Meaning of "油旋饼" in the Chinese dictionary

PRONUNCIATION OF 油旋饼 IN CHINESE

油	旋	饼
yóu	xuán	bǐng

WHAT DOES 油旋饼 MEAN IN CHINESE?

Definition of 油旋饼 in the Chinese dictionary

Oil pancake a pancake.

油旋饼 一种油煎饼。

TRANSLATION OF 油旋饼

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The translations of 油旋饼 from Chinese to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «油旋饼» in Chinese.

• Chinese: 油旋饼
• Translator Chinese - Spanish: Pastel de giro Petróleo
• Translator Chinese - English: Oil spin cake
• Translator Chinese - Hindi: तेल स्पिन केक
• Translator Chinese - Arabic: كعكة النفط تدور
• Translator Chinese - Russian: Спина Жмых
• Translator Chinese - Portuguese: Bolo de rotação de óleo
• Translator Chinese - Bengali: তেল স্পিন পিষ্টক
• Translator Chinese - French: Gâteau de spin d´huile
• Translator Chinese - Malay: Kek minyak
• Translator Chinese - German: Ölschleuderkuchen
• Translator Chinese - Japanese: オイルスピンケーキ
• Translator Chinese - Korean: 오일 스핀 케이크
• Translator Chinese - Javanese: muter Oil cake
• Translator Chinese - Vietnamese: Bánh quay dầu
• Translator Chinese - Tamil: ஆயில் ஸ்பின் கேக்
• Translator Chinese - Marathi: तेल फिरकी केक
• Translator Chinese - Turkish: Yağ dönüş kek
• Translator Chinese - Italian: Torta rotazione Olio
• Translator Chinese - Polish: Wirowania oleju ciasto
• Translator Chinese - Ukrainian: Спина Макуха
• Translator Chinese - Romanian: Tort de spin ulei
• Translator Chinese - Greek: Κέικ γύρισμα του πετρελαίου
• Translator Chinese - Afrikaans: Olie spin koek
• Translator Chinese - Swedish: Oljespinnkaka
• Translator Chinese - Norwegian: Olje spin kake

10 CHINESE BOOKS RELATING TO «油旋饼»

Discover the use of 油旋饼 in the following bibliographical selection. Books relating to 油旋饼 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.

食之真味: 13年自學烘焙追尋錄× 50款純天然無添加的手作食譜 - 第 80 页

晉府千層油旋熔餅」原文如下:「白麵一斤,白糖二兩(水化開)入香油四兩,和麵作劑。,捧開。再入油成劑,摔幹開。再入油 ... 《清真小吃》在書中提到:「油旋餅,是回族傳統的風味主食品,由於其製作過程中是在麵糧中加油旋轉壓製故而成名。」「在北方地區,只要有 ...

黃惠玲, ‎鍾宜君, 2014

中国面点集锦 - 第 151 页

绥德油旋绥德油旋,又叫油香饼、狮毛饼、螺纹饼,是陕西省著名的传统风味官府类面点。绥德老城地势险峻,易守难攻,自古以来为陕西和中原的边塞重镇,是陕北地区的交通运输中心,因地处要冲而在历史上多次置郡设州,曾是陕北的政治文化中心,历代英雄 ...

孙玉梅, ‎张丽君, 2005

中华名物考: 外一种 - 第 237 页

素从食店"条可以见到"肉酸馅、千层儿、炊饼"的名称。淸代乾隆 ... 至于"油旋烙饼"大概与乾隆年间的《扬州画舫录》卷一"双虹楼"条"城之内外小茶肆,或为油镟饼"云云所见到的是同样的东西吧。"油旋 ... 但是南宋的《都城纪胜》"食店"条有"旋饼"之名。如果这 ...

青木正儿, 2005

济南城市民俗 - 第 71 页

除了上面提到的几种食物,还可以吃到烧饼夹牛肉、油旋、盘丝饼、锅贴、大米干饭把子肉等。济南的牛肉远近有名。旧时在北厚记附近有一家卖牛肉的,遇上順风,一进普利门就能闻到肉香味。在这个牛肉摊旁边,有人搭卖马蹄烧饼。买了牛肉再夹进烧饼中, ...

李万鹏, 2001

小吃

06 甘饼皮月饼^ ~ ... , 07 八珍月饼^ 08 火腿月饼^ 09 自酥月饼^ 140 笨月饼^〈41 灵丘黄烧饼" - ^ ― " 142 隆德年饼^〈43 焦饼^ ^44 缸炉饼^ 145 芝麻烧饼^ 1 46 宝井油旋芝麻饼^ 47 割边枣泥饼^〈48 黄烧饼^ 149 葱花脂油饼^ - . ... 一肉馅糊塞饼一黎城小鏊肉饼小鍪菜饼... ... ,临汾卷卷... ... ,猪肉旋饼... ... ,大同馅饼... ... , 901234567890123456789012345 5666666666677777777 7 7888888 炸牛肉饼^山药菜糕^油 ...

李先明, 2001

中华风土谚志 - 第 407 页

济南文升园老店位于城内文庙东側轱辘把子街上,自清代便有,距刘鸭《老残游记》中所写"高升店"仅二十步之遥,以油旋和坛子肉 ... 襯山湖"挎包火烧"、蓬莱"钢炉火 16 "、烟台"叉子火食"、益都"清真麻汁酶饼"、青岛"蟹壳黄"、青州"六角旋饼"等,也颇享盛名。

武占坤, 1997

济南风情 - 第 228 页

要做"盘丝饼"必须要拉到九扣,拉出的面叫"龙须丝" ,拉的条数就有 1024 条之多,细如银线。制作盘丝饼 ... 如今济南汇泉饭店小吃部仍有制作,如想以享口福,不妨前往品油旋最早见于文字者,是清代顾仲所撰《养小录》一书,书中记有: "晋府千层油旋。白面一 ...

济南市出版办公室, 1982

快樂尋味•中華名菜150 ——北風經典 - 第 57 页

立起麵卷,捏一下頂端,按扁成餅狀,於表面抹一層花生油。 6.燒熱油鍋先煎烙30秒,反轉再煎30秒,重複四次至熟透轉金黃色。 7.趁熱於餅凹一面拍一下,拍鬆使之成螺旋形即可。* *濟南人吃油旋,喜配一碗小餛飩同吃。的傳統小吃,相傳清朝時期,濟南有徐氏 ...

彭嘉琪, 2011

饮食文化辞典 - 第 244 页

白面制成面饼款待.由于此饼色形美观,酥脆焦香,引得白居易赞不绝口,名声越来越大.油旋山东济南小吃.历史悠久,清顾仲所撰《养小录》曰: "晋府干层油旋... ...和面作剂擀开,再入油,成剂枏开,如此七次,火上络之甚美. "济南油旋是用软面团,取油泥、卷成卷.

陈金林, ‎顾炳权, 1993

家醜:

一天午飯時,金丹哭著要吃油旋饃,沙吾同剛剛挖了半瓢面,兌了水,手插到盆裏和麵,老周嫂子來了,老遠就說:「誰招惹丹丹哭了,看我不打他!」抱起金丹哄了哄,說:「大媽給你烙油旋饃。」放下金丹,把和面盆奪過來,說:「看你那架勢,就那一捧面,全粘你手上了。

謝澤生, 2006