QUE SIGNIFIE 약과틀 EN CORÉEN
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définition de 약과틀 dans le dictionnaire coréen
C'est un outil utilisé pour mettre de la pâte sur un cadre avec différents motifs et pour estamper le motif gravé sur la plaque. 약과틀 약과의 모양과 무늬를 박아내는 데 쓰는 틀약과를 만들 때 여러 가지 다양한 형태의 문양을 새긴 틀에 밀가루 반죽을 넣고 다 져서 판에 새긴 문양을 찍어내는데 쓰이는 기구이다.
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10 LIVRES EN CORÉEN EN RAPPORT AVEC «약과틀»
Découvrez l'usage de
약과틀 dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec
약과틀 et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
1
한국의 전통과자: 나는 한과의 유네스코 세계유산 등재를 꿈꾼다
약과의 주재료인 밀가루에 대해 살펴보면 단백질의 함량에 따라 강력분, 중력분, 박력분으로 구분할 수 있는데, 강력분은 ... 또한 같은 과 등의 경우보다 반죽한 덩어리 자체를 모양을 내는 약과 틀에 찍 어내는 약과의 경우 기름의 양이 적어야 한다.
2
강원도(한국의 전통향토음식 3)(양장) - 327페이지
반죽 한밀 기루 를 약과 틀 로 찍어 내 고대 꼬치 로 구멍 을 2 - 3 개 낸다 . 4 . 즙청 액 은 들 . 설탕 을 각 한 컵씩 냄비 에 담아 증간 불 에 올려서 젓지 말고 끓여서 한컵 정 도 되도록 한 다 . 식힌 후에 끌 . 계핏 기루 . 생강즙 을 섞는 다 . 5 . 약과 틀 에 찍어 ...
농촌자원개발연구소 (Korea), 농촌진흥청농업과학기술원, 2008
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朝鮮匠人들: 한국의전통기예능장인21選 - 27페이지
한국의전통기예능장인21選 Mu-ja Chʻoe, 崔戊子. ilrnrnh 驗.韓臧臧簿 t'震臧 t-- %E%-J/ i/ J 亂. 요즘 사람들 이 약과 틀 을 아는지 모르겠 으외 약과 맛 은 그저 이 틀 이 서로 잘 맞아 떨어져야 맛 도 모양 도 일 풍이 되는데 . ilrnrnh 驗.韓臧臧簿 t'震臧 t-- ...
서울 은 다양한 문양 의 약과 틀 에 찍어 뒤 기는 데 반해 경상도 는 음식 의 모양 보다 쓰임 에 뜻 을 둔 듯 사각 모양 이 주류 를 이룬다 . 네모꼴 의 약과 를 고려 약과 라 부른다 . 신라 음식 이었던 네모 진 약과 는 고려 로 이어졌고 신라 권 의 경상도 는 ...
청주 , 흑설탕 , 황 설탕 , 물엿 , 계피 가루 . 생강가 루 , 물 을 넣어 반죽 한다 . 그런 다음 넓게 펼쳐서 약과 틀 에 찍어 내 기도 하고 , 도마 위에서 적당한 모양 으로 잘라 내기 도 한다 . 이렇게 하여 모양 이 완성 되면 기름 에 튀겨 낸다 . 1 06 종가 의 제 dI ...
약과 는 밀가루 · 참기름 · 계피 가루 · 청주 · 소금 · 생강 · 설탕 · 물 엿 · 콩기름 등 이 들어간다 . 밀가루 · 계피 가루 · 소금 · 참기름 은 잘 섞고 여기 에 다시 청주 · 물엿 · 생강 · 설탕 시럽 을 넣어 잘 반죽 한 다 . 약과 틀 에 반죽 을 넣어 모양 을 내고 섭씨 1 백 ...
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朝鮮匠人들: 한국 의 전통 기예능 장인 21選 - 27페이지
飜鷗 占[ (rnarnlrnnallrnrnrnrnrn 誦 는 >觀 죄어 % / / ,., ' "夢't M 요즘 사람들 이 약과 틀 을 아는지 모르겠 으외 약과 맛 은 그저 이틀 이 서로 잘 맞아 떨어져야 맛 도 모양 도 일 풍이 되는데 .飜鷗 占[ (rnarnlrnlallrnrnrnrnrn 誦 는 >觀 죄어 % / / ,., ' "夢't ...
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좋은 시: 삶 과 꿈 의 앤솔러지 - 253페이지
정진규 大餘 선생 은 番外 라는 먈 을 쓰셨다 쥐오줌 풀 이나 달개비 꽃 , 어릴 때 본 참빗 , 약과 틀 같은 그런 것들이 선생 의 番外 다 혼자서 등 보이고 步 1 - 있 는 , 어깨 가 좀 시린 그런 番外 들 is [ 라는 말 은 아마 멀리 해 하셨을 것 이다 함부로 순서 에 ...
이 러한 떡 을 만들 때 사용 하는 엣 조리 도구 들은 간편한 요즘 도구 들 에 비하면 다소 불편 하고 투박 하지만 그 이름 이며 모양새 에서 정감 이 느껴진다 . 이곳 에서는 떡살 , 다식판 , 약과 틀 , 떡메 , 떡 骨, 떡 목판 , 떡 가위 , 맷돌 , 시루 , 절구 , 체등 떡 ...
지글지글 소리를 내며 끓는 기름에 약과를 전부 던 져 넣고 고소한 냄새를 즐겼다. ... 개수를 세어보고 남은 반죽도 전부 틀에 넣어 찍어내었다. “약과네. 냄새가 좋아.” 몸이 날렵한 타냐 언니가 그 사이 일을 다 해치웠는 지 고무장갑을 끼고 설거지 거리가 ...
