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perlage

Meaning of "perlage" in the Italian dictionary

DICTIONARY

PRONUNCIATION OF PERLAGE IN ITALIAN

perlage


GRAMMATICAL CATEGORY OF PERLAGE

noun
adjective
verb
adverb
pronoun
preposition
locution
interjection
article
Perlage is a noun.
A noun is a type of word the meaning of which determines reality. Nouns provide the names for all things: people, objects, sensations, feelings, etc.

WHAT DOES PERLAGE MEAN IN ITALIAN?

Perlage

Perlage is a typical feature of sparkling wines with the formation of so many small bubbles ranging from the base of the glass upwards. Perlage is caused by the release of carbon dioxide formed in the second fermentation that takes place inside the bottle, or inside the autoclave. The carbon dioxide present inside the bottle is dissolved due to the high pressure present. Once the bottle is opened, the carbon dioxide, undergoing instantaneous drop in atmospheric pressure, returns to the gaseous state, releasing itself through the formation of bubbles. The more a sparkling wine is matched over time, the more we see small, numerous and persistent bubbles that, rising, form the so-called chains, transmitting the perception of small and precious pearl necklaces, from which the name "Perlage" comes from. The careful observation of perlage is one of the criteria with which the sommelier evaluates the quality of a sparkling wine: if the bubbles are numerous, small, quick to rise on the surface in a straight and persistent way over time, it means that we are in the presence of a fine wine.

Definition of perlage in the Italian dictionary

The definition of perlage in the dictionary is a continuous set of bubbles that are formed in a sparkling or sparkling wine poured into the glass.

ITALIAN WORDS THAT RHYME WITH PERLAGE

antipallage · apallage · assemblage · bricolage · collage · coquillage · decalage · diallage · démaquillage · enallage · enfantillage · ipallage · maquillage · stellage

ITALIAN WORDS THAT BEGIN LIKE PERLAGE

perla · perlaceo · perlagione · perlaio · perlaquale · perlato · perlé · perlifero · perlina · perlina della sera · perlina di Boccone · perlina gialla · perlina invernale · perlina lanceolata · perlina maggiore · perlina minore · perlina rossa · perlina rossiccia · perlina sado-corsa · perlina siciliana

ITALIAN WORDS THAT END LIKE PERLAGE

a la page · backstage · barrage · bondage · brokerage · cottage · decoupage · entourage · garage · garbage · home page · image · leverage · linkage · new age · package · reportage · stage · vintage · à la page

Synonyms and antonyms of perlage in the Italian dictionary of synonyms

SYNONYMS

Translation of «perlage» into 25 languages

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TRANSLATION OF PERLAGE

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The translations of perlage from Italian to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «perlage» in Italian.
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Examples of use in the Italian literature, quotes and news about perlage

EXAMPLES

10 ITALIAN BOOKS RELATING TO «PERLAGE»

Discover the use of perlage in the following bibliographical selection. Books relating to perlage and brief extracts from same to provide context of its use in Italian literature.
1
Orologi 2010 - Le Collezioni: Orologi meccanici più ...
Forma: rotonda. Diametro: mm 28,00. Spessore: mm 1,85. Rubini: 2. Note:la base è decorata a Perlage, tutte le leve e le molle sono satinate e rifinite ad Anglage. Le teste delle viti sono lucidate a specchio. Viene utilizzato in abbinamento con ...
Script edizioni
2
I cento di Genova e Liguria 2013. I 20 migliori ristoranti e ...
Perlage. 6°. Là dove c'era il bar ora c'è una delle tappe più sicure di Genova (per piatti e per calici) VIA MASCHERPA 4/R, TEL 010 588551, WWW.LEPERLAGE. COM ORARIO CUCINA: 1244.30, 19.30'22.30 CHIUSURA: domenica FERIE: ...
Stefano Cavallito, Alessandro Lamacchia, Luca Iaccarino, 2012
3
Vini. Conoscere e riconoscere i vini, i vitigni, le uve e le ...
PERLAGE Termine francese utilizzato per indicare il complesso delle bollicine che dal fondo del calice di Champagne che si innalza verso la superficie. Il perlage molto fine che sale verticalmente in modo regolare indica un vino di grande ...
Giulio Somma, 2012
4
Parole di vino. Un libro da assaggiare
Paglierino: colore giallo che ricorda la paglia; Passito: vino che si ottiene da uve appassite, caratterizzato da un'alta gradazione alcolica; Perlage: file di bollicine ( simili a fili di perle, da cui il nome) di anidride ...
Mario jr. Sacconi, 2008
5
Le rime del Petrarca. Vol. 1. [-2.!
... leggasi la sottoscrizione seguente : Quae condam tottÎ lector quesito ,p orbem: Quaeqî tibi fuerant tota sepulta diu. Perlage. Philelplii: narn. comÈntaria. docte. Narrabunt quicquid continet historia Perlege nec dubites dulces cantare trifiphos  ...
‎1820
6
In Italia con cane e gatto
Perlage. Le. Rune. n. Vico Domoculta 14/r, Tel. 010594951 www.Quidatavola.it/ ristoranti/rune.htm Chiuso sabato e domenica a mezzogiomo. Cani ammessi nella sala ristorante. Locale che si è guadagnato credito per la cura e la riservatezza ...
‎2005
7
Guida ai vini d'Italia bio 2011
Pierpaolo Rastelli. Perlage. Cal del Muner, 16 31020 Soligo (TV) Tel. 0438900203 Fax 0438900195 ...
Pierpaolo Rastelli, 2010
8
I prolegomeni al nuovo codice civile italiano pel giudice ...
L'interpretazione logica in generale si fa ne' modi indicati nel seguente Distico: Praemitto, seindo, summa, casumque figure, Perlage, do caussas, connota, et abitato. Praemitto importa ricorrere alle nozioni generali , ed elementari della ...
Carlo Coscioni, 1863
9
Birrerie d'Italia
RIASSUMENDO I DETTAGLI SU CUI NON TRANSIGERE Bicchiere: deve essere bagnato (appena lavato) e di forma adeguata Perlage: deve essere ridotto al minimo, meglio se assente Schiuma: deve essere spessa circa due dita Ecco i mix ...
Touring club italiano, 2005
10
Non solo vino, non solo cibo. Idee e strumenti per ...
Il colore è purpureo con sfumature cremisi, il bouquet profumato di fiori, con note delicate ed intense di frutti di bosco e marasca, il gusto è pieno ed il perlage fine ed elegante. La Cuvée Rosé Brut Carpenè Malvolti è da servire con piatti quali: ...
Anna Goffi, Lucia Siliprandi, 2006

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «PERLAGE»

Find out what the national and international press are talking about and how the term perlage is used in the context of the following news items.
1
La Coop Svizzera "studia" la Cantina Valtidone
... ha avuto in omaggio alcune bottiglie dei prodotti più rappresentativi della Cantina, come lo spumante metodo classico “Perlage”, il Passito ... «IlPiacenza, Jul 15»
2
"Techetechetè", il bello della Rai con un po' di presunzione
... intorcinato su sé stesso. Ed è un po' come se si volesse aggiungere alla formula della Coca Cola un perlage da aperitivo alcolico. Mi spiego. «TGCOM, Jul 15»
3
La cantina Mionetto conquista 5 medaglie all'IWSC di Londra
Il suo sapore è elegante e armonico, sostenuto da un perlage leggero e fine. In un contesto di così alto livello Mionetto, la cui storia è così ... «TrevisoToday, Jul 15»
4
Ca' del Bosco: un bilancio dal perlage «persistente»
Mutuando la terminologia dei sommeliers, il bilancio di Ca' del Bosco potrebbe essere definito «dal perlage persistente». I dati al 31 dicembre ... «Giornale di Brescia, Jul 15»
5
Valdobbiadene Superiore Di Cartizze Vigna La Rivetta
Nel calice del Vigna La Rivetta, una splendida tonalità paglierino che contiene un fitto e adeguato perlage. Variegato il caleidoscopio ... «Key4biz, Jul 15»
6
Cinetica dell'onda: il blu spagnolo di Claudio Petrolo
... acceso sulle piccole cantine e le bottiglie particolari, Furore di Marisa Cuomo come i perlage che affiorano fra Langhe e Franciacorta. «Tiscali, Jul 15»
7
Perlage al Circeo a San Felice Circeo
Descrizione: Appuntamento dedicato agli Spumanti, sulla terrazza di “Vigna La Corte”, in pieno centro storico di San Felice Circeo. L'ingresso è libero, ma solo ... «GiraItalia.it, Jul 15»
8
Alla scoperta della Franciacorta tra bollicine e prodotti ...
L'acidità e il perlage, contrastano le sensazioni gustative tendenzialmente dolci e grasse dei cibi e l'alcol contribuisce a bilanciare la ... «Gambero Rosso, Jul 15»
9
Martini - The Desire of Excellence: Marta Bevacqua
I colori tenui e delicati del MARTINI Royale® Rosato si uniscono agli aromi fruttati e speziati e al perlage vivace di MARTINI® Prosecco, il tutto ... «Vogue.it, Jul 15»
10
Bokè Rosè Brut Franciacorta 89/100, il migliore della settimana
... ascoltare il brusio del perlage, che in bocca con impertinenza spazzano gli altri sapori, lasciando quel piacevole gusto vinoso e persistente. «eg news, Jul 15»
REFERENCE
« EDUCALINGO. Perlage [online]. Available <https://educalingo.com/en/dic-it/perlage>. May 2024 ».
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