10 TURKISH BOOKS RELATING TO «YOĞURMA»
Discover the use of
yoğurma in the following bibliographical selection. Books relating to
yoğurma and brief extracts from same to provide context of its use in Turkish literature.
1
Yilligi - 6. cilt - Sayfa 132
Hektolitre ağırlığı yüksek su kaldırması az, yoğurma müddeti kısa hamurunun elestikiyeti oldukca iyidir. Yoğurma müdeti iyi hesab edildiği takdirde iyi ekmek vermektedir bununla beraber ticarî un hazırlanırken, yoğurma müddeti uzun çeşitlerle ...
Ankara Üniversitesi. Ziraat Fakültesi, 1956
2
Yayinlari - 71-75. sayılar - Sayfa 21
Hamur yoğurma müdde i farinografta tesbit edilmiş ve yoğurma Neue Di- osna aleti ile yapılmıştır. Bundan sonra hamur usulü veçhile ihtimara terk edilmiş ve havalandırmaları 1 05,50 ve 80 dakika aralıklarla yapılmıştır. Pişirme 250 C. de 30 ...
Ankara Üniversitesi. Ziraat Fakültesi, 1955
3
Ziraat Fakültesi yayinlari - 31-34. sayılar - Sayfa 102
Yoğurma sırasında paletlere yapılan mukavemeti dinamometreye ve aksa bağlı manivelâ tertibatı vasıtasiyle de ibre ve yazıcıya nakledilerek mukavemet değişmeleri çizgiler halinde fari- nograf kâğitları üzerine tesbit edilir. Farinoğraf ...
Ankara Üniversitesi. Ziraat Fakültesi, 1951
4
Mutfak Büyücülerimden Masallar: - Sayfa 158
Üzerlerini örtüp buzluğa kaldırın.9 Dışın hazırlanması: Yoğurma kabınızda kıyma, bulgur, irmik ve tuzu macun gibi olacak şekilde iyice yoğurun. Yoğurma sırasında ellerinizi arada su ile ıslatın. Yoğrulan harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar ...
5
Sevgi'nin Mutfağı: Yemek Emek İster 3 - Sayfa 203
LEBLEBİLİ KURABİYE MALZEMELER (16 ADET) 1 SU BARDAĞI SARI LEBLEBİ (TOZU) 1 SU BARDAĞI UN 1/2 SU BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ 1/2 SU BARDAĞI SIVI YAĞ (FINDIKVEYA ÇİÇEK) YAPILIŞI Hamur yoğurma kabınıza (leblebiyi ...
İffet Sevgi Yalçınkaya, 2015
6
Türk ansiklopedisi - 33. cilt - Sayfa 491
Zeytin ezmesini karıştırma ve yoğurma : Klasik dik taş zeytin değirmenleri zeytini parçalayıp ezerken, 20 - 60 dakika arasında süren bu işlem sırasında bir yandan da ezmenin karıştırılıp yoğurulmasını sağlamaktadır. Ancak konik taşlı ...
Turkey. Millî Eğitim Basımevi, 1984
7
Azerbaycan Türkçesi sözlüğü - 2. cilt - Sayfa 624
Hamur yoğurma, hamur hazırlama işi. Hemirgir is.ar. ve far. Fırınlarda hamur yo- ğuran, hamur yapan kimse, işçi. Hemirgirlik is. Hamur yoğurma, yapma işi. Hemirhana is.ar. ve far. Fırınlarda hamur yoğrulan, hamur yapılan yer. Hemirleme is.
8
Aşçı Sırrını Verdi: - Sayfa 103
Baharatları ve ince kıyılmış cevizi ekleyin ve harcı soğumaya bırakın. Bu harcın elinizde şekil verecek kadar soğumuş, hafif donmuş olmasına dikkat edin. Diğer tarafta ince bulgur, yumurta, un ve suyu karıştırarak yoğurun ve bir harç elde edin.
Şükran ÖZCAN, Yeşim ÖZCAN, 2015
9
Alevilik-Sünnilik: "İslâm düşüncesi" - Sayfa 137
Chun böyle yerlerde yaptığı, başka türlüsüne olanak kalmadığı için, bir * "yoğurma" dır. Kendinden önce gelenle kendi getirdiğini karıştırıp U kaynaştıran bu yoğurma sünnilik'in sanat alanında başanlı ürünler ; vermesini sağlamıştır.
İsmet Zeki Eyüboğlu, 1979
10
Çalismalar - 105-109. sayılar - Sayfa 109
Evvelâ 50 gram un Farinograf âletinin Yunior küçük yoğurma kabıyla unların su alma kabiliyetini anlamak maksadile su tayini grafikleri kaydedildi. Su tayin tecrübesine ve yoğurma ameliyesinde istikrara yani konstant vaziyetine istinaden, ...
Ankara (Turkey) Yüksek ziraat enstitüsü, 1939
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «YOĞURMA»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
yoğurma is used in the context of the following news items.
Üreten Kadınlar Bursa'ya Renk Katıyor
Geçtiğimiz günlerde Bursa Valisi Münir Karaloğlu, tarafından Üreten Kadın Dernekleri Federasyonu üyesi 20 derneğe, salça makinesi, hamur yoğurma makinesi ... «Haber Flash, Sep 15»
HAMUR YOĞURMA MAKİNESİNE ELİNİ KAPTIRAN İŞÇİNİN BİLEĞİ …
R.K. isimli işçi, çalıştığı sırada elini hamur yoğurma makinesine kaptırdı. Arkadaşlarının durumu hemen itfaiyeye bildirmesi üzerine olay yerine giden ekipler, ... «Milliyet, Aug 15»
Çiğ Köfte Tarifi (Urfa Usulü)
Yoğurma işlemi bittikten sonra bir parça köfteyi elimizde sıkıp tavana atıyoruz ... Yoğurma işlemini bitirdikten sona elimizle köftelerimizi şekillendirip, servis ... «Onedio, Jun 15»
Organik Buğdaydan "Anadolu Ekmeği" Yeniden Sofraları Süslüyor
Organik buğdayın değirmene götürülüşü, - Öğütme, eleme ve hamur yoğurma detayları- Hamurların tekneye yerleştirlimesi- "Yaşam Dostu Ürün Grubu"nun ... «Haberler, May 15»
AKİN KÖYÜNDE ANNELERE ANLAMLI HEDİYE
Yaklaşık 3000 bin lira gibi bir maliyeti olan ekmek yoğurma makinasını alarak köy fırınımıza koyduk. 100 kilogram kapasiteli makinamızla Bayanlarımız hem ... «Milliyet, May 15»
Akin Köyünde Annelere Anlamlı Hediye
Yaklaşık 3000 bin lira gibi bir maliyeti olan ekmek yoğurma makinasını alarak köy fırınımıza koyduk. 100 kilogram kapasiteli makinamızla Bayanlarımız hem ... «Marasgundem.com, May 15»
Üzüntümün eseri; İki renkli kurabiye
1 Paket margarini ( oda sıcaklığında olması gerekir) buzdolabından aldığım gibi süratle yoğurma kapına attım. 2 yumurta, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 paket ... «Milliyet, Apr 15»
Kolay Kruvasan tarifi
Hamur yoğurmaya alışkınsanız bu Kruvasan tarifi tam size göre. ... Ön mayalanma bitince geri kalan tüm hamur malzemesini yoğurma kabına ekleyerek. «Mynet Haber, Mar 15»
5 Adımda Yumuşak Poğaça Tarifi
Ardından bardağın yarısını, yoğurma kabına dökerek diğer yarısına maya ile 1 tatlı kaşığı şekeri ilave edip biraz kabarmasını bekliyoruz. Kabarmasının ardından ... «Milliyet, Mar 15»
Kadınbudu köfte
Diğer yandan pirincinizi haşlayın (çok haşlamanız durumunda yoğurma esnasında parçalanabilir). Yoğurma kabına soğumuş kıyma, çiğ kıyma, haşlanıp ... «Milliyet, Jan 15»
