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Sauerteig

Significado de "Sauerteig" en el diccionario de alemán

DICCIONARIO

ETIMOLOGÍA DE LA PALABRA SAUERTEIG

spätmittelhochdeutsch sūwerteic.

Se denomina etimología al estudio del origen de la palabras y sus cambios estructurales y de significado.

PRONUNCIACIÓN DE SAUERTEIG EN ALEMÁN

Sa̲u̲erteig [ˈza͜uɐta͜ik]


CATEGORIA GRAMATICAL DE SAUERTEIG

sustantivo
adjetivo
verbo
adverbio
pronombre
preposición
conjunción
interjección
artículo
Sauerteig es un sustantivo.
El nombre o sustantivo es aquel tipo de palabras cuyo significado determina la realidad. Los sustantivos nombran todas las cosas: personas, objetos, sensaciones, sentimientos, etc.

QUÉ SIGNIFICA SAUERTEIG EN ALEMÁN

levadura

Sourdough es una masa para la producción de productos de panadería, que generalmente se mantiene en fermentación por bacterias de ácido láctico y levaduras. El dióxido de carbono producido con ello afloja la masa. Las especies típicas de las bacterias del ácido láctico son Lactobacillus plantarum y Lactobacillus brevis. Una cepa de levadura típica en la masa madre es Saccharomyces cerevisiae. Sourdough se añade como un estimulante para el aflojamiento de los pasteles y hace la repostería de centeno pastelería. La masa amarga mejora la digestibilidad, el sabor, el sabor, la vida útil y el corte de los productos horneados. También se mejoran las propiedades fisiológicas de los nutrientes.

definición de Sauerteig en el diccionario alemán

masa mantenida en fermentación continua añadiendo harina y agua, que se agrega a la masa de pan como agente de fermentación y aflojamiento.

PALABRAS DEL ALEMÁN QUE RIMAN CON SAUERTEIG

Backpulverteig · Bahnsteig · Bierteig · Blätterteig · Brotteig · Butterteig · Bürgersteig · Gehsteig · Hefeteig · Klettersteig · Mürbeteig · Mürbteig · Nudelteig · Plunderteig · Rennsteig · Rührteig · Salzteig · Steig · Vorteig · teig

PALABRAS DEL ALEMÁN QUE EMPIEZAN COMO SAUERTEIG

Sauerstoffflasche · Sauerstoffgehalt · Sauerstoffgerät · sauerstoffhaltig · Sauerstoffmangel · Sauerstoffmaske · sauerstoffreich · Sauerstoffsäure · Sauerstofftank · Sauerstofftherapie · Sauerstoffversorgung · Sauerstoffzelt · Sauerstoffzufuhr · sauersüß · Sauertopf · sauertöpfisch · Säuerung · Säuerungsmittel · Sauerwasser · Sauerwiese

PALABRAS DEL ALEMÁN QUE TERMINAN COMO SAUERTEIG

Biskuitteig · Brandteig · Braunschweig · Fahrsteig · Flugsteig · Fußsteig · Gangsteig · Gepäckbahnsteig · Germteig · Hermannteig · Kartoffelteig · Knetteig · Kuchenteig · Pfannkuchenteig · Phylloteig · Plinsenteig · Querbahnsteig · Semmelteig · Strudelteig · Tropfteig

Sinónimos y antónimos de Sauerteig en el diccionario alemán de sinónimos

SINÓNIMOS

PALABRAS DEL ALEMÁN RELACIONADAS CON «SAUERTEIG»

Sauerteig · sauerteig · herstellen · kaufen · seitenbacher · ohne · hefe · ansetzen · selbst · Wörterbuch · selbstgemacht · rezept · Teig · Herstellung · Backwaren · meist · dauerhaft · durch · Milchsäurebakterien · Hefen · Gärung · gehalten · wird · intro · unbekannte · Wesen · eine · Anleitung · für · Anfänger · Fortgeschrittene · hefelosen · Backen · ansetzten · brot · selber · backen · sorgt · Geschmack · Lockerheit · bekommt · Brot · einen · würzig · säuerlichen · lockere · Krume · bild · gaby · chefkoch · Juni · gutes · Bild · Kategorie · Brötchen · Bewertungen · Tags · Basisrezepte · Anleitungen · Hefeteig · Backpulver · sonstigen · Teigen · Rezepte · Backpulverteig · sonstige · Teig · offenes · adler ·

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zh

Traductor alemán - chino

1.325 millones de hablantes
es

Traductor alemán - español

levadura
570 millones de hablantes
en

Traductor alemán - inglés

sourdough
510 millones de hablantes
hi

Traductor alemán - hindi

ख़मीर
380 millones de hablantes
ar

Traductor alemán - árabe

خميرة
280 millones de hablantes
ru

Traductor alemán - ruso

закваска
278 millones de hablantes
pt

Traductor alemán - portugués

fermento
270 millones de hablantes
bn

Traductor alemán - bengalí

খামির
260 millones de hablantes
fr

Traductor alemán - francés

levain
220 millones de hablantes
ms

Traductor alemán - malayo

ragi
190 millones de hablantes
de

alemán

Sauerteig
180 millones de hablantes
ja

Traductor alemán - japonés

酵母
130 millones de hablantes
ko

Traductor alemán - coreano

효모
85 millones de hablantes
jv

Traductor alemán - javanés

ragi
85 millones de hablantes
vi

Traductor alemán - vietnamita

căn nguyên
80 millones de hablantes
ta

Traductor alemán - tamil

புளித்தமாவைக்குறித்து
75 millones de hablantes
mr

Traductor alemán - maratí

खमीर
75 millones de hablantes
tr

Traductor alemán - turco

mayalamak
70 millones de hablantes
it

Traductor alemán - italiano

lievitare
65 millones de hablantes
pl

Traductor alemán - polaco

zaczyn
50 millones de hablantes
uk

Traductor alemán - ucraniano

закваска
40 millones de hablantes
ro

Traductor alemán - rumano

maia
30 millones de hablantes
el

Traductor alemán - griego

προζύμιο
15 millones de hablantes
af

Traductor alemán - afrikáans

suurdeeg
14 millones de hablantes
sv

Traductor alemán - sueco

surdeg
10 millones de hablantes
no

Traductor alemán - noruego

surdeig
5 millones de hablantes

Tendencias de uso de la palabra Sauerteig

TENDENCIAS

TENDENCIAS DE USO ACTUALES DEL TÉRMINO «SAUERTEIG»

Principales tendencias de búsqueda y usos comunes de Sauerteig
Listado de las príncipales búsquedas realizadas por los usuarios para acceder a nuestro diccionario de alemán en línea y expresiones más usadas con la palabra «Sauerteig».

Citas, bibliografía en alemán y actualidad sobre Sauerteig

EJEMPLOS DE USO

5 CITAS EN ALEMÁN CON «SAUERTEIG»

Citas y frases célebres con la palabra Sauerteig.
1
Alexander Sergejewitsch Puschkin
Jugend ist wie Sauerteig. Aber Sauerteig ist nicht das ganze Brot.
2
Emil Baschnonga
Sein Lächeln glich einem Zuckerguß über Sauerteig.
3
Ludwig Börne
Der Sauerteig eines widersprechenden Geistes scheint mir unentbehrlich, damit das Werk gedeihe und genießbar werde.
4
Bibel
Hütet euch vor dem Sauerteig der Pharisäer, welcher ist die Heuchelei!
5
Manfred Hinrich
Phantasie, Sauerteig der Wirklichkeit.

10 LIBROS DEL ALEMÁN RELACIONADOS CON «SAUERTEIG»

Descubre el uso de Sauerteig en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con Sauerteig y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.
1
Handbuch Sauerteig
Ein unverzichtbares Nachschlagewerk für alle, die das empfindliche System Sauerteig optimal beherrschen wollen! Das Standardwerk Handbuch Sauerteig liefert Ihnen das komplette, für die Herstellung von Sauerteig benötigte Fachwissen.
Dr. Markus J. Brandt, Prof. Dr. Michael Gänzle, 2006
2
Krankheit, Sexualität, Gesellschaft: Geschlechtskrankheiten ...
Die Monographie untersucht erstmals die Hintergruende der seit Ende des 19.
Lutz Sauerteig, 1999
3
Roxy Sauerteig: Das 4. Obergeheimnis links
Roxy Sauerteig liebt Überraschungen und kribbelige Abenteuer.
Katharina Reschke, 2012
4
Exegetische Überlegungen zu dem Gleichnis vom Senfkorn und ...
Studienarbeit aus dem Jahr 2008 im Fachbereich Theologie - Biblische Theologie, Note: 1,0, Bergische Universitat Wuppertal, Veranstaltung: Vorlesung, 13 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: In der folgenden ...
Magali Nolden, 2013
5
Brot und Brötchen selber backen: Kreativ Backen mit ...
Über 50 bebilderte Rezepte für Brot und Kleingebäck. Neues, Bewährtes und viele Infos
Gudrun-Aimée Spalke, 2012
6
Dr. Heinrich Müller's evangelischer Herzensspiegel
Wisset ihr nicht, spricht der Text, daß ein wenig Sauerteig den ganzen Teig versauert? Es ist sonst auch ein guter Sauerteig, davon der Herr redet bei dem Matthäus im 13., indem er sein Wort vergleichet einem Sauerteige, den ein Weib nahm, ...
Heinrich Müller, 1858
7
Dr. Heinrich Müller's evangelischer Herzenspiegel: ...
Wisset ihr nicht, spricht der Text, daß ein wenig Sauerteig den ganzen Teig verfäuert? Es ist sonst auch ein guter Sauerteig, davon der Herr redet bei dem Matthäus im 13., indem er sein Wort vergleichet einem Sauerteige, den ein Weib nahm, ...
Heinrich Müller, 1858
8
Abodah Sarah oder der Götzendienst: ein Traktat aus dem ...
Wenn der Sauerteig von Nichtheiligen in einen Teig gekommen ist und ihn bereits gesäuert hat; nachher kommt Sauerteig von Hebe, oder von der Frucht von mancherlei Samen in Weinbergen, so viel als zur Säuerung genügt hätte, hinein, ...
Ferdinand Christian Ewald, 1856
9
Technologie der Backwarenherstellung: fachkundliches ...
Auf Hefevermehrung im Sauerteig wird verzichtet. Die Teiglockerung erfolgt ausschließlich durch Hefezusatz zum Brotteig. Es ist aber auch möglich, durch geänderte Führungsbedingungen eine Hefebildung im Sauerteig zu begünstigen .
Claus Schünemann, Günter Treu, 1999
10
Talmud-Iraktat: Abodah Sarah, oder der Götzendienst. Die ...
Wenn der Sauerteig von Nichtheiligen in einen Teig gekommen ist und ihn bereits gesäuert hat; nachher kommt Sauerteig von Hebe, oder von der Frucht von mancherlei Samen in Weinbergen, so viel als zur Säuerung genügt hätte, hinein, ...
Ferd. Christn Ewald, 1868

10 NOTICIAS EN LAS QUE SE INCLUYE EL TÉRMINO «SAUERTEIG»

Conoce de qué se habla en los medios de comunicación nacionales e internacionales y cómo se emplea el término Sauerteig en el contexto de las siguientes noticias.
1
Bad Tölz - Mit Vollkorn und Sauerteig
Leo Büttner (Mitte) mit einem Teil seines Bäckerteams. Die Spezialitäten-Bäckerei Büttner in Bad Tölz wurde mit dem bayerischen Staatsehrenpreis ... «Süddeutsche.de, Nov 16»
2
Das Wachsen des Reiches Gottes unterwegs
Jesus spreche in seinen Gleichnissen von Dingen aus dem alltäglichen Leben: der Sauerteig, der nicht Sauerteig bleibe, da er zum Schluss mit dem Mehl ... «Kath.Net, Oct 16»
3
Heuchelei, ‚Lügen' und das Karnevalsgebäck der Großmutter
Franziskus in Santa Marta: schlechter Sauerteig produziert Leere und macht den Menschen zum Simulanten, er verfällt der spirituellen Schizophrenie des ... «Kath.Net, Oct 16»
4
„Hütet euch vor dem Sauerteig der Heuchelei“
Papst Franziskus hat am heutigen Donnerstag um 11.45 Uhr die rund tausend Teilnehmer an der bundesweiten, ökumenischen Pilgerfahrt „Mit Luther zum ... «ZENIT, Oct 16»
5
Rockmusik für den Sauerteig
Musik fürs Brot ist Teil von Bäcker Schmitts Zusatzausbildung zum Brot-Sommelier. Angeblich regt die Musik die Hefe und Bakterien im Teig an. Dadurch soll ... «Sat.1 Bayern, Sep 16»
6
Und was hört Ihr Brot am liebsten?
Bei 28 Grad reift hier der Sauerteig für sein Brot. ... So kam er auf die Idee, zu untersuchen, welche Auswirkungen Schall auf die Reifung von Sauerteig hat. «impulse, Sep 16»
7
Dieser Bäcker spielt seinem Brot AC/DC vor
Bäcker beschallt Sauerteig Foto: APA/dpa/Karl-Josef Hildenbrand Der 35-Jährige mit Spitzbart, der in seiner Freizeit Schlagzeuger in einer Metal-Band ist, hat ... «Kurier, Sep 16»
8
Besserer Sauerteig mit Musik? Bäcker erforscht Auswirkungen der ...
Bei der Beschallung von Sauerteig spielt der musikalische "Inhalt" keine Rolle, sondern allein die physikalisch messbaren Schallwellen. Diese wirken sich ... «klassik.com, Ago 16»
9
Klassik und Hardrock für den Sauerteig
Deshalb untersucht Schmitt nun, wie die regelmäßige Beschallung sich auf die Entwicklung der Mikroorganismen im Sauerteig auswirkt – vor allem mit Blick auf ... «Allgemeine BäckerZeitung, Ago 16»
10
Generationenwechsel: Sauerteig statt Backmittel
Georg Öfferl (links) und sein Cousin Lukas Uhl vor ihren Dampfbacköfen. Der junge Bäckermeister hat die Backstube im niederösterreichischen Weinviertel ... «DiePresse.com, Jul 16»
REFERENCIA
« EDUCALINGO. Sauerteig [en línea] . Disponible en <https://educalingo.com/es/dic-de/sauerteig>. May 2024 ».
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