Download the app
educalingo
Search

Meaning of "ризотто" in the Russian dictionary

Dictionary
DICTIONARY
section

PRONUNCIATION OF РИЗОТТО IN RUSSIAN

ризотто  [rizotto] play
facebooktwitterpinterestwhatsapp

WHAT DOES РИЗОТТО MEAN IN RUSSIAN?

Click to see the original definition of «ризотто» in the Russian dictionary.
Click to see the automatic translation of the definition in English.
ризотто

Risotto

Ризотто

Risotto is a common rice dish in Northern Italy. The first written mention of it is found only in the XIX century. For risotto, round, starch-rich rice varieties Arborio, Baldo, Padano, Roma, Vialone Nano, Maratelli or Carnaroli are used. Depending on the customs of the region, rice is pre-fried in olive, butter or chicken fat. After the rice gradually gradually add boiling broth, or ordinary water at the rate of 3-4 glasses per 1 cup of rice and stew with constant stirring. The next portion of the liquid is added only when the grain of rice absorbed the previous portion. Ризо́тто  — распространённое блюдо из риса в Северной Италии. Первое письменное упоминание о нём встречается только в XIX веке. Для ризотто используется круглый богатый крахмалом рис сортов Арборио, Бальдо, Падано, Рома, Виалоне Нано, Марателли или Карнароли. В зависимости от обычаев региона, рис предварительно обжаривают на оливковом, либо сливочном масле, либо на курином жире. После в рис постепенно мало-помалу доливают кипящий бульон, либо обычную воду из расчета 3-4 стакана на 1 стакан риса и тушат при постоянном помешивании. Следующую порцию жидкости добавляют только тогда, когда зёрнышки риса впитали в себя предыдущую порцию.

Definition of ризотто in the Russian dictionary

Rizotto cf. Neskl. Italian food. РИЗОТТО ср. нескл. Итальянское кушанье.
Click to see the original definition of «ризотто» in the Russian dictionary.
Click to see the automatic translation of the definition in English.

RUSSIAN WORDS THAT RHYME WITH РИЗОТТО


RUSSIAN WORDS THAT BEGIN LIKE РИЗОТТО

риза
ризалит
ризеншнауцер
ризки
ризница
ризничий
ризный
ризоид
ризоидный
ризоиды
ризосфера
рикошет
рикошетирование
рикошетировать
рикошетить
рикошетный
рикошетом
рикша
римляне
римлянин

RUSSIAN WORDS THAT END LIKE РИЗОТТО

авто
аляповато
бархатисто
басисто
басовито
белесовато
бельканто
бельмасто
блато
бледновато
богато
боевито
болото
будто
быковато
вето
виновато
винто
витиевато
вместо

Synonyms and antonyms of ризотто in the Russian dictionary of synonyms

SYNONYMS

Translation of «ризотто» into 25 languages

TRANSLATOR
online translator

TRANSLATION OF РИЗОТТО

Find out the translation of ризотто to 25 languages with our Russian multilingual translator.
The translations of ризотто from Russian to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «ризотто» in Russian.

Translator Russian - Chinese

烩饭
1,325 millions of speakers

Translator Russian - Spanish

risotto
570 millions of speakers

Translator Russian - English

risotto
510 millions of speakers

Translator Russian - Hindi

रिसोट्टो
380 millions of speakers
ar

Translator Russian - Arabic

الأرزية أكلة
280 millions of speakers

Russian

ризотто
278 millions of speakers

Translator Russian - Portuguese

risotto
270 millions of speakers

Translator Russian - Bengali

রিসোটো
260 millions of speakers

Translator Russian - French

risotto
220 millions of speakers

Translator Russian - Malay

risotto
190 millions of speakers

Translator Russian - German

Risotto
180 millions of speakers

Translator Russian - Japanese

リゾット
130 millions of speakers

Translator Russian - Korean

리소 토
85 millions of speakers

Translator Russian - Javanese

risotto
85 millions of speakers
vi

Translator Russian - Vietnamese

risotto
80 millions of speakers

Translator Russian - Tamil

ரிசொட்டோ
75 millions of speakers

Translator Russian - Marathi

risotto
75 millions of speakers

Translator Russian - Turkish

risotto
70 millions of speakers

Translator Russian - Italian

risotto
65 millions of speakers

Translator Russian - Polish

risotto
50 millions of speakers

Translator Russian - Ukrainian

різотто
40 millions of speakers

Translator Russian - Romanian

risotto
30 millions of speakers
el

Translator Russian - Greek

ριζότο
15 millions of speakers
af

Translator Russian - Afrikaans

risotto
14 millions of speakers
sv

Translator Russian - Swedish

risotto
10 millions of speakers
no

Translator Russian - Norwegian

risotto
5 millions of speakers

Trends of use of ризотто

TRENDS

TENDENCIES OF USE OF THE TERM «РИЗОТТО»

0
100%
The map shown above gives the frequency of use of the term «ризотто» in the different countries.

Examples of use in the Russian literature, quotes and news about ризотто

EXAMPLES

10 RUSSIAN BOOKS RELATING TO «РИЗОТТО»

Discover the use of ризотто in the following bibliographical selection. Books relating to ризотто and brief extracts from same to provide context of its use in Russian literature.
1
Экспресс-рецепты. Плов, ризотто, паэлья - Страница 49
Ризотто — кушанье, как будто специально созданное для кулинарных экспериментов. Единственное, с чем не рекомендуется «проводить опыты», — с рисом, а вот бульоны, наполнители, специи, вино и сыр можно выбирать в ...
Нестерова Дарья Владимировна, 2013
2
Ризотто. Лазанья. Равиоли
Итальянская кухня – одна из самых ароматных и утонченных. В этой книге итальянский шеф-повар Валентино Бонтемпи расскажет вам, как ...
Валентино Бонтемпи, 2013
3
Пицца, паста, ризотто
А. Братушева, 2013
4
Паста. Ризотто. Аперитивы: [настоящая итальянская кухня от ...
Третья книга Валентино Бонтемпи - это одно незабываемое путешествие в мир итальянской кухне с ее неповторимыми ароматами, яркими ...
Валентино Бонтемпи, 2012
5
Осенняя кулинария
и. ризотто. Пасту любят во всем мире, но никто не будет спорить, что жители Италии здесь «впереди планеты всей». Они не только знают толк в приготовлении пасты, но и ухитряются не толстеть, съедая, согласно статистике, ...
Коллектив авторов, 2014
6
Готовим грибы - Страница 188
Рис для ризотто 300 г Оливковое масло 50 мл Молодой чеснок 5–6 зубчиков Лук-шалот 100 г Белые грибы свежемороженые 200 г Вино сухое белое 100 мл Грибной бульон 100 мл Сливочное масло 60 г Сыр грана падано 100 г ...
Коллектив авторов, 2014
7
Энциклопедия итальянской кухни
«Энциклопедия итальянской кухни» – это сборник лучших рецептов из трех книг Валентино Бонтемпи. Валентино – один из лучших шеф ...
А. Братушева, ‎Валентино Бонтемпи, 2014
8
Вегетарианская кухня - Страница 206
с белыми грибами и зеленой спаржей Лук-шалот Оливковое масло Рис для ризотто Белое сухое вино Овощной бульон Белые грибы Зеленая спаржа Соль, перец 40 мин 239 ккал 80 г 60 мл 400 г 80 мл 1,2 л 250 г 200 г 1 Лук-шалот ...
Коллектив авторов, 2014
9
Большая кулинарная книга. Лучшие рецепты
Это издание – настоящий подарок для тех, кто готовит по рецептам телепрограммы «Едим Дома!», кто любит книги Юлии Высоцкой.Ставшие ...
Юлия Высоцкая, 2015
10
Лучшие блюда мировой кухни
Ризотто. «Четыресыра». Сыр таледжо 50 г Сыр горгонзола 50г Сыр скаморца 50г Пармезан 50 г Чеснок 4 зубчика Тимьян 20 г Лукшалот 3 шт. Оливковое масло 100 мл Рис арборио 300 г Белоесухое вино 250 мл Куриныйбульон ...
Коллектив авторов, 2014

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «РИЗОТТО»

Find out what the national and international press are talking about and how the term ризотто is used in the context of the following news items.
1
4 необычных рецепта из тыквы: ризотто, суп-пюре, печенье и желе
Осень продолжает радовать своими дарами. И вот — наступил период, когда можно готовить блюда из сочной тыквы. Этот плод прекрасно усваивается ... «СЕГОДНЯ, Oct 15»
2
Портрет Джоконды из мяса, рыбы и ризотто изготовят в …
Москва. 27 сентября. INTERFAX.RU - Кулинарную копию "Моны Лизы" Леонардо да Винчи общей площадью почти 4 квадратных метра впервые в ... «Интерфакс, Sep 15»
3
Портрет Джоконды из мяса, рыбы, мидий и ризотто изготовят …
Кемерово. 25 сентября. ИНТЕРФАКС-СИБИРЬ - Кулинарную копию известной картины "Мона Лиза" Леонардо да Винчи общей площадью почти 4 кв. «Interfax Russia, Sep 15»
4
Рецепты ризотто: как можно вкусно приготовить рис на ужин
Если вам всегда было интересно, чем же ризотто отличается от обычного риса, то ответ очень прост – ризотто это что-то среднее между рисовой ... «Женский портал ХОЧУ, Aug 15»
5
Итальянская кухня: ризотто с овощами
Точный состав ризотто — вещь в себе, каждый сам себе определяет, что и когда добавлять. Важно одно, ризотто должно быть нежным и «текучим», ... «Sputnik Азербайджан, Aug 15»
6
The Village рассказывает о подходящих сортах риса …
Ключевой компонент ризотто — рис. Ризотто можно сделать, по сути, из ничего, если при этом использовать хороший рис. При всей своей простоте у ... «the-village, Aug 15»
7
Едим на даче: 5 неожиданных блюд из щавеля
Ризотто, песто или даже киш — «Газета.Ru» собрала неожиданные рецепты блюд из щавеля, которые заставят вас удивиться. «Газета.Ru, May 15»
8
В гостях у программы «Смак» - актриса театра и кино Светлана …
В гостях у программы "Смак" - актриса театра и кино Светлана Иванова. Она готовит тыквенное ризотто с рыбой. Пропустили любимую передачу? «Первый канал, Jan 15»
9
Рецепты Белоники. Ризотто по-милански
Ключевым ингредиентом этого ризотто является шафран. Очень важно, чтобы он был качественным — иранский или другой восточный часто делают ... «Woman.ru - интернет для женщин, Dec 14»
10
Готовим ризотто. Главное - выбрать правильный рис
Шеф-повар ресторана «Феллини», член национальной ассоциации шеф-поваров России, участник международного проекта «Slow food» Антон ... «Еженедельник Аргументы и факты в Беларуси, Nov 14»

REFERENCE
« EDUCALINGO. Ризотто [online]. Available <https://educalingo.com/en/dic-ru/rizotto>. Apr 2024 ».
Download the educalingo app
ru
Russian dictionary
Discover all that is hidden in the words on