10 KOREAN BOOKS RELATING TO «들쭉정과»
Discover the use of
들쭉정과 in the following bibliographical selection. Books relating to
들쭉정과 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
1
한국 의 음식 생활 문화사 - 383페이지
궁중 의 일 상식 중의 하나 인 미음 상 (米飮床) 에는 미음 · 고음 · 정과 가 하나 의 세트 로서 올려 지고 있는 몌 , 미음 상 에 ... 행인 · 꿀 · 청매 정과 : 청매 · 꿀 · 들쭉 정과 : 삶은 들쭉 · 꿀 (9) 두부 (豆廳) 와 묵 정약용 은 두부 에 대하여 말하기 를 " 두부 는 ...
2
조선시대의음식문화: 음식문화를통해보는조선시대, 조선사람 - 297페이지
< 시 의 전서 > 0800 년대 말 ) : 앵두 편 , 산사 편 , 살구 편 , 녹말 편 , 들쭉 편 , 생강 편 , 어름 소편 , 생강 정과 , 유자 정과 , 감자 정과 , 모 과정 과 , 들쭉 정과 , 연근 정과 , 인삼 정과 , 도라지 정과 , 당행 인정 과 , 청매 정과 , 생 산승 , 메밀 산자 , 매작 과 , 계 ...
정과 (班墨) 정과 는 식물 의 뿌리 나 열매 를 꿀 이나 물엿 을 넣고 조리 거나 잰 음식 이다 . ... 달래 정과 · 도라지 정과 · 들쭉 정과 · 산포 도정 과 · 복숭아 정과 등 이 있고 , 음료 로 쓰이는 수정 과 에는 곶감 수정 과 · 향설고 수정 과 · 복숭아 수정 과 등 이 ...
4
Tusan segye taebaekkwa sajŏn - 198페이지
밀전 과 류 는 여러 가지 재료 를 꿀 에 절인 과정 류 의 하 나 이며 , 정과 (正果) 또는 전과 (靜. 뿌 ) 라고도 한 다 . 종류 에는 산 사정 과 · 생강 정과 · 유자 정파 · 길 경정 과 · 감자 정과 · 연근 정과 · 인삼 정과 · 당형 인정 과 · 청매 정과 · 들쭉 정과 · 행 인정 ...
Dusan Donga Paekkwa Sajŏn Yŏnʼguso, 2002
5
은혜로운悬랑의태양 - 1권 - 196페이지
판매원 이 맛 이 좋다고 말씀 드리자 그분 께서는 들쭉 은 양강도 의 특산물 이라고 하시면서 들쭉 을 군적 으로 해마다 ... 께서는 들쭉 은 좋은 산 열매 라고 하시면서 양강도 일디 에 무진장 하게 있는 들쑥 을 많이 따서 날로 도 먹 고 말려서 정과 도 ...
6
북한의민족생활풍습: 북한생활풍습50년사 - 227페이지
양강 도는 들쭉 의 주산지 로 들쭉 열매 로 들쭉 술 . 들쭉 단물 . 들쭉 단묵 등 여러 가공품 을 만들어 먹는다 . 들쭉 열매 는 물감 을 만드는 데도 쓰며 가다 들임 약 . 소화제 . 피멎 이 약 등 으로 도 쓴다 . ... 인삼 정과 와 금강 신선로 . 송도 신선로 가 강 원 도 ...
동아 전과 24. 들쭉 전과 25. 만두과 26. 매실 정과 27. 매작 과 28. 매잣 과 29. 메화 강정 30. 매화산 자 31. 맥문동 정과 32. 메밀 산자 35. 모과 거른 전과 34. 모과 구이 35. 모과 숙 56. 모과 전과 37. 모과 쪽 전과 38. 모과 편 59. 모 약과 40. 묘화 산자 41.
정과 는 본래 과일 을 꿀 에 졸 였다고 하여 전과 라고 하던 것이 와전 되 어 정과 라고 부르게 되었다고 한다 . 정과 는 인삼 , 생강 , 참 대순 , 살구 , 복숭아 , 들쭉 ,骨 등 을 꿀 에 졸여서 단 묵과 같이 굳힌 것이다 . 정과 를 말린 것을 건 정과 라고 한다 .
정과 는 인삼 , 생강 , 참 대순 , 살구 , 복숭아 , 련 骨 뿌리 , · - 0 운동 , 도라지 등 을 그대로 또는 썰어 가지고 꿀 에 졸여서 ' 만들 며 또한 귤 , 산자 , 들쭉 , 능금 등 을 쪄서 채에 걸러 가지 고 꿀 을 넣고 졸여서 단 묵과 같이 굳혀서 만든 것이 였 다 . 능 급졸 ...
조선민주주의인민곡화국사회과학원. 민속학연구실, 1990
10
조선민속 [i.e. 민족] 풍습 - 102페이지
정과 는 본래 과일 을 꿀 에 졸 였다고 하여 < 전과 > 라고 하던 것이 와전 되여 < 정과 > 라고 부르게 된것 이다 . ... 인삼 , 생강 , 참대 순 , 살구 , 복숭아 , 련꽃 뿌리 , 맥문동 , 도라지 등 을 그대로 또는 썰 어 가지고 꿀 에 졸여서 만들며 또한 귤 , 산자 , 들쭉 ...
사회과학원 (Korea : North). 민속학연구실, 1990
