WHAT DOES СУЛЬФИТАЦИЯ MEAN IN RUSSIAN?
Click to
see the original definition of «сульфитация» in the Russian dictionary.
Click to
see the automatic translation of the definition in English.
Definition of сульфитация in the Russian dictionary
SULFITATION g. 1) Treatment with sulfurous anhydride or its solutions. 2) Sulfuric acid treatment of semi-finished products (fruits, vegetables, fruits) for the purpose of preserving them. СУЛЬФИТАЦИЯ ж. 1) Обработка сернистым ангидридом или его растворами. 2) Обработка сернистой кислотой полуфабрикатов (плодов, овощей, фруктов) с целью их консервирования.
Click to
see the original definition of «сульфитация» in the Russian dictionary.
Click to
see the automatic translation of the definition in English.
10 RUSSIAN BOOKS RELATING TO «СУЛЬФИТАЦИЯ»
Discover the use of
сульфитация in the following bibliographical selection. Books relating to
сульфитация and brief extracts from same to provide context of its use in Russian literature.
1
Технология сахара - Страница 321
сока или полуснропа из предпоследнего корпуса выпарки. Сульфитация полуснропа создает лишнее усложнение заводской схемы, поэтому следует выбирать лишь между сульфитацией сиропа и сатурационного сока и сравнить ...
2
Очистка диффузионного сока в сахарном производстве
Неблагоприятное влияние сульфитации на ведение технологического процесса Соковая сульфитация может привести к увеличению количества растворимых солей кальция и усилению «загорания» поверхности нагрева выпарки ...
Зенон Ловкис, Тамара Турбан, Николай Петюшев, 2014
Опытами Моргана установлено, как уже было сказано выше, стабилизирующее действие сульфитации на сохранность витамина С при варке. Таким образом, сульфитация чрезвычайно повышает сохранность витамина С не ...
Ленинград (Р.С.Ф.С.Р.) Научно-исследовательский витаминный институт, 1936
4
Агротехника плодовых и ягодных культур - Страница 251
СУЛЬФИТАЦИЯ ягод и плодов Сульфитация является одним из широко доступных способов консервирования плодов и ягод. При помощи сульфитации можно продолжительное время хранить в свежем виде плоды и ягоды, ...
Г. К. Карпов, Н. Д. Спиваковский, П. К. Урсульенко, 1946
5
Сельскохозяйственная енциклопедия - Том 6 - Страница 35
С. м. назначают также как успокаивающее и противосудорожное средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Д. Червяков. СУЛЬФИТАЦИЯ И ДЕСУЛЬФИТАЦИЯ. Сульфитация — метод химич. консервирования ...
Павел Павлович Лованов, Владимир Владимирович Мацкевич, 1975
6
Технология свеклосахарного у рафинадного производства: ...
Даже в случае добавления извести к сиропу перед его сульфитацией (как делают иногда, например, в США) Са503 не накопляется в заметных количествах в растворе, так как его растворимость в концентрированных сахарных ...
Павел Михайлович Силин, 1958
7
Краткая химическая энциклопедия. Том 4 - Страница 750
Сульфитация сока проведится для его даль` нейшего обесцвечивания и Уменьшенпя вязкости. Очищенный сок направляется на многокорпусную выпарную установку, где концентрируется в густой сироп, содержащий 60—65% ...
8
Виноградные вина - Страница 143
дробление-гребнеотделение щ транспортировка мезги—сульфитация мезги — отделение сусла-самотека — сбор сусла — перекачка сусла — сульфитация сусла —обработка сусла бентонитом — дозирование ферментных ...
9
Искусство дегустации - Страница 61
Включает такие действия, как декантация, оклейка, отстаивание, пастеризация, сульфитация и фильтрация. См. также Осветление. СТАБИЛИЗАЦИЯ ВИНА ХОЛОДОМ (stabilisation du vin par le froid, или stabilisation tartrique; англ.
10
Атлас. Морфология крахмала и крахмалопродуктов - Страница 21
ка, резка, отделение мелочи и промывание, сульфитация, бланширование и охлаждение, инспекция II, варка, получение пюре, сушка, измельчение, магнитная сепарация и упаковка. Технология получения сухого картофельного ...
Владимир Литвяк, Николай Юркштович, Сергей Бутрим, 2014
2 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «СУЛЬФИТАЦИЯ»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
сульфитация is used in the context of the following news items.
Дробилки с гребнеотделителем — оборудование, необходимое …
Сульфитация мезги — этап в виноделии, предусматривающий добавление в мезгу определенного количества диоксида серы, благодаря чему в мезге ... «Панорама -- Сумской новостной портал, Sep 15»
Журнал Напитки № 5 Под маркой LALLZYME
Сульфитация сока и его охлаждение во время дробления и прессования очень эффективны в управлении тирозиназой, поскольку тирозиназа легко ... «AlcoExpert.ru - Ваш личный аналитик., Dec 12»
