10 TURKISH BOOKS RELATING TO «YUFKA AÇMAK»
Discover the use of
yufka açmak in the following bibliographical selection. Books relating to
yufka açmak and brief extracts from same to provide context of its use in Turkish literature.
1
Beydağ, "Balyambolu", "Palaipolis" - Sayfa 192
Yufka açmak için yufka tahtası (15-20 cm. yüksekliği olan yuvarlak masa) üzerinde yemek için de kullanıldığı olur. Yufka açmak için oklava, hamur yoğurmak için küçük büyük tekneler, yufka çevirmek için tahtadan çevirgeç, yufka pişirmek için ...
2
Anadolu'da bir köy odası: Hatışoğlu Konağı - Sayfa 240
Yufka açma işi, tandır başında bir iki gün sürer. Düğün evinin misafirlerinin yemeği de tandırda yapılmış olur. Kolay gelsin deyip yanlarına uğrayan damada da yufka açtırırlar. Yufka açmak istemezse ceza olarak çalışanlara para verir. Aslında ...
3
Oruç ve Kur'an'la Gelen Kutlu Misafir Ramazan : Hüküm ... - Sayfa 21
Artık ne günlerce önceden başlayan iftariyelikler hazırlama heyecanı, ne de yufka açmak için bir araya gelen kadın meclisleri kaldı... Yeni bir zamanın iklimindeyiz. Zincirleri kıranlar, kalbini oruçla, namazla yıkayanlar -kudemada olduğu gibi- ...
Ahmet Açıkgöz, Yusuf Kaplan, Mustafa Özcan,
2014
4
Türkiye'de halk ağzindan söz derleme dergisi - 5. cilt - Sayfa 156
hamur açmak : bazlamak, evirmek, yazıyazmak. hamur haline gelen (ağızda çiğnenerek -) : kevşirik. hamur ile ilgili kelimeler : kek (-teknesinin kenarı), kendirik (hamur açmak için kullanılan deri aygıt), oğra (yufka ekmeğinin iyi açılması için ...
5
Yaylaktan kışlağa: dilden kültüre yansımalar - Sayfa 260
Her Türk annesi kızına diğer birikimlerle birlikte mutfak kültürünü de aktarır. Hamur yoğurmak, hamuru alıp yufka açmak, bazlama, gözleme, katmer, kömbe yapmak bir kızın annesinin dizinin dibinde öğrendiği konulardır. Bu tür yiyeceklerin bir ...
6
Manastir ~ İstanbul: Molla Bayırı : Ani - tarih - Sayfa 46
Böyle kalabalık davetler için yufkaları açmaya herkes toplanırdı. İnce yufka açmak bizlerin en önemli marifetiydi. Öyle ki üç dört ince yufka üst üste konuyor, üzerine bir metal on para attığımızda yufka ÇÖküyordu. Doğumlar 'Haydi bir de ...
7
Trabzon-Şalpazarı Çepni kültürü - Sayfa 553
... cannu cazu cazuluk cecim ceğer ceğüz cember cemile ceneze cenbcller cezme cılga mıbış cicik cillet 'r*>hrada cöfna coirı& cufar çınarların. cücük calnak çalpara çangal yufka, bayramlarda yufkadan yapılan hamur işi yufka açmak pişirmek ...
8
Örnekleriyle türkçemizin açıklamalı büyük deyimler sözlüǧü ...
YUFKA YAZMAK : Yufka açmak. «Bayramlık baklava yufkası yazardı.» Cahit Uçuk. YUFKA YÜREKLİ : Başkasmm acısma dayanamayıp hemen ağlayan ve üzülen kimse. «Oğluna hiç bir zaman yufka yürekli olduğunu göstermemişti.» Cahit ...
Hamidoğlu Fethi Gözler,
1975
9
Türkçe kökler sözlüğü - Sayfa 167
... inceltmek, dayanmak, sırtını dayamak, güvenmek, sığınmak, yardım etmek-yardım istemek, engel koymak, önlemek, korumak, gözetlemek, yatırmak, bayır, eğik, eğrilmek, bükülmek, yüzünü kazımak (traş etmek), yufka açmak (yufka açacağı).
İsmet Zeki Eyuboğlu,
1989
10
GAGAUZ Türkçesinin sözlüǧü - Sayfa 260
2) Açmak (un, yufka). Pazi yazmaa: Ince yufka açmak. yazmak: Yazma; mektup. yibnk: Ibrik. yifkalanmaa: Bk. yufkalanmaa. yifkahk: Bk. yufkahk. yiftira: Iftira. Yiftira çekmee: Ifti- raya ugramak. yiftiraci: Iftiraci. yikamaa: Yikamak. yikandirmaa: ...
5 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «YUFKA AÇMAK»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
yufka açmak is used in the context of the following news items.
Ev Yapımı Baklava Tarifleri [2015 Tatlı Tarifleri] - Baklava Tarifleri 24 …
Baklavayı hazırlarken ilk önce hazırladığınız hamuru gerekli işlemleri yaptıktan sonra yufka haline getirmemiz gerekiyor. Yufkayla getirirken yufka açmak için ... «AjansHaber.com, Sep 15»
El açması yufkadan Aydın usulü ot böreği yapımı!
İri yumurta büyüklüğünde parçalara bölünerek yufka açmak üzere hazırlanır. Bir taraftan da iç malzemesi olan, değişik ot ve sebzeler tahta üzerinde ince ince ... «Milliyet, Mar 15»
KONSOLOS EŞLERI BAKLAVA AÇTI
Güllü'den sınıfı geçemeyenler tekrar tekrar yufka açmak için büyük mücadele verdi. Baklava yapmanın kolay bir iş olmadığını dile getiren konsolos eşleri ... «Milliyet, May 14»
Fast Food Kültürü
Özellikle ekonomi ne zaman kötüye gitse, bizde köfte şaklatmak, mantı kapamak, yufka açmak, dolma sarmak moda oluyor. Her yanda cafeciler, kahveciler, ... «Radikal, May 14»
DENEYİM KAZANDIRAN TURLAR...
Avrupalı turistler Yörük köylerinde kıl kara çadırda konaklayıp, yufka açmak gibi birçok kültürel faaliyete katılıyor. Bu faaliyetler kültürümüzün tanınmasına olumlu ... «Turizm Haberleri, Jan 13»