QUÉ SIGNIFICA PUERRO EN ESPAÑOL
Allium ampeloprasum var. porrum
Allium ampeloprasum var. porrum, el
puerro,
porro,
ajo porro,
ajoporro,
poro o
cebolla larga, es una de las variedades cultivadas de la especie
Allium ampeloprasum. Como la cebolla y el ajo, esta planta pertenece a la familia de las liliáceas. Se trata de una planta bienal originaria de Europa y Asia Occidental que se cultiva por sus hojas, bulbo y flores comestibles. La otra variedad de la especie es
A. ampeloprasum var.
ampeloprasum, que se conoce por muchos nombres, entre ellos "ajo blandino" y "ajo elefante" y se caracteriza por producir bulbos con el aspecto de un ajo, pero de tamaño mucho mayor.
definición de puerro en el diccionario español
En el diccionario castellano puerro significa planta herbácea anual, de la familia de las Liliáceas, con cebolla alargada y sencilla, tallo de seis a ocho decímetros, hojas planas, largas, estrechas y enteras, y flores en umbela, con pétalos de color blanco rojizo. El bulbo de su raíz es comestible.
10 LIBROS DEL ESPAÑOL RELACIONADOS CON «PUERRO»
Descubre el uso de
puerro en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con
puerro y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.
1
Frutas y hortalizas elaboradas y congeladas rápidamente
Volumen 5A - 1995 CODEX STAN 104-1981 NORMA DEL CODEX PARA EL
PUERRO CONGELADO RAPIDAMENTE1 CODEX STAN 104-1981 1. AMBITO
DE APLICACION Esta norma se aplica a los puerros congelados rápidamente de
la ...
2
Manual de enfermedades de las plantas
Virus del rayado amarillo del puerro (Leek yellow stripe virus, LYSV) Descripción
básica, huéspedes y enfermedades LYSV tiene partículas filamentosas
flexuosas de unos 820 nm (CMI/AAB 240). La gama de huéspedes es muy
limitada: de ...
3
Pedacio Dioscorides Anazarbeo annotado por el Doctor Andrés ...
En Latin Porrum filvefitr. En Arábigo Nabats. En Caftellano 'Puerro falvage. En
Italiano Porradelio. En Tudefco Uvildelaucb. TEXTO DB DIOSCORIDES. EL
Puerro faîvage es mas dafiofo al efiomago , que el domeßfco, aunque calienta
mas , y ...
4
كتاب عمدة الطبيب في معرفة النبات لكل لبيب /
2375. kurrá; arrüm (“puerro de rumíes”): es el ajo porro [rásan]3, ya descrito en
letra ráf. 2376. kurrágalkarm (“puerro de vid”)4: es el “puerro sirio” [kurrágíámï] o “
andalusí” [andalusí], llamado en romance urilyah, que significa “oreja”5.
Federico Corriente, Mohamed Tilmatine,
2007
5
Pedacio Dioscorides Anazarbeo, annotado por el doctor Andres ...
El Puerro ca-í NOmbrafe en Griego 'Ámpelaprai pitato es caliente , y íeco en
fegundcí fon. En Latín Porrum filvefter. grado , y confta de fal aromático vo^ En
Arábigo Nabats. En Caftellano latil oleofo con mucho riso , por cuyo Nombres.
motivo ...
Francisco Suárez de Ribera, Dioscórides, Luis Correa ((Madrid)),
1733
6
Pedacio Dioscorides Anazarbeo, Acerca de la materia ...
Incita el puerro à lu xuria,y es vtil cótra todas las indiipoiitiones del pechos cótra
las llagas de los pulmones,*toma do có miel en forma de lamedor. Comido purga
la caña delpecho : épero ñ fe come muj? amenu- d o, debilita la vifta,y oíFende ...
Dioscórides, Andrés de Laguna,
1555
7
Salud por los alimentos
A I Puerro Elimina el ácido úrico Especie afín: Allium ampeloprasum L. (cebollino
común, ajipuerro). Sinonimia hispánica: puerro común, porro, porrina, porrino,
ajito tierno, ajo puerro, ajete, ajipuerro, ajo macho, prasio, cebollín, cebollino.
Jorge D. Pamplona Roger,
2003
8
Historia de las plantas en el mundo antiguo
Algunos han añadido que el buseli- num, que difiere del apio cultivado por su
tallo breve y su raíz roja, surte los mismos efectos, es excelente contra las
serpientes, en bebida y en loción» [118]. La pimienta [Ver pimentero] El puerro
Del latín ...
Santiago Segura Munguía, Javier Torres Ripa,
2009
9
Jardín y huerto biológicos
Prepare el bancal de puerro en otoño con compost y abono orgánico. El estiércol
de vaca o cerdo bien descompuesto es especialmente bueno para el puerro.
Siembre las semillas negras de puerro a partir de marzo-abril en semillero o en ...
Marie-Luise Kreuter,
2005
10
Agricultura ecológica: Manual y guía didáctica
Otra posibilidad es la asociación de hortalizas con diferentes velocidades de
crecimiento: rábano-zanahoria, lechuga-zanahoria, nabo-zanahoria, rábano-
lechuga-zanahoria, col-lechuga, puerro-cebolla, patatas-zanahoria, veza-avena.
Javier Flórez Serrano,
2009
10 NOTICIAS EN LAS QUE SE INCLUYE EL TÉRMINO «PUERRO»
Conoce de qué se habla en los medios de comunicación nacionales e internacionales y cómo se emplea el término
puerro en el contexto de las siguientes noticias.
5 razones por las que debes incluir puerro en tus cenas
Si aún no incluyes puerro en tus cenas es momento de dar el paso. ... eres de esas personas que opta por no cenar en exceso para evitar ganar peso, el puerro ... «Diario Pagina Siete, Ago 16»
Lechuga, papa y puerro: cómo tenés que lavar cada verdura para ...
Lechuga, papa y puerro: cómo tenés que lavar cada verdura para no intoxicarte ... del terreno; en particular, lechuga, rábanos, puerros y hierbas culinarias. «LA NACION, Jul 16»
Cinco beneficios del puerro
El puerro es una verdura que viene de Europa y Asia Occidental. Se trata de un vegetal compuesto, en su mayor parte, de agua, lo que le hace indispensable ... «Vozpopuli, Jul 16»
Receta de crema de puerros con pera
Cortar el puerro en juliana y rehogarlo en blanco en una olla con aceite de oliva. Retirarlo y reservarlo. Chascar las patatas y hervirlas en la olla con el puerro ... «RTVE, Abr 16»
Crema de puerro y anchoas con crujiente de alcachofas y calamar ...
Cortamos los puerros, y sofreímos con mantequilla, cuando empiece a dorarse añadimos la mitad de anchoas y seguimos con el sofrito. Una vez sofreído todo, ... «RTVE, Abr 16»
Tarta de puerros y queso de cabra para Amur y Timur
La turbulenta amistad entre un tigre siberiano y una cabra en un zoo de Vladivostok, ligada a una receta que no tiene mucho que ver pero que está bien buena. «EL PAÍS, Abr 16»
Crema de puerros con crujiente e ibérico
Me encantan los puerros, tienen un sabor parecido a la cebolla pero mucho más suave. Son una verdura estupenda, muy sabrosa y baja en calorías que utilizo ... «La Voz de Galicia, Feb 16»
Gratinado de puerros con jamón y queso. Receta fácil y rápida
Escurrimos los puerros del agua en el que vienen conservados y los secamos bien con papel absorbente. Envolvemos cada puerro en una loncha de queso y, ... «Directo al Paladar, Ene 16»
Coliflor y puerro asados con salsa de yogur
Y tú te preguntarás qué leches he venido yo a inventar con esto de la coliflor y el puerro al horno. Siendo honesto, absolutamente nada. Sin embargo, gracias a ... «EL PAÍS, Ene 16»
Quiche de salmón y puerros. Receta
Esta receta de quiche de salmón y puerros, que descubrí visitando el blog de Silvia, ya la he preparado dos veces este verano, pues aunque el salmón no es el ... «Directo al Paladar, Sep 15»