«ЖИРОТОПЛЕНИЕ»に関連するロシア語の本
以下の図書目録から
жиротоплениеの使いかたを見つけましょう。
жиротоплениеに関する本とロシア語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。
1
Техника и технология обработки морских млекопитающих: ...
Способы термической (тепловой) и химической обработки а) мокрое жиротопление — при нагреве паром в открытых котлах-варильниках (при атмосферном давлении), в автоклавах (под давлением) и при огневом обогреве в ...
2
Česko-ruský a rusko-český potravinářsko-kuchařský slovník:
... повышенная кислотность желудка рielit перелить рrendavat перекладывать, перемещать ріерalit 1) перегнать (самогон) 2) пережарить, пережечь (масло) ріероusténi выгрев, жиротопление, растопление ріероustét выгревать, ...
3
Краткая химическая энциклопедия - Страница 1058
Обмен вещрств Жиротопление 68 Жиры 62 — аналитич. показатели 65 биологич. роль 66 высыхание 62 гидрирование 64 гидролиз 84, 67 окисление 66, 67 омыление 64 нереэтерификация 64 прогоркание 65 расщепление 64, 65 ...
4
Все о рыбалке (сборник)
... значение. Лет тридцать–тридцать пять назад она шла исключительно на жиротопление, которое производилось, как всегда, осенью, так как в это время года вся вообще рыба жирнее и нет такого горячего лова, как весной.
5
Труды - Том 4 - Страница 65
Во времена Бэра сельдь, как известно, шла на жиротопление, и за нее выручали за 1000 штук 113/4 коп. О вобле, как о промысловой рыбе, Бер и не упоминает. „В начале 70-х годов вобла для ловцов, — говорит обозреватель ...
Мосцоw (Р.С.Ф.С.Р.) Научный институт рыбного хозяйства,
1929
6
Гидрология морей и солоноватых вод: (в применений к ...
Лов двух первых категорий не достигал значительных размеров, пока не началось заготовление „мелкой" сельди как кильки и не возник спрос на самую мелкую сельдь (моссе) для жиротопления (в 1928 г. 1,8 млн. гл).
Николай Михайлович Книпович,
1938
7
Труды - Том 7 - Страница 3
Но эта ежегодная „утечка" вряд-ли была велика, так как все жиротопление в основном концентрировалось в Астрахани, где контроль со стороны властей <3ыл достаточно етрог. На основании приведенных данных, ...
Астрахань (Р.С.Ф.С.Р.) Каспийский научноисследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии,
1926
8
Каспийская экспедиция К.М. Бэра, 1853-1857 гг: дневники и ...
Он признал, что и в его ватаге применяются крючки, как и везде, и что предписанное для жиротопления время не соблюдается. Эти нарушения весьма значительны, ибо, по его мнению, казаки сеяли бы гораздо больше хлеба, ...
Татьяна Аркадьевна Лукина, Институт истории естествознания и техники (Академия наук СССР),
1984
9
Труды - Том 1 - Страница 78
Процесс жиротопления такой предварительной обработкой был значительно облегчен. После варки выделен баткак и поставлен на отстой в течение 2 суток, добавочно снято 1,6% жира; всего жира получено 26,0+1.6 = 27,6% по ...
Мосцоw (Р.С.Ф.С.Р.) Всесоюзный научно-исследовательский институт рыбного промышленности,
1933
10
Морские млекопитающие (справочник) - Страница 235
СПОСОБЫ ПОЛУЧЕНИЯ ЖИРА На современных китобазах китовый жир получают вытопкой под вакуумом (из покровного гладкого сала китов и частично из брюшины) и способом жиротопления под давлением (из мясокостного ...
М. В. Ивашин, Лев Алексеевич Попов, Александр Степанович Цапко,
1972