MOTS EN RAPPORT AVEC «FROMAGÈRE»
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10 LIVRES EN FRANÇAIS EN RAPPORT AVEC «FROMAGÈRE»
Découvrez l'usage de
fromagère dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec
fromagère et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
1
Initiation à la technologie fromagère
En s'appuyant sur les récents acquis de la science laitière, Initiation à la technologie fromagère permet de mieux appréhender les mécanismes physicochimiques et biologiques impliqués dans les transformations successives du lait.
Michel Mahaut, Romain Jeantet, Gérard Brulé, 2000
2
La
France fromagère (1850-1990)
Si la France est le pays du fromage, cela ne s'est pas fait en un jour.
3
L'élevage bovin, ses structures et ses produits en Franche-Comté
21 , 22, 23), dressées à partir des statistiques de 1850, 1929 et 1970, (ou lorsqu'
elles manquaient localement à partir d'appréciations et d'ajustements raisonnés)
concrétisent l'extension régionale de l'industrie fromagère. Les diagrammes ...
4
La production fromagère caprine: approche géographique d'une ...
Depuis les années 1960, la oroduction caprine est une spéculation économique dont l'objet principal repose sur la transformation fromagère.
5
Analyse prospective de la filière caprine laitière et ...
La filière caprine ardéchoise doit faire face à un contexte réglementaire changeant (application des conditionnalités de la Politique Agricole Commune et des nouvelles réglementations en matière d’hygiène).
6
L'elevage et la vie pastorale dans les montagnes de l'Europe ...
Abel POITRINEAU Université de Clermond-Ferrand II L'apothicaire Boyssou, d'
Aurillac, fut pendant la Révolution l'un de ceux qui tentèrent d'améliorer la qualité
de la production fromagère dans le Cantal ; il prétendait que la fourme ...
7
Journal officiel de la République française
39-501 Société coopérative agricole fromagère de Rolhonay-Eehailla. Siège
social: Rolhonay. 39-102 Société coopérative agricole de fromagerie d'Orgelet.
Siège social: Orgelet. 39-103 Société coopérative agricole fromagère d'F.ssia.
8
Un savoir-faire de bergers
des modules suivants : soins aux animaux (ovins et bovins), conduite et
comportement du troupeau, connaissance de l'estive, adaptation à la vie en
montagne, connaissance du milieu agropastoral, production fromagère. Au cours
de l'hiver, ...
En France, la voie de valorisation quasi unique du lait de chèvre est la
transformation fromagère. Lorsque l'INRA a été alerté, à la fin des années 80, par
la filière fromagère caprine, confrontée de façon aiguë au défaut majeur que
constitue ...
Institut National de la Recherche Agronomique (Francia), Marie-Hélène Farce, 2000
10
Fromages fermiers: techniques et traditions
Jean-Christophe Corcy, animateur de stages dans les lycées agricoles et organismes régionaux de formation, et Michel Lepage, spécialiste fromager, ont réussi avec ce livre de référence, le véritable outil de travail du producteur de ...
Jean-Christophe Corcy, Michel Lepage, 1991
10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «FROMAGÈRE»
Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme
fromagère est employé dans le contexte des actualités suivantes.
À cause de la chaleur, ses chèvres ne font plus assez de lait!
La fromagère ne pourra pas revenir sur le marché. Ce dimanche matin, sur le marché dominical d'Aoste (Isère), Odile Henrio, productrice de ... «Le Dauphiné Libéré, juil 15»
Escapade aux chèvres, mardi - 19/07/2015 - ladepeche.fr
Un petit air de transhumance avec les explications de l'éleveur Nicolas, avant la dégustation avec Milène la fromagère. Suite au succès des ... «ladepeche.fr, juil 15»
Ventoux : Carpentras, capitale du Jardin de la France (3/3) | Mag …
Pas quand il a savamment été réalisé par Claudine Vigier-Barthélémy, meilleure fromagère de France. carpentras L'association des richesses ... «Mag'Centre, juil 15»
Périgueux : l'expérience du Coderc ne fait pas l'unanimité
Sous la halle, la fromagère Cathy Roesner, présidente de l'association des commerçants, a un avis plus positif. Elle « valide le principe ... «Sud Ouest, juil 15»
Une cantine de premier choix
... qui regroupe 50 producteurs locaux, et Cécile Estrabou, exploitant avec son conjoint David une ferme de production fromagère et de yaourts, ... «Sud Ouest, juil 15»
Inondations en Sud-Aveyron : les aides publiques notifiées
Avec la fermeture de la Société fromagère, la commune administrée par Gérard Prête est incontestablement celle qui a payé le plus lourd tribut ... «Midi Libre, juil 15»
Une vie au rythme des biquettes
Il a rencontré sa future épouse, Marina, sur une grande exploitation fromagère de plusieurs centaines de chèvres, dans le sud-ouest de la ... «la Nouvelle République, juil 15»
Vaison-la-Romaine: Josiane Déal, fromagère idéale
Une fromagère MOF de renom, visitée avec émotion et vantée avec ferveur par notre correspondant de la côte d'Azur, l'infatigable Alain ... «Les pieds dans le plat, juil 15»
La Ruche qui dit oui aux circuits courts
Mais je m'y retrouve quand même et j'espère que ce concept va se développer encore », souligne la fromagère, qui reste ravie de cette option. «le-pays.fr, juil 15»
Le Grenier Fromager est ouvert à Blangy-sur-Bresle
Autre atout dévoilé par la fromagère : « Je sélectionne chaque fromage chez des petits producteurs locaux si possible, et pas dans des ... «Paris Normandie, juil 15»
