définition de 酥油 dans le dictionnaire chinois
Beurre Aliment fabriqué à partir de lait de vache. Mettez le lait dans la casserole et laissez la graisse flotter, refroidir la peau, prendre la peau et la faire frire, et faire frire l'huile et le mettre au résidu. C'est une huile comestible favorisée par les peuples de la Mongolie et du Tibet. 酥油 牛羊乳制成的食品。将乳放在锅中煎熬，使脂肪上浮，冷却结皮，取皮再煎，煎出油后去渣即成。是蒙、藏等族人民喜爱的一种食用油。
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10 LIVRES EN CHINOIS EN RAPPORT AVEC «酥油»
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酥油 dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec
酥油 et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
酥油是藏族群众生活中不可缺少的食品,寺院也用它点灯供佛。酥油茶待客是一种古老的传统。酥油含有大量的维生素A,可润泽气色,增加热量,防止皮肤干裂。鲜牛奶以及酸奶、奶渣等奶制品也是藏族群众不可缺少的食品。糌粑除了特殊的香味,还特别 ...
旺秀才丹, Esphere Media（美国艾思传媒）, 2009
二、酥油和酥油茶酥油是藏族食品之精华,高原人离不了它。酥油是似黄油的一种乳制品,是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食特毛牛产的酥油。产于夏、秋两季的特毛牛酥油,色泽鲜黄,味道香甜,口感极佳,冬季的则呈淡黄色。羊酥油为白色, ...
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西藏牧民: 藏北安多县腰恰五村的调查报告 - 第 34 页
牧民出售牛羊或奶制品(酥油和奶渣等)换取青棵、茶叶及日常基本生活用品。牧民的牛羊肉消费总的来看是快速增长的。民主改革前牧民的牛羊肉消费依次是 2 · 3 和 10 · 2 头;改革开放以来,牧民的牛羊肉消费依次为乙 2 和 25 · 4 头;比民主改革前分别 ...
浙江麵食【酥油餅】為杭州著名風味特產,因主要產於市區風吳山而得名。早在二、三百年前即已馳名四方。清代著名小說《儒林外史》一書中即已提及,並作讚譽。酥油餅用上等白麵粉攙和白糖,用花生油煎制而成。因餅開蒙茸有如蓑衣,所以杭人又呼之為" ...
肉類藏區的動物大致可以分為生活於乾地的鳥類(如雪雞乳品和油脂包括新鮮酥油、陳舊酥油、熔製酥油、牛乳和乳清、乳汁、奶皮、奶渣、奶酪、犛牛酥油、綿羊酥油、乳牛酥油、乳牛酥油、山羊酥油、芝麻油、菜籽油、骨髓油。)、野獸類(如黃羊)、大野獸類( ...
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西藏城市居民: 拉萨鲁固居民的调查报告 - 第 17 页
再穿补丁衣服了,甚至穿新衣服还要看布料、看式样;吃饭过去只要能填饱肚子就行,现在要吃味道。社会变了,生活好了。" ( 3 )酥油桶多起来。酥油桶数量变化反映出饮茶质量的变化。民主改革前,在被调查的 45 户居民中只有 13 个酥油茶桶,由 12 户拥有。
(2)陈酥油。经年陈酥油有清净心窍、祛风等功效,可以治疗疯癫症、健忘症、猝然昏倒、眩晕症、脑病、耳病、眼病、胎病、疮疖等病症,并能滋补身体。(3)肥酥油。肥油酥性凉,有敏锐心智、明慧器官、大增体阳、延年益寿、明目养容、清音亮嗓等功效,可以治疗 ...
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民国藏地“女钦差”刘曼卿传 - 第 105 页
刘曼卿特别注意到,酥油制品在这里随处可见,一些远道而来的藏民,拿着一块块、一包包的酥油摆在地上出售,商店里也摆满了酥油制品。从八廓街飘散的浓郁酥油清香味就知道,酥油是每个藏族人日常不可缺少的食物和用品。虾素夫人对她说:这里每天 ...
丁小文, Esphere Media（美国艾思传媒）, 2013
厨房里的炊具和象征五谷丰登的图案对西藏的每个家庭来说,酥油桶是一个最的日常用具,因为他们天天部得使用它。酥油桶分两种。一种是从奶中提酥油的桶做"雪董" ,这种桶较大,高约 1 。 3 米,口径迂米,是牧区经常见到的生产性酥油桶。一种家用的 ...
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《中国藏学》20年论文精选 - 第 1 卷 - 第 161 页
下面我们将尝试用酥油消费的质与量进行分析。通过连续多年在西藏进行的实地调査,特别是 1997 年夏季在西藏基层乡村对贫困问题和"扶贫攻坚"进行的专题研究和调査,我们发现,酥油消费的质与量同农牧民的生活水平有着密不可分的关系。酥油是 ...
10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «酥油»
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酥油 est employé dans le contexte des actualités suivantes.
益西加措：写不尽的“酥油糌粑味”新闻
他的《孔繁森的故事》等40多篇新闻作品在全国和西藏自治区获奖。2002年，益西加措荣获“范长江新闻奖”；2004年，被确定为首批全国宣传文化系统“四个一批” ... «中国记协网, sept 15»
男子携5瓶酥油进火车站称欲往寺庙还愿
经检查，包内是900升易燃易爆物酥油。 “我准备前往寺庙点长明灯还愿，才带了5瓶酥油，没有想到这是易燃易爆物品。”当事人李某解释。经过民警的劝说，李某托亲戚 ... «三峡新闻网, août 15»
红葱酥油淋秋葵香气扑鼻美味非常
秋葵的吃法可蒸，可煮，可炒，有一种简单又不失美味的烹饪方法，正是辣妈啦啦今日做的“红葱酥油淋秋葵”。红葱酥油做起来要花一点时间，但能派上用场的地方不少， ... «人民网广东视窗, août 15»
西藏朝圣之旅那些不能错过的养生美食
酥油，是藏族食品之精华，藏区的酥油多是从牦牛产的牛奶中提炼出的脂肪。牧民们传统的提炼酥油方法是：先将从牛、羊身上挤出来的奶汁加热，倒入特制的大木桶中（ ... «凤凰网, mai 15»
尼泊尔一15岁少年被困120小时获救靠酥油存活
4月30日，尼泊尔加德满都，尼泊尔军队和国际救援队从一个7层建筑的废墟中救出一名15岁少年。 尼泊尔地震灾区4月30日传出好消息，一名15岁少年在被困废墟下 ... «央视国际, mai 15»
往事：《绿原红旗》酥油飘香
他于1958年创作的藏族人民生活题材的京剧《绿原红旗》，是青海派京剧最早期的作品之一。它让观众记住了飘着酥油香的青海风格的京剧，也为后来青海省京剧团集体 ... «新华网青海频道, avril 15»
西安广仁寺新年祈福灯会民众点燃万盏酥油灯
2月26日是农历正月初八，数千民众前往西安广仁寺，点燃万盏酥油灯以祈福平安吉祥，诸事顺意。随后广仁寺住持仁钦上师带领诸法师与信众燃灯诵经、绕寺转塔，祈 ... «中国新闻网, févr 15»
西安广仁寺新年祈福灯会
2月26日是农历正月初八，数千民众前往西安广仁寺，点燃万盏酥油灯以祈福平安吉祥，诸事顺意。随后广仁寺住持仁钦上师带领诸法师与信众燃灯诵经、绕寺转塔，祈 ... «国际在线, févr 15»
入围奥斯卡奖《酥油灯》照亮观众想像
今年奥斯卡奖的入围电影当中，真人短片《酥油灯》是唯一由中国人导演的一部。这部电影的特色之一，在于它为观众提供了广大的想像空间。图为《酥油灯》的中国导演 ... «大纪元, févr 15»
《酥油灯》导演成87届奥斯卡唯一获提名中国人
值得一提的是，中国80后导演胡伟的15分钟中法合拍片《酥油灯》获得最佳真人短片提名，成为本届奥斯卡唯一获得提名奖项的中国人。《酥油灯》讲述的是一名摄影师在 ... «中国新闻网, janv 15»
