Meaning of "发面点心" in the Chinese dictionary

PRONUNCIATION OF 发面点心 IN CHINESE

发	面	点	心
fā	miàn	diǎn	xīn

WHAT DOES 发面点心 MEAN IN CHINESE?

Definition of 发面点心 in the Chinese dictionary

Dim sum with a thin paper like hair dough, wrapped in any kind of stuffing, rolled up baked dessert.

发面点心 用薄如纸的生发面皮,包上任何一种馅,卷起来烘烤而成的点心。

TRANSLATION OF 发面点心

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The translations of 发面点心 from Chinese to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «发面点心» in Chinese.

• Chinese: 发面点心
• Translator Chinese - Spanish: Hornear el postre
• Translator Chinese - English: Baking dessert
• Translator Chinese - Hindi: बेकिंग मिठाई
• Translator Chinese - Arabic: حلوى الخبز
• Translator Chinese - Russian: выпечка десерт
• Translator Chinese - Portuguese: Assar sobremesa
• Translator Chinese - Bengali: বেকিং প্যাস্ট্রি
• Translator Chinese - French: cuisson de dessert
• Translator Chinese - Malay: penaik pastri
• Translator Chinese - German: Backen Dessert
• Translator Chinese - Japanese: ベーキングデザート
• Translator Chinese - Korean: 베이킹 디저트
• Translator Chinese - Javanese: baking jajanan
• Translator Chinese - Vietnamese: Bánh tráng miệng
• Translator Chinese - Tamil: பேக்கிங் பேஸ்ட்ரி
• Translator Chinese - Marathi: बेकिंग भाजून मळलेले पीठ
• Translator Chinese - Turkish: Atıştırmalık gönder
• Translator Chinese - Italian: Cuocere al forno dolce
• Translator Chinese - Polish: deser pieczenia
• Translator Chinese - Ukrainian: випічка десерт
• Translator Chinese - Romanian: copt desert
• Translator Chinese - Greek: ψήσιμο επιδόρπιο
• Translator Chinese - Afrikaans: bak nagereg
• Translator Chinese - Swedish: bakning dessert
• Translator Chinese - Norwegian: baking dessert

10 CHINESE BOOKS RELATING TO «发面点心»

Discover the use of 发面点心 in the following bibliographical selection. Books relating to 发面点心 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.

来块饼: 发面、烫面、异国点心

本书介绍了面点的基本操作技术,包括和面的方法及各种烫面、发面和异国风味点心面食的制作方法。

赵柏淯, 2005

国宾馆点心谱 - 第 107 页

刘俊卿, 1983

中国面点史 - 第 182 页

... 其品种有盒子、烫面饼、干炙薄饼、卷煎饼、瓤子煎饼、油炸茄饼、油炸翻(番)瓜饼、水饺、米袭子面、养麦面和络(馆铬)、蝴媒面、一窝丝、馈糕、石子炙、油卷、枣糕、猴子饼、破布衫、问句句、羊肉火烧、香脂油饼、剥皮点心、烫面饺、发面包子、疙瘩汤、汤 ...

邱庞同, 1995

北京三百六十行 - 第 284 页

三、发面发面文言曰发酵,这种发明不知始自何时,然《广韵》《集韵》等字书都收此字,读如教,《正字通》云:以酒母起面曰发酵。 ... 其余都是点心的性质,中国则种类极多,山东尤多,大约总有几十种,有蒸、有烤、有烙、有煎种种做法不同,都有化学的作用,而纯系 ...

齐如山, 2006

海遗丛稿 - 第 265 页

出售这些食品的铺子,没有称"饽饽铺"的,甚至日本,也称为"果子" ,足证我国自来对面制的点心称为"果子" ,传到日本,亦未改变它的名称。 ... 我接触的人和书渐多之后,知道胶东半岛人民称发面馒头为"饽饽" ,更知道大连、旅顺地方风俗语言与胶东半岛相同。

牟润孙, 2009

经济大辞典: Jingji da cidian. 商业经济卷 - 第 609 页

油发,是通过植物油的热量传导,使千料膨胀松跪,适用于胶质千科,如蹄筋、肉皮、鱼肚等。盐发 ... [面肘例作基本功]运用面团制作点心所必须具有的知识、技能和相应的临场操作经验。 ... 适用于发面及其他品种,如各种包子、馒头·蒸饺·烧卖、船点、糕团等。

郭今吾, ‎程雨村, 1986

中华民俗风情大观 - 第 166 页

杨子东, 1993

征輪俠影:

為首的花子又去櫃上說:『我們今日有人做好事,得了點彩頭,因你們店裡點心好,前來照顧,即不生事,也不自吃。 ... 已和本蘇州府總團頭打過招呼,惹他不起,二則你開的是店,他們一不偷,二不搶,三不和你們討要,只照規矩拿你店裡所發面籌來作吃客,休說硬轟, ...

還珠樓主, 2015

中国筵席宴会大典/中华饮食文库 - 第 807 页

... 硬面干饬子(发面、干面、胡麻油等制)。苏南传统 ... 第一绝:夫子庙淸真奇芳阁的传统名品"麻第二绝:秦淮河永和园茶社的招牌点心"开洋干丝"与"蟹壳黄烧饼"。第三绝:夫子庙 ... 第七绝:秦淮河边中华路瞻园餐馆的特色套点"薄皮小笼包饺"与"熏鱼银丝面 ...

陈光新, 1995

紅樓復夢:

寶釵、探春聽說內眷已來的不少,吩咐給發面牌伺候早面。長生、侍書們看收祭品堆滿一院,三多、入畫領著媽兒、丫頭將那祭 品物件各歸其類。寶釵見諸事都還應手,心中十分歡喜。午間是芍藥、彩菱這一起料理點心果盒。下晚有春燕,蘭生們打發上下筵席。

朔雪寒, 2014

2 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «发面点心»

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第二届世界厨王争霸赛江阴开赛厨师只许自带刀

个人赛，限时90分钟，热菜外，还要制作苏面、发面点心各一套。比赛之外，组委会还安排了面雕的表演赛以及大型宴会菜中使用的冰雕制作展示。 此次比赛使用的调料 ... «凤凰网, May 12»

营养师首选面点：馒头

琳琅满目的各种面点，常叫人挑花了眼，作为熟悉这一行的人，我挑面点就稍微容易一些。 在种类的选择上，我首先会选择发面点心，因为它们对肠胃好。我最常买的是 ... «新浪网, Sep 10»