QUE SIGNIFIE 북어구이 EN CORÉEN
Cliquez pour
voir la définition originale de «북어구이» dans le dictionnaire coréen.
Cliquez pour
voir la traduction automatique de la définition en français.
définition de 북어구이 dans le dictionnaire coréen
Coriandre rôtie Source Glossaire local des aliments traditionnels | Coriandre rôtie Les soi-disant haricots étaient cuits dans de la sauce soja (sauce soja, sucre, ail haché, gingembre, huile de sésame) et grillés sur une plaque chauffante ou une plaque de fer. Il est introduit dans "la méthode de préparation du plat coréen" (poisson cuit au four). Séoul et Gyeonggi 북어구이
출처 전통향토음식 용어사전
|
북어구이
불린 북어를 간장 양념(간장, 설탕, 다진 파ㆍ마늘, 생강, 참기름)하여 석쇠나 철판에 구운 것이다. 《조선요리제법》(북어구이)에 소개되어 있다.
지역 서울ㆍ경기
Cliquez pour
voir la définition originale de «북어구이» dans le dictionnaire coréen.
Cliquez pour
voir la traduction automatique de la définition en français.
10 LIVRES EN CORÉEN EN RAPPORT AVEC «북어구이»
Découvrez l'usage de
북어구이 dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec
북어구이 et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
북어구이는유장을발라 애벌구이로어느정도익혀주면나중에 양념장이 타지않게익힐수있어요. 같은방법으로코다리도구워보세요. 찬물에 담근후물기를꼭짜주어야 북어구이가 질척거리지않고쫄깃해요. 북어포를양쪽끝에 칼집을내주면 북어손질하기 ...
朝太刺% T 북어 料理 로서 r 시 의 전서 J 에는 북어 무침 을 들고 있다 어 를 가늘게 찢어 손 으로 싹싹 비벼서 가위 로 썰어 기름 ... 북어 는 무침 말고도 북어 적 · 북어 조림 · 북 어쩜 · 북어 구이 · 북어 국 등 의 요리 가 있그 , 그 북어 국 은 술 먹은 이튿날 ...
... 39 병시 · 65 병어 구이 · 139 병어 젓 · 298 병어 조림 · 156 병어회 · 215 병탕 · F 보리 고추장 · 439 보리 누룩 · 401 보리밥 ... 북떡 · 327 북어 구이 · 139 북어 국 · 84 북어 냉국 · 84 북어 대가리 무침 · 231 북어 무침 · M1 북어 식해 · 298 북어 잠 아찌 ...
4
韓國食經大典: 食生活史文獻硏究 - 336페이지
북어 전유어 구 이 : 가리 구이 ,旨 구이 , % 구이 , 염통 구이 , 섕 선구이 , 제육 구이 , 우육 구이 ( 너비 아니 ) , 북어 구이 , 방자 구이 리 : 누름적 , 사슬적 , 산적 , 과 산적 , 송이 산적 ,旨 산적 , 염통 산적 , 잡 산적 , 섭산적 , 장산적 자 반 : 자반 준치 , 자반 ...
5
Kʻŭnsajŏn - 3권 - 439페이지
북어 구이 CIl %魚) r 이 2 북어 骨 로막 처서 양념 울 하여 구운 반찬 . ( 북어 구 -巷魚負) .哥 어 蕭 국 c - 3 CIl2 魚冷 3 r 이 2 껍질 벗긴 북어 롤 흥에 넣 ] a 만든 찬 . ( 북어 랭랑 -悠魚 읍 湯) .哥 어 區 랑 ct 魚冷湯' ) ' r 이 7 - 북어 i 죽 . ( 븍어 무치 Cib 魚) t ...
6
경상북도(한국의 전통향토음식8) - 452페이지
270 사재 묵 조밥 .昉 8 미더덕 찜 . 268 부추 콩가 푸찜 . 270 생 파나 박김치 . 166 미더덕 찜 별법 . 269 부편 . 390 석 감주 . 422 미역 귀두 침 . 191 북어 간납 구이 . 212 섭 산삼 . 404 미역귀 뒤각 . 293 북어 갈납 구이 . 212 소 껍첼 무침 . 310 미역 무침 ...
농촌자원개발연구소 (Korea), 농촌진흥청농업과학기술원, 2008
북어 만 은 일 년 열 두 달 춘하 추동 하루 도 떨어지지 않고 진짓상 에 을랐 는데 , 북어 한 마리 를 대 가리 와 꼬리 를 잘라 내고 두 토막 으로 나누어 아침 에는 윗부분 한 토 막 , 저녁 에는 아랫 부분 토막 을 양념 구이 하거나 심심 하게 조리 거나 또는 ...
비빔밥, 콩나물국 밥, 한정식, 백반, 돌솥밥, 국수, 떡갈비에 민물고기 뚝배기 오모가리탕, 가게에서 북어구이와 갑오징 어구이 같은 가벼운 안주와 함께 맥주를 파는 '가 맥'까지. 외지 사람은 몇 년을 다녀도 다 떼지 못할 진미와 인심이 가득하다.
9
서울 의 음식 문화: 영양학 과 인류학 의 만남 - 118페이지
밥 나물 비빔밥 , 바지락 떡국 , 메밀 국수 , 굴밥 , 밤밥 , 칼국수 ( 주식 류 ) 국 - || 북어 국 , 곰국 , 쇠고기 완 자국 ( 탕 종류 ) ... 오이 북어포 복음 , 장조림 , 더덕 구이 , 북어 무침 , 낙지 장아찌 류 | | 더덕 장아찌 , 오이 무장 절임 복음 , 북어 구이 , 북어 짐 ...
10
Yi Kyu-tʻae kʻonŏ - 9권 - 135페이지
그래선지 명태 처럼 버리는 부위 없이 철저히 먹어 치우는 생선 도 드물다 . 살로 는 북어 국 · 북어 찜 · 북어 구이 · 북어 조림 · 북어 무침 · 북어 전 · 북어 장아찌 · 북어 A 냐 · 는 귀 세미 젓 과 대가리 무침 을 . . 북어포 · 북어 보풀음 · 북어 냉국 내장 으로 는 ...
4 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «북어구이»
Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme
북어구이 est employé dans le contexte des actualités suivantes.
장애물 없는 '열린 관광지' 베스트 3곳 소개
농악, 줄타기, 마상무예, 전통혼례식 등 우리 민족의 생활상을 살펴볼 수 있는 각종 행사가 절기 별로 행해지고, 장터에서는 증편, 인절미, 북어구이, 빈대떡, 파전 같은 ... «대기원시보, avril 15»
[여행]장애물이 없으니 더욱 즐겁네…문체부·관광공사 선정 '열린 관광지'
농악, 줄타기, 마상무예, 전통혼례식 등 우리 민족의 생활상을 살펴볼 수 있는 각종 행사가 절기 별로 행해지고, 장터에서는 증편, 인절미, 북어구이, 빈대떡, 파전 같은 ... «중앙일보, avril 15»
한경과 맛있는 만남 정유정 소설가 "선 굵은 소설 쓰니 '아저씨 독자 …
한양식 비빔밥인 '골동반'을 주메뉴로 하고 떡갈비, 더덕·북어구이 등을 내놓는 한식당이다. 조선의 마지막 주방상궁에게 궁중음식 조리법을 전수받은 중요무형문화재 ... «한국경제, août 13»
맛의 달인 반했네~ 이·집·에
통영의 봄맛을 느낄 수 있는 '충무집'의 멸치회와 도다리쑥국. / 볶은 파를 듬뿍 얹어내는 '고향집'의 북어구이. / 제철 반찬이 곁들여 나오는 '오수흑두부'의 흑두부정식. «조선일보, mars 13»
