10 LIVRES EN CHINOIS EN RAPPORT AVEC «腥鲜»
Découvrez l'usage de
腥鲜 dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec
腥鲜 et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
趙伯雄, 鄭玄, 賈公彥, 李學勤 陳』下蜀石經重『陳』字,又,『之陳』下無『也』字。」「皆陳於門内者於公門内之陳也」,孫校:「「皆「子男」,孫校:「「子男』下疏述注亦有「稷』字。」粱稻』作『黍稻粱』。」石經無『也』字,又,「生牢』下多「可牽』二字,「黍「餘腥在東也... ...黍粱 ...
O 腥,再放入炯烧野味卤汁中加热至熟即可(余卤水可反复使用,但应凉透后放入冰柜保存,以保持卤汁质量)。特点:色泽淡黄,香料丰富,香鲜、咸甜、微有辣意,滋味厚实,能较好地去除野味的腥腺味,增加香味,而且鲜香味能透入原料,使之感觉入味。 15 .
用食醋去河鱼土腥味把鱼剖开洗干净,放在冷水中,滴入些许食醋,也可放适量胡椒粉或月桂叶,这样泡过后的鱼再烧制时,就没土腥味了。除泥鳅泥味将泥鳅清洗干净后,把它们放入放盐的水中或用盐轻搽它们,泥味即可除。除鲤鱼的泥味鲤鱼有泥腥味,如果 ...
少林木子. 香;若用有盖的杯泡茶,那么也可闻盖香和面香;倘有用闻香杯作过渡盛器的(如台湾人冲泡乌龙茶),那还可闻杯香和面香。另外,随着茶汤温度的变化,茶香还有热闻、温闻和冷闻之分。而同一种茶不同的闻茶方式,又会有不同的感受。可谓闻香之技, ...
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花草遊戲No66:資材萬用術!鮮活你的風格花園 - 第 29 页
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(34)红薯菠菜汤[原料]红薯200克,菠菜250克,鲜汤1000毫升,精盐3克,姜、葱各10克,熟菜油50克,味精2克。[用法]1将红薯洗 ... [功效]减肥、本菜色泽鲜明,脆嫩可口,清淡咸鲜。(35)氽万年清汤[ ... [功效]减肥,本汤汤汁味清香,十分可口,除腥鲜腻。(36)茭白白菜 ...
在购买鲜虾的时候,如果虾的颜色青白,外皮光亮,虾壳坚硬,眼睛外凸,虾须硬挺,虾身完整,肉质坚实,味道腥鲜,这样的虾便是优质虾;若掉头、却尾、脱皮,体色发红、有异味,便是劣质虾。选购河蟹有妙招选购河蟹的最佳季节在农历立秋前后,此时河蟹肉质鲜嫩 ...
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醬料王:一次給你100道醬料: - 第 5 页
在肉品烘烤前先抹點鹽,也可使肉類風味更好,還能增加鮮度、去油去腥。○鹽○豆瓣醬將椰子的果肉刮下加水磨碎,過濾後即是椰漿,在東南亞地區尤其是泰國,是不可缺少的調味品,香氣濃郁,適合用來製做甜點,還可加入咖哩中緩和辣味並增加滑順的口感。
五香滷汁主原料:五香粉提鮮配料:八角、薑、冰糖五香滷汁主要是指肉桂、八角、丁香、花椒、陳皮這五種香味藥材,以2:1:3:2:2的比例混和調配而成,但市售五香粉亦常加入肉桂、胡椒、甘草等多達十種以上香料,由於香氣濃郁,有去腥提鮮的作用,在家常滷肉 ...
程南洲 碑「鮮」亦作「腥」,「鮮」、「腥」義同,成玄英疏:「腥,魚也。河上公作鮮字,王弼本同,古文「烹」、「亨」、「享」三字可通用,今多寫作「烹」。又逮州道德經南洲案:烹字,碑本與英倫戊本同作「亨」,御注本與英倫辛本同作「享」,河上本與英倫辰本:「鮮」作「腥」。