Significato di "brät" sul dizionario di tedesco

PRONUNCIA DI BRÄT IN TEDESCO

brät

CHE SIGNIFICA BRÄT IN TEDESCO

carne

Brät

Le carni di patate o di salsiccia sono carni macinate o carni finemente tritate in quanto vengono utilizzate per la produzione di salsiccia. Oltre al sale e alle spezie, viene spesso aggiunta acqua per ottenere una consistenza adeguata alla produzione di salsiccia. È realizzato con il tagliatore di carne o industrialmente con la taglierina - quindi l'acqua è per lo più aggiunta come ghiaccio, per mantenere la massa fresca nonostante l'elevata velocità di lavorazione e quindi impedire la proteina a coagulare. In precedenza, la carne è stata preparata a mano con una pesatrice o un mortaio. Oltre ad essere utilizzato come riempimento di salsiccia, viene utilizzato anche come accompagnamento di zuppe, come nella zuppa di gnocchi o in abbinamento a prodotti di pasta come il rotolo spalmato o il barbone. Una preparazione simile alla carne di maiale è Mett, che viene direttamente consumata o trasformata in Mettwurst, e il tartaro della carne bovina, che è anche cruda. Il nome Bratwurstgehäck significa la Germania meridionale, in particolare la Franconia e l'Alto Palatinato, il mix preparato di mince, preparato come riempimento per il bratwurst. Non tutto questo è trasformato in bratwurst.

Brät oder Wurstbrät ist Hackfleisch oder fein gekuttertes Fleisch, wie es zur Wurstherstellung verwendet wird. Neben Salz und Gewürzen wird häufig auch Wasser zugegeben, um eine für die Wurstherstellung geeignete Konsistenz zu erreichen. Hergestellt wird Brät mit dem Fleischwolf oder industriell mit dem Kutter – dann wird Wasser meist als Eis zugegeben, um die Masse trotz der hohen Verarbeitungsgeschwindigkeit kühl zu halten und so ein Gerinnen des Eiweißes zu verhindern. Früher wurde Brät von Hand mit dem Wiegemesser oder Mörser hergestellt. Neben der Verwendung als Wurstfüllung wird es auch als Einlage von Suppen eingesetzt, so in der Brätspätzlesuppe, oder in Verbindung mit Teigwaren wie im Brätstrudel oder der Maultasche. Ähnliche Zubereitung aus Schweinefleisch ist Mett, das direkt verzehrt oder zu Mettwurst verarbeitet wird, und Tatar vom Rind, das ebenfalls roh verzehrt wird. Als Bratwurstgehäck bezeichnet man in Süddeutschland, insbesondere Franken und der Oberpfalz, die zubereitete Hackfleischmischung, die als Füllung für Bratwurst vorbereitet wird. Nicht alles davon wird zu Bratwürsten verarbeitet.

TRADUZIONE DI BRÄT

Conosci la traduzione di brät in 25 lingue con il nostro traduttore tedesco multilingue.

Le traduzioni di brät verso altre lingue presenti in questa sezione sono il risultato di una traduzione automatica statistica; dove l'unità essenziale della traduzione è la parola «brät» in tedesco.

• Traduttore italiano - cinese: 炒
• Traduttore italiano - spagnolo: freír
• Traduttore italiano - inglese: fry
• Traduttore italiano - hindi: तलना
• Traduttore italiano - arabo: قلا
• Traduttore italiano - russo: жарить
• Traduttore italiano - portoghese: fritar
• Traduttore italiano - bengalese: ভাজা
• Traduttore italiano - francese: faire frire
• Traduttore italiano - malese: goreng
• tedesco: brät
• Traduttore italiano - giapponese: 稚魚
• Traduttore italiano - coreano: 튀김
• Traduttore italiano - giavanese: Fry
• Traduttore italiano - vietnamita: chiên
• Traduttore italiano - tamil: வறுக்கவும்
• Traduttore italiano - marathi: तळणे
• Traduttore italiano - turco: kızartma
• Traduttore italiano - italiano: frittura
• Traduttore italiano - polacco: smażyć
• Traduttore italiano - ucraino: смажити
• Traduttore italiano - rumeno: prăji
• Traduttore italiano - greco: μαρίδα
• Traduttore italiano - afrikaans: braai
• Traduttore italiano - svedese: yngel
• Traduttore italiano - norvegese: yngel

3 CITAZIONI IN TEDESCO CON «BRÄT»

Citazioni e frasi famose con la parola brät.

1

Daniela Katzenberger

Wer sich eine Bratwurst brät, braucht ein Bratwurstbratgerät.

2

Sprichwort

Er brät den Hering wegen des Rogens.

3

Sprichwort

Sein Hering brät dort nicht.

10 LIBRI IN TEDESCO ASSOCIATI CON «BRÄT»

Scopri l'uso di brät nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con brät e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.

Die Pfanne brät nicht!: Eine Kassiererin rechnet ab

Zeit für Alice Diestel, sich Luft zu machen: eine ebenso böse wie witzige Abrechnung mit dem merkwürdigen Verhalten von Otto Normalverbraucher beim Einkauf.

Alice Diestel, 2013

Wörterbuch der Valenz etymologisch verwandter Wörter: ...

Man will den neuen Bahnhof in zwei Jahren erbauen. Der Bau an dem neuen Bahnhof verläuft planmäßig. Die Erbauung des neuen Bahnhofs verläuft planmäßig. braten I aufbraten — Braten Die Großmutter (a) brät zum Fest eine Ente (b).

Karl-Ernst Sommerfeldt, Herbert Schreiber, 1996

Kooperative Grammatikförderung Heft 1: Heft 1: ...

... er er er befiehlt brät darf bricht isst fährt fällt fängt sie sie sie sie sie sie sie sie sie * befiehlt brät darf bricht isst fährt fällt fängt es es es es es es es es es befiehlt brät darf bricht isst fährt fällt fängt wir wir wir wir wir wir wir wir wir befehlen braten  ...

Heiko Seiffert, 2013

Die Beugung und Schreibung der neuhochdeutschen Haupt- und ...

Ä. Es lautet im Alt- und Mittelhochdeutschen wiltprat, und kömmt offenbar von dem in Süddeüschland (Schwaben, Altbayern, Ostreich zc) noch lebenden Brät ( sächlich). Dieses Brät (man hört auch hin und wieder Bret smit breitem e^j und ...

Karl Roth, 1836

Chronologisches Wörterbuch des deutschen Wortschatzes: der ...

BREHHAN BRAMA swF. 'Dornstrauch' 48. wobd. (alem.) WbÜ Abrogans ( pramiun : uepperet) BRÄT stN. 'Fleisch ohne Knochen' nhd. Brät, Wildbret brät : bräto : diohbräto swM. 'Schenkelfleisch, Oberschenkel' nhd. Brät, Wildbret 48. wobd.

Elmar Seebold, 2001

Manuela's Rezeptesammlung: Familienrezepte

Zutaten: 250 g Brezen (alte) 250 ml Milch lauwarm 3 EL Brät, 2 EL Sahne 1 Ei Brezen klein schneiden, warme Milch drüber u. ziehen lassen. Brät würzen, m. Sahne verrühren, Ei dazu und zu den Brezen geben. Masse als Rolle zuerst in ...

Manuela Vöst, 2010

Grammatik den Hochdeutschen Sprache unserer Zeit: Für ...

Si sind ein jdr zu friie gebären; was si gewinnent ist alles vorgeßen brät. Geiler. Mehr können als Brot essen. Volksm. Helfen das brät auß dem schimmel fre/Sen (die schlimmen Tage mitmachen). Fischart. Wes brät ich eße, des lied ich singe.

Jacob Grimm, 1843

Die t?chtige Hausfrau

nnpauierte Fleifchftticke brät man in wenig Butter. fo daß der Boden der Pfanne knapp bedeckt ift. panierte Stücke dagegen mit Vorteil in reichlich Fett vor und wenn fie ziemlich fertig find. in Butter nach. Dünne Fleifchftticke wie Steaks.

A. Steimann

Politiker haben kurze Beine: satirische Geschichten aus ...

Dort hätte sie mit dem Brät einen riesigen Leberkäse für ihn braten sollen. Als aus dem Leberkäse aber ständig Kuhfliegen aufgestiegen sind, wollte King Kong sie den Turm runter stürzen. Verzweifelt hatte sie sich an dem haarigen Geländer  ...

Erich Koch, Thomas Lindemann, 2011

Neues Saltzburgisches Koch-Buch: Für Hochfürstliche und ...

die 43. Brät-Strüulein/ von difem erit- befchricbncn .Capaunen-Brät. Ifes Brät/ oder Gebäck macht man auch init Ebern/ oder dergleichen Dotter an / und macht Finger-lange Strützlein daraus / befireiche eine Schülfel_ mit gutem Butter/ lege die ...

Conrad Hagger, 1719

10 NOTIZIE DOVE SI INCLUDE IL TERMINE «BRÄT»

Vedi di che si parla nei media nazionali e internazionali e come viene utilizzato il termine ino brät nel contesto delle seguenti notizie.

"Solar Dogger" brät Hotdogs mit Sonnenschein

Cincinnati (pte002/15.07.2016/06:05) - Würstchen grillen ohne Kohle, Strom oder Gas - das macht neuerdings der "Solar Dogger" von GoSun ... «Pressetext.com, lug 16»

Huracán-Motor brät sich ein Ei

Klare Sache: Man brät sich ein Ei. Auf dem heißgefahrenen Motorblock. Danach mit Dreck aus den Endtöpfen beträufeln und direkt mit dem Pfannenwender in ... «Autozeitung, lug 16»

Der Roboter, der Würstchen brät

Der Roboter, der Würstchen brät. Vier Studenten der ZHAW haben als Bachelorarbeit einen Roboter entwickelt, der Würste braten kann. Dass dieser bald ... «Der Landbote, lug 16»

Wer andern einen Heuschreck' brät

Immer mehr Wagemutige und Umweltbewusste halten Insekten für das neue, das bessere Fleisch. In Kochkursen lernen Laien, mit den Tieren kulinarisch richtig ... «Wiener Zeitung, giu 16»

REZEPT DER WOCHE: Mit Pilzen und Brät ...

Die angedünsteten Pfifferlinge und Zwiebel abkühlen lassen und dann mit dem Brät und der gehackten Petersilie gut vermischen. Das Schweinefilet der Länge ... «Südwest Presse, giu 16»

Kurioses - Gamer brät Schlange mit seiner PS4

Damit hatte ein brasilianischer Gamer ganz sicher am wenigsten gerechnet, als er seine defekte PS4 zur Reparatur brachte - darin befand sich eine Schlange. «gamona.de, mag 16»

Koblenzer Roboter "Lisa" brät Spiegeleier

Spiegelei braten und Müll rausbringen - damit wurde Lisa, der Roboter der Uni Koblenz, 2015 Weltmeisterin beim RoboCup in China. Dieses Jahr will sie ihren ... «DASDING.de, mag 16»

McDonald's: Warum der Burgerriese jetzt mit Frischfleisch brät

Folgt auf die Grünkohl-Revolution bei McDonald's nun die Frischfleisch-Offensive? Erste Kunden bekommen jetzt frisches Hack in ihren Burgern. Doch Experten ... «DIE WELT, mag 16»

Essen: Reines Frauenteam brät Burger in der Kölner Altstadt

Aus einer Bratwurst-Bude ist nach dem Umbau jetzt der erste Burger-Laden in der Kölner Altstadt geworden. Mit dem „Fräulein Herboths“ haben sich die beiden ... «Kölner Stadt-Anzeiger, mag 16»

| Hamburg brät Mallorca ab

City/ Palma – Wer braucht schon den Ballermann? Während auf Mallorca die Wolken tief über den leeren Stränden hängen, genießt Hamburg die strahlende ... «BILD, mag 16»