«豆腐浆»に関連する中国語の本
以下の図書目録から
豆腐浆の使いかたを見つけましょう。
豆腐浆に関する本と中国語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。
李时珍的《本草纲目》在豆腐集解注释说:豆腐皮可以作为食物,然而豆浆、豆乳却都遗漏了。另外胡麻也可以制作豆腐,《本草纲目》胡麻条也遗漏了这一方面。现在全部给它补充上, '总的名字叫腐。廣浆。味甘微咸,性平,清利咽喉,祛除膩滞,解盐卤毒。
赵学敏, 刘宏伟, 《白话本草纲目拾遗》译著组, 1994
脚气肿痛难走者,热豆腐浆加松香末捣匀敷,过夜即好行走,永无后患。大便下血〈《古今 ... 莩荠一斤或半斤,豆腐浆不冲水者一大碗,将腐浆顿极热,捣華荠汁,乘热冲人饮之。 ... 每日空心冷吃生豆腐浆一碗,吃四五次自愈,忌食生萝卜 0 痰火吼喘(《经驗广集〉〉。
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江苏省志: 方言志 - 第 89 卷 - 第 459 页
油条 6\3^苏州大饼 6^ 151112 油炸桧 23?^ 11110|2 豆腐浆吴江大饼油条( ^ ! ! ^改^豆腐浆( ^ , 1513^常熟大饼口油炸桧 61 ^ (1 ^ 4 12^ 1101^油条豆腐浆无锡大饼(!^'油炸烩 61^11^23^11111^油条 61^111^(!1^豆庥浆 064;3 《 3181 ^常州麻糕!
[制作] 1豆腐浆加杏仁粉搅和,草鱼肉、鸡脯肉、猪肥肉剁成细茸,加绍酒、鸡蛋白搅匀后,注入杏仁豆腐浆搅匀、搅透,加盐2克,顺一个方向再搅,至放水内能浮起,倒入已抹过油的方盘内(1厘米厚),放蒸笼内约蒸5分钟至熟取出,冷却后划成4厘米长的菱形块。
明间安一磨盘,并方展罗桶等物,却是卖豆腐生理。那边有小小土炕,让包公坐下。包兴问道:“老人家贵姓?”老者道:“老汉姓孟,还有老伴,并无儿女,以卖豆腐为生。”包兴道:“老人家有热水讨一杯吃。”老者道:“我这里有现成的豆腐浆儿,是刚出锅的。”包兴道:“如此 ...
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本草綱目 - 第 26-30 卷 - 第 71 页
李時珍 腐&卽豆腐泔水上結沫是 I 治鵝掌鼠生手掌及足 I 層層剝 I 血肉外露,此沫熱洗卽愈,補 1 粤人以腐漿煮粥免名甜漿粥.大能補虛 1 陳廷慶云.豆腐漿入陰分^瀉氣凡淋症用六 I 散沖腐漿 I 最^五更沖雞蛋白糖點 I 寧嗽圓眼肉十四: ^白糖一 I 入漿內滾 I ...
后来甜浆粥渐少,杏仁儿茶渐多。豆架一物在北京话里说"豆腐浆" ,其出现和普及更晚于杏仁儿茶。自有了豆腐架后,卖杏仁儿茶的必兼售豆腐浆。清晨即闻其吆喝声: "豆腐浆开锅,杏仁儿茶吆! "售者仍多为山东人,实即早先粥铺制售甜浆粥的人。老北京迟迟 ...
吳敬恆, 羅家倫, 黄季陸 脏愈客座談話一二五七牛乳、以供人食,皆無異詞 0 此卽德人出而調停,該數百萬賫本之德廠,正欲典髙采烈之進行,而歐戰忽國懷疑派尙多攻槃,英人特恐其攙入牛乳以僞亂眞,尤於赣會上生出質問;遂議以豆腐漿供給小牛,省出用數百 ...
老北京的早点原只有"甜浆粥"一种。制售此粥者为粥铺,兼售烧饼和油炸果(读做 9111 ,上声,如"鬼"音) ,也是下街叫卖。后来甜浆粥渐少,杏仁儿茶渐多。豆浆一物在北京话里说"豆腐浆" ,其出现和普及更晚于杏仁茶。自有了豆腐浆后,卖杏仁儿茶的必兼售 ...
張老舀了一碗豆腐漿,遞與岳雷道:「小客人,可先吃些擋寒。」岳雷謝了,接過來正吃,祇見兩個人推門進來,叫聲:「張老兒,有豆腐漿舀兩碗來吃!」張老舉眼看時,卻是本鎮巡檢司內的兩個弓兵,一個趙大,一個錢二。張老連忙舀兩碗豆腐漿遞去,掇條凳子, ...
用語«豆腐浆»を含むニュース項目
国内外の報道機関が語った内容や、次のニュース項目の文脈から
豆腐浆という用語がどのように使われているかを調べてみましょう。
客家龙专注打造粤北客家原生态美食
客家人有句俗语:人人会豆腐,没人称师傅。客家豆腐传承几千年,做法简单,而讲究制作豆腐的水、豆、浆的好坏和撞豆腐浆的时机,如果把握不好,再好的豆腐师傅也 ... «南方网, 9月 15»
张爱玲的大饼油条豆腐浆
上海人吃早点,最常见乃是“四大金刚”:大饼、油条、豆浆和粢饭。张爱玲爱吃大饼油条,她笔下的人物也爱吃。《半生缘》里,南京来的“富二代”沈世钧在上海工厂里当 ... «凤凰网, 3月 15»
美国归来话家常
不少美国人有不能喝牛奶的病,用豆腐浆代替。台湾教授发明了速溶豆腐浆粉,开水一冲,就是一杯很好的豆腐浆,没有沉淀物,不腻口。美国医院经常采购。北京也有 ... «光明网, 7月 14»
“东方龙脑”龙山豆腐史话(组图)
尤以西王、东王户村(西王、东王野河村)和龙三村所产豆腐为最,并以产量大、味道醇正、色泽白 .... 龙山豆腐浆细,含水多,质嫩而不流,洁白如雪,嫩和白是其最大的特色。 «网易, 4月 14»
章丘龙山豆腐:质嫩不流洁白如雪
龙山豆腐浆细,含水多,质嫩不流,洁白如雪,富有弹性,食之唇齿留香。老章丘菜馆每天从龙山定点制作优质的龙山豆腐,开发出了一系列特色菜品,有:黄家烤肉炖 ... «凤凰网, 1月 14»
古医书中的糖尿病食疗方
粳米50g,豆腐浆500mL,食盐或白糖少许,先煮粳米,后加豆腐浆,至米开花粥稠,分早晚2次服用。适用于糖尿病伴高血压、冠心病者,若糖尿病肾病肾衰者不宜服用。 «familydoctor.com.cn, 5月 13»
放心干豆腐在家也能做
小码头干豆腐有百年的制作历史,自己在家同样也能做出来,但这也需要慢慢磨练 ... 底部铺上一层屉布,舀一勺打碎的水豆腐浆泼在上面,盖上一层屉布,再泼一层水 ... «鞍山日报, 5月 11»
温差大用豆腐治伤风感冒(图)
或用豆腐250克,红糖适量水煎,加米酒50毫升,共煮汤,喝汤食豆腐,1次服完,连 ... 白果(去心、皮)10粒,打碎,冲入1碗豆腐浆内,炖热内服,每日1次,连服3~5天。 «新华网, 10月 08»