10 PORTUGUESE BOOKS RELATING TO «SULFITAR»
Discover the use of
sulfitar in the following bibliographical selection. Books relating to
sulfitar and brief extracts from same to provide context of its use in Portuguese literature.
Pré-aqueclmento. da. sulfitação. E norma generalizada na fabricação do açúcar
direto realizar um pré-aquecimento do caldo a sulfitar para que entre no sistema
à temperatura de até 75° C. A razão principal para isto é que o sulfito de cálcio ...
SebastiÃo BeltrÃo De Castro, Samara Alvachian Cardoso Andrade
A marcha do processo poderá ter as alternativas a seguir: — sulfitar primeiro,
aplicar o fósforo em seguida e fazer a dosagem da cal por último; — não sulfitar,
aplicar o ácido fosfórico e, por último, fazer a dosagem de cal; — fazer a
dosagem ...
3
Segredos Do Vinho Para Iniciantes E Iniciados, Os
Antes do início da fermentação, é necessário sulfitar o mosto, por meio da adição
de dióxido de enxofre (SO2). Esse composto age seletivamente, inibindo
bactérias e fungos que se desenvolvem na fase préfermentativa. Funciona
também ...
José Osvaldo Albano do Amarante
4
La Cultura del vino: cata y degustación
Debe hacerse lo antes posible, para evitar la oxidación, tan pronto como el
mosto se separe por escurrido o prensado, y nunca se debe sulfitar la vendimia
estrujada, porque el sulfuroso se combina y se fija en las partes sólidas de las
uvas, ...
José Luis Aleixandre Benavent, 2006
5
Enología práctica: conocimiento y elaboración del vino
... básicos: • sulfitar poco pero suficiente (para el efecto buscado); • sulfitar lo
antes posible (antes de la manifestación de las posibles necesidades); • sulfitar
de una forma muy homogénea (cada gota de mosto o de vino). La
reglamentación ...
Jacques Blouin, Émile Peynaud
Pode ser vantajoso sulfitar o mosto à razão de 5 gr. de meta- bissulfito por
hectolitro, antes de o submeter a intenso arejamento. Por forma alguma
deveremos deixar o mosto em contacto com os bagaços e aguardar alguns dias
que a ...
Portugal. Direcção Geral dos Serviços Agricolas, 1941
Para evitar que o vinho destinado a atesto se altere, mesmo quando conservado
em vasilhas não completamente cheias, deve sulfitar-se fortemente, para o que
se lhe aplicarão 30 a 40 gramas de metabissulfito de potássio por hectolitro, ...
8
Vocabulário ortográfico oficial: de acôrdo com a nova ...
sulfeto, etc. /C f. sulfêto e sulfureto. sulfêto, s. m.: sulfureto. sulfidrato, s. m.
sulfidrico, adj. sulfidrometria, s. f. sulfidrométrico, adj. sulfidrômetro, s. m. sulfina,
s. f. sulfitaçâo, s. f. sulfitagem, s. f. sulfitar, v. sulfito, s. m. sulfóbase, s. f.
sulfocarbonato, ...
9
Arquivos brasileiros de nutrição
... da fruta o retirar o caroço por meio de uma colher própria ou usando máquinas
especiais; 5 — Colocar nos tabuleiros ou bandejas de secagem com a parte
cortada para cima; 6 — Sulfitar na câmara de branqueamento durante 2 a 3
horas, ...
10
Agricultura: revista da Direcçāo Geral dos Servicos Agricolas
Nesta prática, que deverá ter lugar antes de iniciada a fermentação, o vinificador
esforçar- -se-á por sulfitar e arejar toda a massa vínica — quer dizer, o mosto e o
bagaço. Fora destes casos o trabalho do insuflador será sempre altamente ...
4 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «SULFITAR»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
sulfitar is used in the context of the following news items.
Cinco grandes vinos para hacer feliz a tu padre
... sobre sus propias lías realizada a partir de un delicado trabajo de batonage sin sulfitar. Se trata de un vino largo y lleno de notas de pastelería, como la nata. «Directo al Paladar, Mar 14»
Cuba produce azúcar con nueva tecnología
Ese procedimiento sustituye el método de "sulfitar" el jugo de la caña a través de la combustión de azufre, que resulta muy agresivo al medio ambiente, detalló ... «El Mercurio OnLine, Feb 12»
Cuba produce azúcar con tecnología
Ese procedimiento sustituye el método de “sulfitar” el jugo de la caña a través de la combustión de azufre, que resulta muy agresivo al medio ambiente. «La Razón, Feb 12»
Vamos más allá del 'nouveau'
El Domaine des Côtes de la Molière tiene 8,5 hectáreas en Beaujolais que cultivan según métodos 'bio' (y vinos sin chaptalizar, sulfitar o añadido de cualquier ... «El Mundo Vino, Apr 10»
