WHAT DOES 전어조림 MEAN IN KOREAN?
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Definition of 전어조림 in the Korean dictionary
Prepared with boiled soy sauce, parmesan, garlic, and some sake 전어조림 간장, 파, 마늘과 약간의 술을 넣고 조린 것
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10 KOREAN BOOKS RELATING TO «전어조림»
Discover the use of
전어조림 in the following bibliographical selection. Books relating to
전어조림 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
품위 있는 마른 반찬 의 하나로 , 조릴 때 국물 을 떠서 위로 부어 색 과 간이 잘 배도록 함 . 조림 과 같으나 간 을 세지 않게 하고 , 간장 물 이 남지 않게 하는 것이 특징 임 . (「韓國民俗] ( rn 」) 82. 전어 조림 85. 정어리 조림 정어리 를 토막 내어 간장 , 파 ...
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한국인 의 건강 영양 조사 - 286페이지
따라 쓰인 양념 으로 계 충화 작업 이 이루어질 것이다 11) 조림류 조림류 는 주재료 에 따라 어패류 조림 . ... 조림 어묵 조림 광어 조림 오징어 조림 꼴뚜기 조림 이면 수 조림 꽁치 조림 장어 조림 노가리 조림 전갱이 조림 대구 조림 전어 조림 곤약 조림 ...
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생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 187페이지
한정식 조기 식해 · 조기젓 · 황새 기젓 · 백하 새우젓 [ 낙월도 ] 신청 주 장 성 전어 조림 · 메기 황어 매운탕 수수엿 · 구기자 떡 · 겨떡 복분자 술 · 동방 주 · 진 고색 주 · 송화 밀수 . 곳감 완 도 혹 돔회 · 농어 매운탕 · 한정식 · 맛김 진 도 농어 회 · 복죽 · 해물 ...
마른 파래무침, 멸치볶음, 무우짱아찌, 계란말이, 갈치 조림, 톳 무침, 새우볶음, 전어창 젓갈, 등등 정갈하고 맛 깔스럽게 차린 도시락은 등대의 두 사람이 잔뜩 배불리 먹고도 남을 정도였다. 그런데 봉구가 미연이의 수고를 확실하게 덜어주었다.
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충청남도(한국의 전통향토음식 5) - 33페이지
고추 부각 조림 , 붕어 조립 , 빙어 조림 ( 도리 뱅뱅 이 ) 등 이 , 뜩 음으 로는 건 마지 락 볶음 등 이 , 전 . ... 뱅어포 희 ( 실 치희 ) , 위어 희 ( 우어 희 ) , 전어 희 ( 우 여희 , 전어 희 두침 ) , 주꾸미 희 , 꿎게 두침 , 눙 쟁이 게 두침 , 소 랴희 두침 , 주꾸미 무침 ...
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우리나라 가족여행 바이블 100: 주말마다 즐거운 사계절 행복충전소
그밖에 은어 조림, 염장 은어, 말린 은어, 쌀로 발효시킨 가공식품이 있다. 은어는 생선 자체에 독특한 향이 있다. 수박향 같기도 하 고 ... 유원지에 있는 '새수궁가든(061-363- 4633)'이 유명하다. 살이 도톰 해 고소한 가을 별미 가을 전어 에 잃어버렸던.
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韓國食經大典: 食生活史文獻硏究 - 359페이지
... 자반 방어 , 자반 고등 어 , 자반 갈치 , 자 반반 댕 이 , 자반 연어 , 자반 전어 복금 만드는 법 ( 복기 ) :總論, 쇠고기 복금 (牛肉妙) . 닭 복금 (鷄妙) , 제육 복굼 , 양목 기 (牛壯妙·讓妙) , 천엽 복기 (千葉 띠 5 조림 만드는 割:粉 조림 , 붕어 조림 ( 부어 ) , 명내 ...
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황석영의맛있는세상: 소박하고풍요로운우리네음식과사람이야기
썩어도 준치 라는 말이 있듯이 그 맛 이 생선 중의 으뜸 이라는 준치 도 굽 거나 조림 이 고작 인 셈 인데 . 가시 가 많아서 ... 전어 는 소금 뿌려 놓았다 가 기름 에 지지 거나 구워 먹 는 것이 제일 좋은데 봄철 나물 과 번갈아 먹는 1 그럴듯 하다 . 갗 이 꺼칠 ...
나 전어 , 폴빔 드어 둥 으로 번억 되어 녈리 독일 내꾀 여러 지방 에 유포 되었고 , 또 슈 와 벤슈 피젭 이나 도이 唯 슈 피젠 둥 ... 본 (輪解寫本) 같은 것이 전해지고 있나 , 삽 劉 게 (山林契) 산립 소구 r 자왁 헌지 주민 이 협조 하여 조림 사업 의 적절한 성파 ...
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한국 의 음식 생활 문화사 - 360페이지
연어 탕 · 송어 탕 · 명태 탕 · 가자미 탕 · 문어 탕 · 전어 탕 · 고등어 탕 · 낙지탕 · 오 징 어탕 · 홍합 탕 · 토화 탕 ( 가리맛 ) · 대합탕 ... 볶기 · 조림 은 국 에서 분화 발전된 식품 이다 / 144 ) 어류 로 만든 탕류 는 각각 의 어류 별로 독특한 조미 방법 을 채택 하고 ...
NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «전어조림»
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전어조림 is used in the context of the following news items.
팔도에 가을 먹거리가 풍년, 강릉
가을 하면 가장 먼저 생각나는 먹거리 전어는 맛과 영양이 풍부하다. 전어는 ... 대풍마차_전어회, 전어구이, 전어찜, 전어조림 등 다양한 전어 요리를 맛 볼 수 있는 곳. «디트뉴스24, Oct 12»
