10 TURKISH BOOKS RELATING TO «PATLICAN BÖREĞI»
Discover the use of
patlıcan böreği in the following bibliographical selection. Books relating to
patlıcan böreği and brief extracts from same to provide context of its use in Turkish literature.
Patates : Kabak Musakkası : Bamya : Ispanak Kavurma : Ebegümeci Kavurması : 4- BÖREK-CÖREK-EKMEK Mercimekli ... Vişne Hoşafı : Aşure : PATLICAN YEMEKLERİ Patlıcan Böreği Etli Patlıcan Yanı Yarma Nohutlu Patlıcan Musakkası ...
Emirdağ Kayakamlığı Köylere Hizmet Götürme Birliği,
1994
2
Osmanlı ve Türk Yahudileri - Sayfa 295
Salatalar: Salata de berencena (patlıcan salatası), salata de pişka- do (balık salatası, Gürcü usulü), salata de gayna (tavuk ... Börek ve Hamur İşleri: Almodrote de berencena (patlıcan böreği), ençusa de espinaka (ıspanak böreği), handrajo ...
3
Afyonkarahisar: folklor-edebiyat-tarih araştırmaları - Sayfa 118
SEBZE YEMEKLERİ: Badılcan (Patlıcan) Böreği: Afyonkarahisar'da özel konuklara yapılan, zahmetli ve masraflı bir yemektir. Yapılışı şöyledir: Patlıcanların kabukları soyulduktan sonra, yassı parçalara bölünür. Yağda kızartılır. Öte yandan ...
İrfan Ünver Nasrattınoğlu,
2003
4
Türk Mutfağı sempozyumu bildirileri: - Sayfa 225
Sebze Yemekleri: Badılcan (Patlıcan) Böreği: Afyonkarahisar'da özel konuklara yapılan, zahmetli ve masraflı bir yemektir. Yapılışı şöyledir: Patlıcanların kabukları soyulduktan sonra, yassı parçalara bölünür. Yağda kızartılır. Öte yandan ...
Turkey. Millı̂ Folklor Araştırma Dairesi,
1982
Kavurma, yaprak sarma, dolgulu köfte, biber dolma bunun yanında Emirdağ (Güveci) kuzu eti patlıcan, biber, domates ve ... Patlıcan Böreği Etli Patlıcan Yanı Yarma Nohutlu Patlıcan Musakkası Patlıcan Küllemesi Patlıcan Dolması Patlıcan ...
Kabak Böreği: Baklava hamuru gibi bir hamur yoğrulur ve on dört yumak alınır. İnce olarak ... Yedi yufl‹adan sonra, böreğin içi konur. ... Patlıcan Böreği: Müferrah Akkaya'nın verdiği tarif şöyledir: Kemer patlıcan uzunlamasına dilimlere ayrılır.
Müjgân Üçer, H. Suna Eretkin Akkaya,
2008
7
Mutfak Büyücülerimden Masallar: - Sayfa 7
... Bulgur Köfteli Patlıcan Kıstırma.................................................................193 Dilim Dolma (Güngör ... El Böreği (Şadiye Kıyağı)...........................................................................211 Patlıcanlı Börek (Haminne ...
8
Güvercin uçuverdi: halk kültürü yazıları - Sayfa 259
(Uygur), Katmer (İzmir, Afyon, Aydın, Yozgat), Katmer Böreği, Kayseri Mantısı, Kedili Börek (Türkmen), Kesme Bidesi (Batı ... Patatesli Börek (Dolamber) (Kütahya), Patatesli Muska Böreği, Patlıcan Böreği, Patlıcanlı Tepsi Böreği, Pazar Böreği, ...
9
Aşçının kitabı - Sayfa 180
... 117 pastırmalı pide 129 patates 8, 17, 44, 56, 76, 81, 135-138 patates bastısı 17 patates musakka 76 patates püresi 136 patatesli kızartma 46 patlıcan 18, 36, 75, 80, 91, 123, 153, 154, 182, 204, 228 patlıcan böreği 204 patlıcan musakka 75 ...
Boğos Piranyan, Takuhi Tovmasyan,
2008
10
İstanbul'un taşı-toprağı altın: eski İstanbul yaşayışı ve ... - Sayfa 55
... patlıcan bostan kebabı, patlıcan horhor kebabı, patlıcanlı kebap, patlıcan islim kebabı, patlıcan beykoz kebabı, patlıcanlı çöp kebabı, hünkârbeğendi, patlıcan böreği, patlıcan karnıyarık, patlıcan musakkası, patlıcan köftesi, patlıcan oturtma, ...
Sennur Sezer, Adnan Özyalçıner,
1995
8 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «PATLICAN BÖREĞI»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
patlıcan böreği is used in the context of the following news items.
DİLOVASI'NDA “ANNE ELİ LEZZETİ” YARIŞMASI SONUÇLANDI
Yarışmanın birincisi, Ege Yöresi, Patlıcan Böreği Yemeği ile Semayi Uğurolurken, ikincisi ise Ağrı Yöresi Avdigor Köftesi ile Filiz Yarar oldu. Malaya Yöresi ... «Milliyet, May 15»
Nur Viral ile Bizim Soframız 09.10.2014 Afyonkarahisar
Nur Viral'in sunduğu 'Bizim Soframız' programında bugün tadına doyum olmayan dillere destan Afyon Kebabı, böreklerin en lezzetlisi Patlıcan Böreği, ... «beyazgazete, Oct 14»
Tatil boyunca 'lezzet turu'
Ege mutfağında başta börülce, pırasa, patlıcan olmak üzere sebzeler de diğer yörelerden daha çok kullanılıyor. Keşkek, patlıcan böreği, mercimekli bükme, ... «Hürriyet, Jul 14»
Aşkın ve lezzetin limanı
Onun üstü yine patlıcan dilimleri ile kapatılıyor. Bu peynirli patlıcan böreği, üstüne sarmısak soslu rende domates döküldükten sonra fırında yarım saat pişiriliyor. «Hürriyet, Jun 14»
Sezen Aksu kime “Issız adada erkeksiz kalsam, sana gelmem” dedi?
Bir: Pandeli'nin dönerli patlıcan böreği İki: Balıkçı Kahraman'ın kalkanı. Üç: Kireçburnu Fırını'nın kuşüzümlü kıymalı böreği. Dört: Saray Muhallebicisi'nin tavuklu ... «Hürriyet, May 14»
Ayvalık baharda zeytin çiçeği kokar
Özellikle de kalamarı, deniz fasulyesinden sıcak otu, peynirli patlıcan böreği, Girit ezmesi tadılmalı. Deniz Kestanesi de deniz mahsulleriyle ünlü lokantalardan. «Sabah, Apr 14»
Pandeli Restoran
Kağıtta levrek, kuzu tandır, pilaki, patlıcan böreği ve her mevsim güllaç denince lezzet ehli pek çok kişinin aklına ilk gelen adreslerden biri bu restoran. Uzun bir ... «Hürriyet, Nov 13»
Afyon'un Patlıcan Böreği tarifi
Börek harcı tepsiye düzgün bir şekilde yayılır ve üzerine domates dilimleri yerleştirilir. 180-200 derecede ısıtılmış fırında pişirilir. Patlıcan Böreği servise hazırdır. «Haber7.com, Apr 13»