Extraer
Un extracto es una sustancia obtenida extrayendo una parte de una materia prima, a menudo utilizando un disolvente tal como etanol o agua. Los extractos pueden venderse como tinturas o en forma de polvo. Los principios aromáticos de muchas especias, frutos secos, hierbas, frutas, etc., y algunas flores, se comercializan como extractos, entre los más conocidos de los extractos verdaderos: almendra, canela, clavo de olor, jengibre, limón, nuez moscada, naranja, menta, pistacho , Rosa, hierbabuena, vainilla, violeta y verde de invierno.