Meaning of "панірування" in the Ukrainian dictionary

PRONUNCIATION OF ПАНІРУВАННЯ IN UKRAINIAN

панірування  [paniruvannya]

WHAT DOES ПАНІРУВАННЯ MEAN IN UKRAINIAN?

Reference

Панірування

Cooking is a culinary process of scalding with panning products before frying. Traditional panning consists of a binder and flour or ground crackers. According to DSTU: panning - mechanical culinary treatment, which consists in putting on the surface of semi-precious stones. The principle of tuning is that at first the product is moistened in a battered egg, and then sprinkled with dry panning. You can pan: ▪ Grilled or chopped chops from pork, beef, poultry; ▪ fish products; ▪ mushrooms; ▪ hard cheese. Laying is required to preserve the juice and aroma of the product that is cultivated.

Панірування — кулінарний процес обсипання паніровкою виробів перед смаженням. Традиційна паніровка складається з в'яжучої речовини і борошна або мелених сухарів. За ДСТУ: панірування — механічне кулінарне обробляння, яке полягає в нанесенні на поверхню напівфабриката паніровки. Принцип панірування полягає в тому, що спочатку виріб змочують у збитому яйці, а потім посипають сухою паніровкою. Панірувати можна: ▪ мелені або відбивні котлети зі свинини, яловичини, м'яса птиці; ▪ вироби з риби; ▪ гриби; ▪ твердий сир. Панірування необхідне для збереження соку та аромату продукту, який піддається кулінарній обробці.

Definition of панірування in the Ukrainian dictionary

tuning, I, with Action for meaning to pan In the manufacture of these [fish] semifinished products, three main methods are used: cutting, peeling and marinating (Technol., Nutrition, 1957, 39).

панірування, я, с. Дія за знач. панірува́ти. При виготовленні цих [рибних] півфабрикатів застосовують три основні способи: нарізання, панірування і маринування (Технол. пригот. їжі, 1957, 39).

TRANSLATION OF ПАНІРУВАННЯ

Find out the translation of панірування to 25 languages with our Ukrainian multilingual translator.

The translations of панірування from Ukrainian to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «панірування» in Ukrainian.

• Translator Ukrainian - Chinese: 面包屑
• Translator Ukrainian - Spanish: empanado
• Translator Ukrainian - English: breading
• Translator Ukrainian - Hindi: Breading
• Translator Ukrainian - Arabic: فتات الخبز
• Translator Ukrainian - Russian: панировки
• Translator Ukrainian - Portuguese: breading
• Translator Ukrainian - Bengali: breading
• Translator Ukrainian - French: panure
• Translator Ukrainian - Malay: breading
• Translator Ukrainian - German: Panade
• Translator Ukrainian - Japanese: パン粉づけ
• Translator Ukrainian - Korean: 빵 가루
• Translator Ukrainian - Javanese: breading
• Translator Ukrainian - Vietnamese: breading
• Translator Ukrainian - Tamil: breading
• Translator Ukrainian - Marathi: पॅनिंग
• Translator Ukrainian - Turkish: breading
• Translator Ukrainian - Italian: impanatura
• Translator Ukrainian - Polish: Panierka
• Ukrainian: панірування
• Translator Ukrainian - Romanian: panificație
• Translator Ukrainian - Greek: αρτοποιίας
• Translator Ukrainian - Afrikaans: breading
• Translator Ukrainian - Swedish: panering
• Translator Ukrainian - Norwegian: panering

7 UKRAINIAN BOOKS RELATING TO «ПАНІРУВАННЯ»

Discover the use of панірування in the following bibliographical selection. Books relating to панірування and brief extracts from same to provide context of its use in Ukrainian literature.

Основні міжнародні рецепти приготування: Essential ...

Резервний половину на потім, використовуйте половину, щоб оживити панірують. 2. Розігріти духовку 400 градусів за Фаренгейтом. Вимийте рис і процідити. Тримайте в стороні. Зробити панірують або використання магазині ...

Nam Nguyen, 2015

Навчи її робити це:

У холодильнику знайшовся пакетмолока, авшафі — трохиманної крупи, що використовувалась зазвичай для панірування. Влаштувавши дитинуна дивані, обгородила її подушками та м'якимиіграшками. Іграшок виявилось нетакі ...

Анна Малігон, 2013

Kaprychcho: Povisti. Akvareli - Сторінка 388

і в розмові мигтіли і краї філе, і полтавське масло, і льєзон, і для панірування сухарі, і рум'япа скоринка, і крутон з пшеничного хліба, і на курячій кісточці паперова папільйотка. Розмовляли біля самої нори, що вела до скирти.

Oleksandr Ilʹchenko, 1969

Slovotvir dii︠e︡sliv v ukraïnsʹkiĭ movi u porivni︠a︡nni z ...

656),.рос. панировать, укр. обкачувати в сухарях (у борошні), рідко панірувати (РУС, т. 2, с. 364). Внзначаючи місце іншомовних слів у лексичному складі мови, виробляючи єдині літературні норми їхнього уживання, ми повинні ...

T. M. Voznyĭ, 1981

Prat͡si Komisiï spet͡sialʹnykh (dopomiz͡hnykh) ... - Сторінка 632

Бо через що ми загризли ся з попом, як не через то що треба було попови трохи панірувати людей а не двора і свого черева, попови треба було читальню підтримовати, з читальниками радитися і їм по трохи попускати, особливо у ...

O. A. Kupchynsʹkyĭ, 2000

Novyĭ tlumachnyĭ slovnyk ukraïnsʹkoï movy: u chotyrʹokh ...

ПАНІРУВАТИ, ук>, уєш. Обвалювати (м'ясо, рибу і т. ін.) перед їх смаженням у борошні або в мелених сухарях. ПАНОПТИКУМ, у, ч. Музей або тимчасова виставка рідкісних речей, воскових фігур і т. ін. ПАНОРАМА, и, лс. 1. Вид на ...

Vasylʹ I͡Aremenko, ‎Oksana Slipushko, 1998

Англо - український словник.: Довідкове видання - Сторінка 187

Хліба не залишилось. bread [bred] у обкачувати в сухарях, панірувати. bread-and-butter ["bred(a)n (d)' bAid] а 1. дитячий, юний, юнацький; 2. повсякденний; буденний; 3. практичний, конкретний; — arguments практичні міркування; ...

Гороть Є. І., 2006

7 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «ПАНІРУВАННЯ»

Find out what the national and international press are talking about and how the term панірування is used in the context of the following news items.

Потяг зупиняється на вимогу. Ним їздять, як маршрутним таксі

4. Фрайд чікен – смажені у фритюрі шматки бройлерних курей у клярі з борошна та масла. Панірування забезпечує м'ясу хрустку скоринку, шкірка має ... «Gazeta.ua, Jul 15»

Правильна дієта при гастриті

Допускається смаження без панірування і запеченої скоринки. Їсти потрібно чотири рази в день, бажано в один і той же час. Слід обмежити або взагалі ... «UkrMedia, May 15»

Корреспондент: Відомча їжа. Репортаж з їдалень ВР та КМДА

Якщо відвідувач, показуючи на котлету, попросить таку саму, але без панірування, через кілька хвилин він отримає замовлення. Судячи з відгуків у книзі ... «Корреспондент.net, Feb 15»

Сирний тиждень – час веселощів і смакоти

600 г сиру, 1 яйце, 1/2 скл. манки, цукор, ванілін, вівсяні пластівці для панірування. Змішати сир, яйце, манку, цукор і ванілін, залишити на 20 хв. З тіста ... «Сім'я і дім, Feb 15»

Рецепт на старий Новий рік: "ковбаски" в сухарях

На 0,5 кг свинини середньої жирності (ошийок, лопатка): 1 велике яйце, півсклянки тертого білого батона або білих сухарів для панірування, 50 г ... «ОГО, Jan 14»

Різдвяний піст: Рибне філе у сухарях та горіхах

... 100 г мелених білих сухарів (бажано домашніх) або 200 г натертого на тертушці черствого білого батона, борошно для панірування, рафінована олія, ... «ОГО, Jan 13»

Родичі гарбузові

Потрібно: кабачки — 3 шт., бринза — 200 г, яйця — 4 шт., петрушка, кріп, борошно й сухарі для панірування, олія. Для начинки: бринзу натерти на ... «Львівська Газета, Jul 12»