QUÉ SIGNIFICA SALMONELA EN ESPAÑOL
Salmonella
Salmonella es un género de bacterias que pertenece a la familia Enterobacteriaceae, formado por bacilos gramnegativos, anaerobios facultativos, con flagelos perítricos y que no desarrollan cápsula ni esporas. Son bacterias móviles que producen ácido sulfhídrico. Emplean glucosa por poseer una enzima especializada, pero no lactosa, y no producen ureasa. No tienen metabolismo fermentativos. Es un agente productor de zoonosis de distribución universal. Se transmite por contacto directo o contaminación cruzada durante la manipulación, en el procesado de alimentos o en el hogar, también por vía sexual. Algunas salmonellas son comunes en la piel de tortugas y de muchos reptiles, lo cual puede ser importante cuando se manipulan a la vez este tipo de mascotas y alimentos. El hábitat natural de esta especie normalmente son en los intestinos de los animales y los seres humanos.
definición de salmonela en el diccionario español
La definición de salmonela en el diccionario castellano es bacteria anaerobia que contamina los alimentos, produciendo trastornos intestinales. Otro significado de salmonela en el diccionario es también salmonelosis.
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10 LIBROS DEL ESPAÑOL RELACIONADOS CON «SALMONELA»
Descubre el uso de
salmonela en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con
salmonela y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.
Probablemente durante la bacteriemia, la salmonela es capturada y fagocitada
por el sistema retícula endotelial del hígado; una vez vencidos los mecanismos
defensivos, los microorganismos proliferan liberando citotoxinas "in situ", ...
J. M. Herrerías Gutiérrez, A. Díaz Belmont, M. Jiménez Sáenz,
1996
2
Líquido y Electrolitos en Cirugía. Fisiopatología celular y ...
La salmonela tiene una alta tendencia a colonizar los animales domésticos
como los perros, gatos, gallinas y aves de corral. Existe transmisión vertical por
vía tran- sovárica en las gallinas; así, pueden existir huevos contaminados con ...
Rothman continuaba con su importante investigación, galardonada con varios
premios, sobre la virulencia de la salmonela, un tema que le había reportado los
premios Nobel y Lasker. La virulencia era la capacidad del microorganismo para
...
4
Alimentos Genéticamente Modificados: Cambiando la Naturaleza ...
Por ejemplo, en los 70s, del siglo XX, se encontraron variedades resistentes de
salmonela en la carne y huevos de pollos tratados con antibióticos. Menos de
una década después, la salmonela resistente a estos y que ataca a los humanos
, ...
Martin Teitel, Kimberly A. Wilson, PH. D. Teitel,
2003
5
Enfermedades infecciosas 6. Ed
Ahora bien, existe una diferencia sustancial en el número de organismos
necesarios para producir enfermedad que es dependiente del serotipo de
salmonela; así, se requieren 1 05 organismos de S. typhípara producir
enfermedad, mientras ...
6
De Mal en Peor un Manual de Supervivencia
Salmonela. Aparición de los Síntomas – 6 a 10 horas Esta bacteria microscópica
se encuentra en el pollo y huevos. La forma más efectiva de minimizar este
problema es la de cocinar muy bien los productos de pollo y huevos. Prevenga
la ...
A pesar de los problemas de salmonela en los broilers, la producción en
Dinamarca creció por el 6% en 1993, con un nivel de producción récord de
144,600 toneladas. Si no se sacrifican parvadas reproductoras debido a la
salmonela, ...
8
Manejo de cadáveres en situaciones de desastre
Ambos, Salmonela y V. cholerae, son organismos extremadamente resistentes y
tenaces. En el mejor de los casos, los brotes de cólera y salmonelosis son
acontecimientos graves, especialmente en comunidades de bajos recursos ...
Organización Panamericana de la Salud,
2004
9
La SALMONELLA, de ACTUALIDAD desde SIEMPRE
... agente zoonótico animal cadena fijación del inicio del alimentaria objetivo
Programa Nacional de Control Todos los serotipos Gallinas Explotaciones 1/7/
2005 1/1/2007 de salmonela con reproductoras de selección, (hasta importancia
para ...
Carlos Adelantado Faura, E.Leonardo Arosema Angulo, María Angeles calvo
10
Revista mexicana de biología
No hemos encontrado en la literatura consultada por nosotros, que se haya
señalado esta Salmonela como patógena para el perico. DISCUSIÓN Quizá el
grupo de bacterias entre las que se encuentran mayores discrepancias es el de
las ...