Acide acétique
L'acide acétique, également connu sous le nom d'acide acétique, acide acétique glacial, formule chimique CH3COOH, est un acide organique monobasique et des acides gras saturés à chaîne courte, pour le goût aigre vinaigre et l'odeur irritante de la source. L'acide acétique anhydre pur (acide acétique glacial) est un solide hygroscopique incolore ayant un point de congélation de 16,7 ° C (62 ° F) et solidifié en un cristal incolore. Bien qu'il s'agisse d'un acide faible basé sur la capacité de dissociation de l'acide acétique en solution aqueuse, l'acide acétique est corrosif et sa vapeur a un effet irritant sur les yeux et le nez. L'acide acétique est un acide carboxylique simple, composé d'un groupe méthyle carboxyle, est un important réactifs chimiques. Dans l'industrie chimique, il est utilisé pour fabriquer du polyéthylène téréphtalate, qui est la partie principale de la bouteille de boisson. L'acide acétique est également utilisé pour fabriquer des cinémabres nécessaires aux adhésifs à base d'acétate de cellulose et de bois pour l'acétate de polyvinyle, ainsi qu'à de nombreuses fibres et tissus synthétiques. Dans la famille, une solution diluée d'acide acétique est souvent utilisée comme agent détartrant. Dans l'industrie alimentaire, dans la liste des additifs alimentaires E260, l'acide acétique est prescrit comme régulateur d'acidité. La demande annuelle d'acide acétique dans le monde autour de 6,5 millions de tonnes. Dont environ 1,5 million de tonnes sont recyclées et les 5 millions restants sont fabriqués directement à travers les matières premières pétrochimiques ou par fermentation biologique. ...