Signification de "蒸" dans le dictionnaire chinois

PRONONCIATION DE 蒸 EN CHINOIS

蒸  [zhēng]

QUE SIGNIFIE 蒸 EN CHINOIS

Étuvé

蒸

La cuisson à la vapeur est une sorte de méthode de cuisson. Se réfère à la nourriture dans le vaporisateur et d'autres conteneurs, dans la vapeur d'eau, tels que le wok à la vapeur, l'utilisation de la chaleur pour chauffer l'eau en vapeur, le processus de cuisson à la vapeur. La nourriture chinoise à la vapeur de cuisson des aliments à la viande, le poisson et les œufs principalement tofu cuit à la vapeur est également très commun, selon les différentes matières premières alimentaires, peut être divisé en vapeur féroce, vapeur et vapeur dans le feu trois. Relativement parlant, l'Occident recyclait les légumes et rarement les plats à la vapeur. ...

蒸是烹饪方法的一种。指把食材放於蒸籠等器皿，置入注水的蒸具如鑊，利用熱力把水加熱成蒸汽，以蒸汽加熱烹熟食材的过程。中國菜以蒸來烹調的食品以肉類、魚類及蛋類為主，蒸豆腐亦很常見，根据食品原料的不同，可分为猛火蒸，中火蒸和慢火蒸三种。相对而言，西方慣作蒸素菜類而很少作蒸肉類菜色。...

définition de 蒸 dans le dictionnaire chinois

La vapeur se réchauffe: vapeur. Transpiration Évaporation Vapeur (un gaz qu'un liquide ou un solide devient par évaporation par ébullition ou par sublimation). Distillation Cloud cuit à la vapeur Xia Wei. Booming. Avec la chaleur de la vapeur pour chauffer ou faire cuire quelque chose: des gâteaux cuits à la vapeur. Boulettes cuites à la vapeur. Steamer. Ancien au chanvre, torche faite de bambou: bougie cuite à la vapeur. Petit bois de chauffage.

蒸 热气上升：蒸汽。蒸腾。蒸发。蒸气（液体或固体因蒸发沸腾或升华而变成的气体）。蒸馏。云蒸霞蔚。蒸蒸日上。 用水蒸气的热力把东西加热或使熟：蒸饼。蒸饺。蒸笼。 古代以麻秸、竹木制成的火炬：蒸烛。 细小的木柴。

TRADUCTION DE 蒸

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Dans cette section, les traductions de 蒸 dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «蒸» en chinois.

• chinois: 蒸
• Traducteur Français - espagnol: Steam
• Traducteur Français - anglais: Steam
• Traducteur Français - hindi: भाप
• Traducteur Français - arabe: بخار
• Traducteur Français - russe: пар
• Traducteur Français - portugais: vapor
• Traducteur Français - bengali: বাষ্প
• Traducteur Français - français: vapeur
• Traducteur Français - malaisien: wap
• Traducteur Français - allemand: Dampf
• Traducteur Français - japonais: 蒸気の
• Traducteur Français - coréen: 증기
• Traducteur Français - javanais: Steamed
• Traducteur Français - vietnamien: hơi nước
• Traducteur Français - tamoul: நீராவி
• Traducteur Français - marathi: स्टीम
• Traducteur Français - turc: buhar
• Traducteur Français - italien: Steam
• Traducteur Français - polonais: parowa
• Traducteur Français - ukrainien: пар
• Traducteur Français - roumain: abur
• Traducteur Français - grec: Χαμάμ
• Traducteur Français - afrikaans: stoom
• Traducteur Français - suédois: ånga
• Traducteur Français - norvégien: Steam

10 LIVRES EN CHINOIS EN RAPPORT AVEC «蒸»

Découvrez l'usage de 蒸 dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec 蒸 et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.

印傭入廚手記 十分鐘蒸餸 第7版 - 第 3 页

50 52 54 56 58 清蒸薯粉絲活蜆 60 62 64 66 68 70 Kepiting Tim Arak Telur 72 蝦乾蒜泥蒸茄子 Terong Tim Udang Kering Bawang 74 梅菜蒸菜遠 TimJaisimMeijai 76 蒸蔬菜木耳腐皮袋 Tim Nyong Sayur Tahu Goreng 78 粉絲蝦米蒸水蛋 Sayur ...

Feliz Chan, 2009

水哥廚房：蒸．好生活 - 第 98 页

加入食材後,視乎食材疊起的厚度,再蒸 12 ~ 18 分鐘即可。我用的是雙蒸法,米蒸爐溫度至八成熟,再轉 85 °C蒸,田雞肉會更滑。\飯佳佳文之芙 V / \雞飯田雞/ 2 隻 1.田雞洗淨切件,加入調味料鵝油、糖、胡椒粉、生抽、水、米/ 50 克米酒拌勻,再加入生粉酶上 ...

紀曉華, 2015

菲傭入廚手記 十分鐘蒸餸 第7版 - 第 1 页

一鍋熱水,準確計算時間,無論豬牛雞、魚貝、瓜菜,都能變化出美味絕倫的巧手蒸餸。此食譜提供38款意想不到的蒸餸配搭,10分鐘內讓你享受美食成果。書內特別註明適合電飯煲蒸煮的菜式,待飯水滾時一併蒸,簡單方便。作者 Feliz Chan更為家傭詳列每 ...

Feliz Chan, 2009

蔡潔儀百味料理：蒸炆煮燉 - 第 5 页

蔡潔儀. 雪菜燒黃魚. "66 紅燒牛尾............................. "68 鍋燒牙帶魚. "70 雞茸燴勝瓜. "72 酒釀窩蛋. "74 西湖燕子. "76 鮑汁扒翡翠豆腐. "78 肉茸扒蒸茄子. "80 氣烹技法班藺葉蒸烏頭. "84 佛手津白蠔豉卷. "86 太白醉翁「. "88 堇米酒蛋白蒸蟹鉗 ...

蔡潔儀, 2010

外傭姐姐教室:蒸餸: - 第 2 页

梁綺玲. ຬԢዚ࿴wanlibk.com ̮඿֎֎઺܃ ႋ㯽 ᇜഹ ૑ၥޛ ᙇ٫ .P :V $IVO ഄྌ ᇜ፨ ெᘆ޵ ᙲᅂ 'BOOZ ܆ࠦணࠇ ю׼(5) وࠦணࠇ ኇۜ΋ ̈و٫ ຬԢዚ࿴gභ࠮˂ή̈وٟ ࠰ಥ㤚௡गߵެ༸ ໮؇༺ʕː ܃ ཥ༑j ccෂॆj ၣѧjIUUQ XXX XBOMJCL DPN ೯Б٫ ࠰ಥᑌΥࣣ̊يݴϞࠢʮ̡ ...

梁綺玲, 2011

上海鄉鎮舊志叢書: 顏安小志. 蒸里志略. 章練小志. 章練續志. 章練風俗述略. 澱湖小志. 柳塔記. 長水塔志

本书十二卷, 介绍了界域、水利、镇市、村落、桥梁、公署、职官、公建、土产、名宦、人物等.

上海市地方志辦公室, 2004

諸病源候論:

四十、虛勞骨蒸候夫蒸病有五:一曰骨蒸,其根在腎,旦起體涼,日晚即熱,煩躁,寢不能安,食無味,小便赤黃,忽忽煩亂,細喘無力,腰疼,兩足逆冷,手心常熱。蒸盛過,傷內則變為疳,食人五臟。二曰脈蒸,其根在心,日增煩悶,擲手出足,翕翕思水,口唾白沫,睡即浪言; ...

巢元方, 2015

古今醫統大全:

故傳於肝者,面白目枯,口苦自汗,心煩驚怖。傳於心者,面黑鼻干,口瘡喜忘,大便或秘或泄。傳於脾者,面青唇黃,舌強喉哽,吐涎體瘦,飲食無味。傳於肺者,面赤鼻白,痰吐咯血,喘咳毛枯。傳於腎者,面黃耳枯,胸滿腹痛,白濁遺溺是也。巢氏曰:夫蒸病有五:一曰骨蒸 ...

徐春甫, 2015

广东大排档/蒸(海鲜、河鲜):

本书向您介绍了广东大排档中海鲜、河鲜的蒸法。

梁慧仪, ‎杨远雄, 2002

明醫指掌:

變蒸三【歌】嬰兒臟腑未全成,長養之時必變蒸。變則氣升蒸則熱,八蒸十變始成人。【論】夫小兒初生,形體雖具,其氣、血、精、神、志、意、魂、魄,俱未能全,故三十二日一變,六十四日一蒸。凡遇一變,即覺性情自有異於前,所以長養志意故也。初生至三十二日一 ...

皇甫中, 2015

10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «蒸»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme 蒸 est employé dans le contexte des actualités suivantes.

男子蒸蟹蒸出一盘水专家:注水可能性很小

新文化讯9月24日晚，长春市民李先生在吉林大路上的一家综合市场购买了约1.5公斤活蹦乱跳的飞蟹。回家蒸完，发现盘底留下很多水，而且蟹肉口感松散，并不那么 ... «网易, sept 15»

范冰冰被代言爱蒸脸器索赔千万被告称那是假冒公司

范冰冰被代言爱蒸脸器索赔千万被告称那是假冒公司。日前，朝阳法院开庭审理了范冰冰“被代言”的案件，去年，范冰冰方发现金稻蒸脸器使用范爷的肖像并冠以范爷大 ... «新华网重庆频道, sept 15»

注意：家常蒸米饭的3大误区

你知道吗？想要米饭又营养又美味，其实是有技巧的，也许你往常蒸米饭的方法是错误的哦。在这里，为大家总结一下蒸米饭的常见误区都有哪些，以及让米饭更加美味 ... «familydoctor.com.cn, sept 15»

辽宁盘山巨锅蒸肥蟹吊车掀锅盖

2015年9月12日晚，辽宁省盘锦市盘山县，一口已经申报吉尼斯世界纪录的大锅蒸出了满锅的肥蟹。这口用于蒸肥蟹的大锅直径6.6米、高2.3米、内深1.5米、重7吨。 «腾讯网, sept 15»

五种方法蒸鸡蛋羹最好吃

蒸蛋，是一道老幼皆宜营养丰富的家常食谱。南方人称之为“蒸水蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。我想很多人大多时候，都在重复自己的蒸蛋方法。今天为大家总结了5道 ... «新浪网, août 15»

大蒜辨地沟油,蒸锅水不能喝……盘点朋友圈经典谣言

【流言】反复用来蒸馒头的蒸锅水，重金属和硝酸盐的浓度会增加，而硝酸盐受热分解成亚硝酸盐，对人体危害严重。现代医学已证明，亚硝酸盐是一种强烈的致癌性物质 ... «人民网, juil 15»

蒸鸡蛋羹注意4点味道更鲜嫩

核心提示：在家中偶尔会喜欢蒸鸡蛋羹来吃，味道鲜美，口感爽滑，营养也十分丰富。但是，经常会有些时候蒸出来的鸡蛋羹会出现蜂窝煤的状况，很是头疼！怎么蒸出 ... «三九健康网, juil 15»

怎样蒸米饭会更香？蒸米饭的误区

在大多数人看来蒸米饭是一件简单又容易的事情，而各个家庭都有自己蒸米饭的习惯。不过，你蒸米饭的方法是否正确呢？要知道，蒸米饭也是有所讲究的。同时，想要 ... «familydoctor.com.cn, juin 15»

蒸苹果止泻水果蒸着吃食疗效果加倍

其次，蒸苹果食疗效果也很好。苹果蒸熟后更易消化。其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效。自制“玉容膏”：苹果带皮切成小片（近 ... «人民网, mars 15»

一家五口错把硼砂当碱面蒸包子食用致3人死亡

蒸出第一笼包子后，姬金旗和3个女儿(分别是13岁、9岁、6岁)以及儿子(8岁)先吃了几个，先后出现肚疼、头晕等症状。姬金旗猜测可能是误吃了硼砂，赶忙让孩子们喝 ... «新浪网, févr 15»