«КВАШЕНИЕ»に関連するロシア語の本
以下の図書目録から
квашениеの使いかたを見つけましょう。
квашениеに関する本とロシア語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。
1
Умное сыроедение. Пища для тела, души и духа
Собственно говоря, квашение по определению должно быть бессолевым. Иначе его надо называть солением. Или, хуже того, маринованием. Я специально говорю «бессолевое квашение», намекая на выражение «масло ...
2
Энциклопедия умного сыроедения: победа разума над привычкой
Собственно говоря, квашение по определению должно быть бессолевым. Иначе его надо называть солением. Или, хуже того, маринадом. Я специально говорю «бессолевое квашение», намекая на выражение «масло масляное» ...
3
Календарь, 2012: рецепты Болотова на каждый день - Страница 59
Вопрос квашения растений — это главный вопрос здорового образа жизни и долголетия человека. Квашение растений является основой построения системы питания человека и животных, основой научной системы не только ...
Болотов Б В, Борис Васильевич Болотов, 2011
4
Сад и огород круглый год: - Страница 384
Валягина Е Т, Евгения Тимофеевна Валягина-Малютина. КВАШЕНИЕ КАПУСТЫ Квашение капусты у нас — россиян — это, пожалуй, особый ритуал и способов квашения довольно много, но каждая хозяйка делает это посвоему.
Валягина Е Т, Евгения Тимофеевна Валягина-Малютина, 2012
5
Грибы. Собираем, выращиваем, заготавливаем
Квашение отличается от засолки тем, что в грибы добавляется закваска. Для квашения пригодны все пластинчатые грибы, особенно виды с плотной, грубой мякотью, которые при обычной засолке сквашиваются очень медленно.
Глава. 3. Квашение. и. мочение. Квашеные и соленые овощи являются одним из распространенных продуктов питания. Такая популярность легко объяснима. Во-первых, с помощью квашения и соления легко заготовить овощи ...
Екатерина Горбачева, 2014
7
Все о грибах. Рецепты. Виды. Советы
Квашение. грибов. Грибы можно консервировать такжеспособом квашения. При этом образуется молочная кислота (продукт весьма полезный для здоровья), которая препятствует порче грибов и прежде всего гниению. Грибы ...
Сборник рецептов, Е. Левашева, 2015
Квашение является самым старым и распространенным способом консервирования овощей. Сольимолочная кислота, образующаяся из сахара овощей в процессе их квашения, являются консервирующими веществами, ...
9
Квашеная капуста – рецепты здоровья и красоты
В основе квашения лежит принцип создания в капусте кислой среды за счет образования молочной кислоты в результате жизнедеятельности определенных видов микробов. Квашение, как правило, производят в бочках (или ...
10
Квашеная капуста-рецепты здоровья и красоты - Страница 13
В ОСНОВЕ КВаШеНИЯ Ае>КИТ ПРИНЦИП СОЗДЭНИЯ в капусте кислой среды за счет образования молочной кислоты в результате жизнедеятельноСТИ ОПреДе/ХеННЬ1Х ВИДОВ микробов. Квашение, как правило, производят ...
Линиза Жувановна Жалпанова, Л. Ж. Жалпанова, 2008
用語«КВАШЕНИЕ»を含むニュース項目
国内外の報道機関が語った内容や、次のニュース項目の文脈から
квашениеという用語がどのように使われているかを調べてみましょう。
ЛУННЫЙ КАЛЕНДАРЬ НА 14 – 20 октября
... от вредителей и болезней, заготовка выращенной продукции впрок (консервирование, соление, квашение, сушка, заготовка соков и вина). «Вести, 10月 15»
Традиционные «Капустки в Витославлицах» пройдут 11 октября
В основу праздника легли традиционные обряды, связанные с рубкой и квашением капусты. Об этом сообщает Новгородский музей-заповедник. «Новгородские ведомости, 9月 15»
Что разложить по банкам?
На втором месте по степени сохранности полезных веществ стоит сушка, на третьем - вяление и на последнем - квашение, соление и маринование. «Аргументы и факты, 9月 15»
Чем полезно новое гастрономическое наследие ЮНЕСКО
Квашение тоже процесс полезный, в процессе появляется вещество, которое связывает витамин С, и потому квашеная капуста содержит его так много. «Собеседник, 12月 14»
Как избавиться от пестицидов в овощах и фруктах. 4 …
А вот холодное квашение или маринование против них не действует. Хорошо действует замачивание в холодной воде: за час можно избавиться от ... «Аргументы и факты, 12月 14»
Заготовки на зиму: полезная консервация
Соление, квашение и маринование - наверное, самые популярные и надежные способы сохранить овощи на зиму, пишет ДеПо. При этом плоды не ... «ДеПо, 10月 14»
Капуста своей закваски
Безусловно, квашение капусты — один из самых популярных способов ее консервирования. По сравнению с засолкой и маринованием это процесс ... «Друг для друга, 10月 14»
Русская кухня: принципы и рецепты
Короткое лето приносит всего один урожай, на долгую зиму надо приготовить запасов — потому квашение, соление и мочение продуктов стали одними ... «Мужской журнал Men's Health, 10月 10»
