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sauté

Meaning of "sauté" in the Italian dictionary

DICTIONARY

PRONUNCIATION OF SAUTÉ IN ITALIAN

sauté


GRAMMATICAL CATEGORY OF SAUTÉ

noun
adjective
verb
adverb
pronoun
preposition
locution
interjection
article
Sauté can act as a noun and an adjective.
A noun is a type of word the meaning of which determines reality. Nouns provide the names for all things: people, objects, sensations, feelings, etc.

The adjective is the word that accompanies the noun to determine or qualify it.

WHAT DOES SAUTÉ MEAN IN ITALIAN?

sauté

The word sauté indicates a dish prepared mainly by frying the main ingredients in a pan, on a live fire. Because of the strong temperatures they are suddenly subjected to, the ingredients form a kind of protective film that seals and prevents the spillage and dispersion of flavors and aromas and mineral salts. The sauté technique is very suitable for pan frying. It is cooked alive, with or without added fat. With this technique you can cook in addition to meat, including fish, vegetables and pasta. The difference between sautée cooking and frying is the different positioning of foods: ▪ frying means completely immersing the food in the oil and leaving it all the time necessary to reach the cooking point; ▪ Jumping means sliding food on a lightweight layer of fat on the bottom of the frying pan. Accelerating thermal conductivity makes the food crisp and crisp, and also greatly reduces the shelf life of the food in the cooking fat.

Definition of sauté in the Italian dictionary

The definition of sauté in the dictionary is browned; sauteed: risotto s. Sauté is also cooked to jump: a s. of rice.

ITALIAN WORDS THAT BEGIN LIKE SAUTÉ

sauce · saudade · saudiano · saudita · sauna · Sauri · sauro · sauroctono · Sauropterigi · saussurea cordata · saussurea delle Alpi · saussurea minore · saussurea monocefalia · saussuriano · sauvignon · savana · savarin · savere · saviamente · saviezza

ITALIAN WORDS THAT END LIKE SAUTÉ

canneté · decolté · décolleté · enchanté · enfant gâté · naïveté · paté · pâté · santé · testé · varieté

Synonyms and antonyms of sauté in the Italian dictionary of synonyms

SYNONYMS

Translation of «sauté» into 25 languages

TRANSLATOR

TRANSLATION OF SAUTÉ

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The translations of sauté from Italian to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «sauté» in Italian.
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थोडया तेलात तळणे
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Principal search tendencies and common uses of sauté
List of principal searches undertaken by users to access our Italian online dictionary and most widely used expressions with the word «sauté».

Examples of use in the Italian literature, quotes and news about sauté

EXAMPLES

10 ITALIAN BOOKS RELATING TO «SAUTÉ»

Discover the use of sauté in the following bibliographical selection. Books relating to sauté and brief extracts from same to provide context of its use in Italian literature.
1
Dictionnaire portatif piémontais-français suivi d'un ...
Sauté v. ; Sauter , franchir, s'élancer , bondir. V. nè sauté né coure. Sauté à caval; Monter à cheval. Sauté ados a un ; Sauter à la gorge , au collet. Sauté an zara; V. sauté sul caval mat. Sauté ai euj ; Être évident. Sauté an bestia ; V. sauté sul ...
Luigi Capello (comte de Sanfranco.), 1814
2
Manuale completo di danza classica
Dégagé sauté en quatrième en ar- rière ou en seconde (2 tempi) 1° Tempo: piegare leggermente le ginocchia e, raddrizzandole con vigore, spiccare un salto in alto, mentre la gamba sinistra si scioglie in quarta dietro o in seconda a mezza  ...
Grazioso Cecchetti, F. Pappacena, 2005
3
Disionari piemontèis, italien, latin e fransèis, conpöst
locità ; balzare , exsilire , sauter , éciiapper. Sauté 4 jos , superare gli ostacoli , vincere le dilticolià , exiorbere , superare omnes diffîcultaies , surmonter les obstacles. Sauté an zara , an beslia , sul caval mal , pié la cavalaria , sauté an colçra, ...
Casimiro Zalli, 1815
4
Disionari piemontèis, italian, latin e fransèis
Sauté Ч fön , »uperare gli ostacoli , vincere Je dilficoltà , extorbere , superare oaines difficultales , surmonter les obstacles. Sauté an zara , an bestia , sut caval mal , pu: la cabalaría , sauté an colera , pié 'l feu , e simili altri , entrar m bugno- îa  ...
Casimiro Zalli, 1815
5
Fare danza
JETE. BATTEMENT. -. ROND. DE. JAMBE. SAUTÉ. -. RELEVÉ. BATTEMENT. - ROND. DE. JAMBE. SAUTÉ. Stare al centro della sala di fronte a 5. Piedi in quinta posizione, piede destro davanti. Braccia in quinta posizione en bas. 1 . Jeté bai ...
Cyril W. Beaumont, Margaret Craske, de Moroda Friderica Derra, 2002
6
Simply Stylish Entertaining At Home
0 Heat the butter in a pan and sauté the mushrooms until all the moisture evaporates. Remove and cool. Q Mix together the mushrooms, cottage cheese, processed cheese, capsicum, fresh coriander, green chillies, cashew nuts and salt.
7
Ricettario per diabetici e iperglicemici
Sauté. d'agnello. con. melanzane. > 90 g di polpa magra di agnello > olio extravergine d'oliva > 1 melanzana > 1 pomodoro rosso > mezzo spicchio d'aglio > 1 cucchiaio di prezzemolo tritato > vino bianco > succo di limone > 1 mestolo di  ...
Giuseppe Sangiorgi Cellini, Anna M. Toti, 2005
8
Corso di danza classica
Temps sauté in IV posizione Letteralmente "tempo saltato", il temps sauté è un salto sulle due gambe che parte e termina nella stessa posizione. Abbiamo studiato nel primo Corso il temps sauté in Ia, IP e V posizione; in IV posizione il temps ...
Anna M. Prina, 2005
9
Vocabolario piemontese-italiano
Per fé sauté d' sqfagnfi A luti i bonbar de Signore magne.. Isl. canz. 7. Врмоя , zuccberino , çhicca , coafetto , confoitipq , eonfettwra , dpi ce, V. Bonbonat pel ûf. A tant aitri e ('if pens contetie a ,. .. , ( tnila I t'qs mescià l'amer con i bonbon. Poes  ...
Michele Ponza, 1830
10
La scuola russa di danza classica. Metodo Vaganova
(toitetté sauté). Come la maggior parte dei grandi pas dell'allegro, il fouetté sauté è preceduto da un passo-coupé, una glissade, una sis- sonne simple o un chassé; si esegue en face, nelle pose effacées avanti e dietro e in I arabesque; ...
Vera Kostrovickaja, Aleksej A. Pisarev, 2007

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «SAUTÉ»

Find out what the national and international press are talking about and how the term sauté is used in the context of the following news items.
1
Summer's Simplicity: Sicilian Clams with Fennel Broth
Add in the garlic, shallots and fennel. Sauté until tender and fragrant, about 5 – 7 minutes. Add in the wine, clam broth and thyme. Bring to a boil ... «L'Italo Americano, Jul 15»
2
Brodetto alla senigalliese
Add the prepared squid and sauté for 3-5 minutes until the squid becomes opaque. 3. Add the vinegar and let it evaporate a little. Then add the ... «L'Italo Americano, Jun 15»
3
Ricetta del sauté di vongole, specialità di mare nostrana
Oggi vi proponiamo la ricetta, tratta dal libro “La cucina napoletana” di Jeanne Caròla Francesconi, del sauté di vongole, gustoso secondo ... «Vesuvio Live, Jun 15»
4
Recital con Gene Gnocchi e Charlie Gnocchi ad Expo Venice Aquae
Il menù prevede antipasto di “fasolari” e cozze gratinate, primo a scelta tra spaghetti alle vongole e risotto ai frutti di mare, secondi di sauté di ... «VeneziaToday, Jun 15»
5
Lionello Cera e il genius maris dell'Adriatico
È una tecnica nata dai sauté di cozze e di vongole, che qui sono onnipresenti, oltre che buonissimi. Di solito vengono preparati la mattina e ... «Tiscali, May 15»
6
Slow Fish, sotto i tendoni si impara a cambiare rotta per non perdere …
... suo patron Carlo Petrini si pensi anche a dar da mangiare ai visitatori: acciughe fritte o sauté di vongole che dir si voglia, laboratori del gusto ... «La Repubblica, May 15»
7
Erbe di campo: 5 ricette semplici per usarle in cucina
Una via di mezzo, per dare carattere ma smussare comunque il forte, è una rapida sbianchitura prima di avviare il sauté. Che potete arricchire ... «dissapore, Apr 15»
8
Ricetta della pasta e ceci, primo piatto della tradizione nostrana
Leggi anche altri articoli: Ricetta del sauté di vongole, specialità di mare nostrana · Ricetta della pasta e fagioli con le cozze · Sponsor (4WNet). «Vesuvio Live, Apr 15»
9
Le triglie in crosta di pinoli
... canederli di gamberi e cicale in crema di cavolfiore, linguine al piennolo in sauté di vongole, insalata di carciofi e crudo di branzino, ostriche, ... «Corriere Fiorentino, Apr 15»
10
Verso un pranzo di Pasqua con il tutto esaurito/ 2
Filetto di ombrina selvatica sauté con zuppetta di piselli e tartufi di mare oppure. Capretto e agnello da latte arrostiti al forno con polenta di ... «ladigetto.it, Apr 15»
REFERENCE
« EDUCALINGO. Sauté [online]. Available <https://educalingo.com/en/dic-it/saute>. Jun 2026 ».
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