Meaning of "філе" in the Ukrainian dictionary

PRONUNCIATION OF ФІЛЕ IN UKRAINIAN

філе  [file]

WHAT DOES ФІЛЕ MEAN IN UKRAINIAN?

Fillet

Філе

Fillet is a culinary term that has several meanings, but usually means the best, most tender and, therefore, the most expensive part of the meat of pets, poultry, game and fish. The fillet is always meat without bones and without fat. In the pork and beef fillet, either a cut or a part between the cut and the strip is called. The latter is a fillet in a narrowly professional sense. In the poultry both domestic and game fillet is considered a breast, and in fish - a dorsal part.

Філе́ — кулінарний термін, що має кілька значень, але зазвичай означає найкращу, найніжнішу і відповідно найдорожчу частину м'яса домашніх тварин, птиці, дичини та риби. Філе це завжди м'ясо без кісток і без жиру. У свинині та яловичині філе називають або вирізку або ж частину між вирізкою і покромкою. Останнє це філе у вузькопрофесійному значенні. В птиці як домашньої так і дичини філе вважається грудка, а в риби — спинна частина.

Definition of філе in the Ukrainian dictionary

fillet, not known, p.1. Meat of the highest grade from the middle of the ridge of the carcass; Polygon When the cook .. put him in a bowl of sauce a decent piece of cooked fillet, Marek said that in the war all the soldiers are equal (Gask, Adventures .. Svejk, Maslyak, 1958, 494); Thin fillet; Thick fillet; // Meat from lateral parts of carcass of poultry or game. Chicken fillet cutlets; // A dish of such meat. Wild game fillet.2. Longitudinal halves of fish carcass, cleaned of intestines, swimmers and scales, usually squeezed and frozen. Frozen fish fillet thaws at room temperature without water (U.K. dishes, 1957, 115); For fish flooded it is recommended pike perch, sturgeon, carp fillet, perch (Soviet U.S., 18XII 1971, 4). FILE2, unknown, p. Openwork knitting; a product tied in this way; // Embroidery on mesh fabric, lace.

філе, невідм., с.

TRANSLATION OF ФІЛЕ

Find out the translation of філе to 25 languages with our Ukrainian multilingual translator.

The translations of філе from Ukrainian to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «філе» in Ukrainian.

• Translator Ukrainian - Chinese: 鱼片
• Translator Ukrainian - Spanish: filete
• Translator Ukrainian - English: fillet
• Translator Ukrainian - Hindi: पट्टिका
• Translator Ukrainian - Arabic: شريحة
• Translator Ukrainian - Russian: филе
• Translator Ukrainian - Portuguese: filé
• Translator Ukrainian - Bengali: মাছ-মাংস
• Translator Ukrainian - French: filet
• Translator Ukrainian - Malay: fillet
• Translator Ukrainian - German: Filet
• Translator Ukrainian - Japanese: フィレット
• Translator Ukrainian - Korean: 필렛
• Translator Ukrainian - Javanese: fillet
• Translator Ukrainian - Vietnamese: miếng
• Translator Ukrainian - Tamil: ஆட்டுக்கறி
• Translator Ukrainian - Marathi: पट्टीने बांधणे
• Translator Ukrainian - Turkish: fileto
• Translator Ukrainian - Italian: filetto
• Translator Ukrainian - Polish: filet
• Ukrainian: філе
• Translator Ukrainian - Romanian: file
• Translator Ukrainian - Greek: φιλέτο
• Translator Ukrainian - Afrikaans: fillet
• Translator Ukrainian - Swedish: filé
• Translator Ukrainian - Norwegian: filet

10 UKRAINIAN BOOKS RELATING TO «ФІЛЕ»

Discover the use of філе in the following bibliographical selection. Books relating to філе and brief extracts from same to provide context of its use in Ukrainian literature.

Основні міжнародні рецепти приготування: Essential ...

Помістіть філе або філе в каструлю з холодною водою, щоб покрити. Довести до кипіння, зменшіть вогонь і варіть на повільному вогні протягом 20 хвилин; видалити м'ясо з води і висушити його.Покладіть кілька ручок масла в ...

Nam Nguyen, 2015

Numizmatychnyĭ slovnyk - Сторінка 54

'/4 Д. б. та монети в 100, 50, 25 10, 5 та 1 філе. ДИНАР ЮРДАНСЬКИЙ І ІРАКСЬКИЙ — грошова одиниця Xашімітського Королівства Йорданії та Іракської Республіки, дорівнює 1000 філсам. Був запроваджений в обіг для Іраку в ...

V. V. Zvarych, 1972

Теорія і практика перекладу [нім.].: Підручник для ВНЗ - Сторінка 132

До першої групи належать загальні назви з наголосом на останньому складі (на французький манер), перетворені у власні. Це: іменники: (Буян, Філе, Дуралей; Вітрогон); дієслова в другій особі наказового способу (Жрі, Подлівай); ...

Кияк Т. Р., Огуй О. Д., Науменко А. М., 2006

Essential 120000 English-Ukrainian Words Dictionary: - Сторінка 1471

... 38754 filipino філіппінський 38755 filipinos Філіппінці 38756 filius Filius 38757 fill заповнювати 38758 fillable заповнюваних 38759 filled заповнений 38760 filler наповнювач 38761 fillers наповнювачі 38762 fillet філе 38763 fillets філе ...

Nam Nguyen, 2014

Vidomosti Verkhovnoï rady Ukraïny

та Ті- Іаріа можуть входити до вказаних товарних підпозицій та категорій, зокрема класифікуючись за підкатегоріями 0302 69 99 00 (інша) та 0303 79 96 00 (інша), а також 0304 10 19 00 (філе інших прісноводних риб) та 0304 20 19 ...

Ukraine. Verkhovna Rada, 2008

Radi︠a︡nsʹke Zakarpatti︠a︡, 1946-1958: dokumenty i materialy

Гості озброїлись записними книжками, і тваринники не встигали відповідати на їх численні запитання. Член сільськогосподарського кооперативу імені Ракоці с. Тисабеч комітату Саболч-Сатмар Філе Жігмонд досвідчений господар ...

M. K. Novikov, ‎O. P. Slavik, ‎M. M. Semeni︠u︡k, 1985

Zvid postanov kabinetu ministriv Ukraïny - Випуск 1 - Сторінка 19

... яким підлягає товар — саніР - фітоСаниlтарний логічний ек0Л0гічний 0302 0302 19 00 00 0302 69 19 00 0303 0304 0305 0306 0306 13 0306 14 0306 19 0306 23 Риба свіжа або охолоджена, крім рибного філе та іншого м'яса риб ...

Ukraine. Kabinet Ministriv, 2003

Final novorichnoï p'i͡esy - Сторінка 258

Забирай все, Філе. Якщо знову заявиться та навіжена, я відправлю її до тебе. Фальські поморщився та скрипнув зубами. Невже на нього збираються навісити ще одну проблему? Свинство із Джозефового боку. — Яка навіжена?

I͡Ana Dubyni͡ansʹka, 2006

Kukhni͡a ehoïsta - Сторінка 79

Отже, для гравлаксу купуємо два філе лосося або розділяємо цілу рибу. Змішуємо по 50 грамів цукру та солі (чверть склянки), дві-три ложки дрібно нарізаного свіжого кропу, все це змішуємо і рівномірно обсипаємо обидва філе з ...

Svitlana Pyrkalo, 2007

Українсько-англійський словник.: Довідкове видання - Сторінка 795

... торговець (торговка) ~ою fishmonger (fishwife); філе ~и fish fillet; ловити (розводити) ~у to catch (to breed) fish; варити (запікати, смажити) ~у to boil (to bake, to fry) fish; знімати філе ~и to fillet fish; їсти (патрошити) ~у to eat/to have (to ...

Гороть Є. І., 2009

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «ФІЛЕ»

Find out what the national and international press are talking about and how the term філе is used in the context of the following news items.

Фуа-гра та філе-міньйон. Чим годують президентів на …

Вони люблять баранину, телятину, філе-міньйон – у всякому разі, за 12 років моєї роботи тут, ці страви були присутні в меню. Ми готуємо щось рибне, ... «Телевизионная служба новостей 1+1, Sep 15»

Готуємо суфле із курячого філе

Суфле з курячого філе — це чудовий варіант м'ясної страви, яку можна їсти як в холодному, так і в гарячому вигляді. Це суфле дуже популярне у наших ... «20 хвилин, May 15»

Порівняння цін в Донецьку, Криму і Києві

Ціна за 1 кілограм курячого філе в Криму (84 грн) та Донецьку (84,5 грн) на 50% більше, ніж у Києві (56 грн). Порівняння цін в Донецьку, Криму і Києві. «UkrMedia, Apr 15»

Територія виживання: ціни на м'ясо і рибу в Рівному "кусаються"

Так, куряче філе нині коштує у межах 43 — 53 гривень за кілограм, серце та печінку можна купити від 25 до 29 гривень за кілограм. Ціла ж курка коштує ... «ВСЕ - сайт чесних новин, Mar 15»

Кулінарна колекція. Рулети до святкового столу

700 г курячого філе, 30 г желатину, 1 ст. ложка солодкої меленої паприки, 3–4 ... Філе нарізати невеликими шматочками (по 0,5 см), додати подрібнений ... «Сім'я і дім, Feb 15»

У рівненському супермаркеті продають курятину зі "спецефектами"

Рівняни придбали у супермаркеті куряче філе, заплативши 144, 57 гривень. Помітивши, що філе не свіже, покупці звернулися до адміністратора закладу ... «ВСЕ - сайт чесних новин, Feb 15»

Королівські салати за українські зарплати

1 куряче філе, 3 варені яйця, 100 г твердого сиру, жменя мигдалю, гілочка винограду ... На тарілку викласти листя салату, філе, зробити сітку з майонезу, ... «Сім'я і дім, Jan 15»

Рибка під великим питанням

Пангасіус став популярним в Україні завдяки порівняно доступній ціні (зараз кілограм філе коштує близько 50 гривень). Риба ця не морська, а річкова, ... «Сім'я і дім, Dec 14»

Домашній оселедчик… М-м-м, смакота!

Аби риба просоліла за 1–2 год, філе потрібно порізати дуже тонкими шматочками і викласти у посудину шарами, кожен пересипаючи сумішшю солі та ... «Сім'я і дім, Dec 14»

Готуємо курячий рулет зі шпинатом

Рулет з курячого філе, фарширований шпинатом і грибами, який подають під фундуковим соусом, — новинка меню ресторану „Бункермуз”, що на бульв. «20 хвилин, Dec 14»