3,2 6,9 Petit-suisse 40
...
DARMON Michel, DARMON Nicole
8
Courrier de Vaugelas: journal semimensuel consacré à la ...
Après un détestable repas, il reste en compagnie d'un petit Suisse à chapeau
pointu et de l'hôte, qui fumaient comme deux dragons. De temps en temps, le
petit Suisse lui demande pardon de la liberté grande, et là-dessus, lui envoie des
...
9
Lausanne - Riviera
Suisse 2014-2015
Petit Futé (avec cartes, ...
Un dictionnaire drôle mais aussi instructif ! Glossairedes expressions vaudoises,
Daniel Cavin,éd. del'Aire. Parlons vaudois, JeanPierreCuendet, éd.Slatkine,
2005. Guides pratiques Zbinden (Véronique), Ingold (JeanLuc), Le Petit Suisse à
...
Collectif, Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette,
2014
10
Le
Petit Livre de - Moelleux, fondants, mi-cuits et cie
Fondant. au. citron. et. au. petit-suisse. âô \15min 30min 62h 2 citrons non traités
- 2 petits-suisses - 250 g de chocolat blanc - 90 g de beurre ° 25 g de farine - 4
œufs - beurre et farine pour le moule 0 Préchauffez le four à 160 °C (th. 5/6).
5 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «PETIT-SUISSE»
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petit-suisse is used in the context of the following news items.
Gournay-en-Bray (76) : le château Pommel est à vendre
Il fut construit en 1890 grâce à la fortune "fromagère" de la famille Pommel, créatrice du Petit-Suisse né en Normandie. La famille Gervais ... «Francetv info, Jul 15»
Turbulences
Un petit-suisse a plus de chances d'avoir ma peau qu'un A 320. Un matin, je glisserais sur l'emballage fromager posé sur mon chemin par un ... «Le Monde, Apr 15»
Grande-Bretagne: A 4 ans, elle ne mange que des yaourts, et est en …
Illustration: Un petit-suisse à la fraise. - David Lee / Rex Feature/REX/SIPA. B.D.. Publié le 30.03.2015 à 17:16; Mis à jour le 30.03.2015 à 18:06. «20minutes.fr, Mar 15»
Verrine de mousse aux petits-suisses et chocolat blanc : recette …
Un dessert original qui mêle la gourmandise du chocolat blanc, la légèreté du petit-suisse, la subtilité de la fève Tonka et la pointe d'acidité du coulis de ... «Avantages, Oct 11»
Panna-cotta de petit-suisse à la fève tonka, pommes confites
Je pense que le titre entier de la recette vous donnera plus d'info : "Verrines de petit-suisse à la fève tonka, pommes confites et caramel au beurre salé". «Avantages, Mar 10»