«장떡» 관련 한국어 책
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이 늙은이는 태어 나서 그렇게 맛있는 장떡은 처음 먹어봤어." 문득 그 맛이 생각나 고 사장은 침을 꿀꺽 삼켰다. "에이, 할아버지. 농담도 잘하셔!" "하하하, 진심이야! 그날 장떡은 최고였어!" 아내를 갑자기 떠나보내고 고 사장은 그녀의 향취를 쫓아 ...
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황석영의맛있는세상: 소박하고풍요로운우리네음식과사람이야기
그럴 적 에 등장 했던 것이 바로 장떡 이었다 . 훨씬 뒤인 칠 십 년대 에 와서 야 어머니 가 정식 으로 만든 , 어릴 적 에 할머니 로부터 전수 받은 진짜 장떡 을 먹어 보고서야 당시 의 그것이 얼마나 엉터리 였는지 를 알았다 . 하지만 어머니 가 그 당시 ...
... 장떡 · 장 아꺼 가죽 장떡 , 마늘 잎 장떡 , 미나리 장떡 , 무우 장 아찌 , 마늘 장아찌 , 마늘쫑 장아찌 , 고추장 아쩌 , 오이 장아찌 , 콩잎 장아찌 , 깻잎 장아찌 , 더덕 장 아찌 , 감 장아찌 . (19) 숙채 묵 무침 , 냉이 무침 , % 갓 무침 , 미나리 무침 , 정구지 무침 ...
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화척: 김 주영 장편 소설 - 4권 - 157페이지
일 어설 때 생각 은 남편 이 청한 냉수 가 아니라 이틀 전 보 럿겨 로 버무려 익혀 둔 장떡 을 떠올리고 있었다 . 만적 도 속이 츨 출할 테니 장떡 이나 마 대접 하고 싶었 기 때문 이었다 . 아내 윤소 가 정주간 으로 나간 사이 에 도금 은 푸념 겸해서 ,「 난들 ...
달걀말이, 오이짠지무침, 장떡이었다. 다행 히 엄마가 남긴 메모는 없었다. 이건 뭐냐? 녀석이 장떡을 가리키며 물었다. 첨 보냐? 그러네. 우리 마미 특별식이야. 난 별론데, 엄마가 좋아하니까 가끔 밥 먹을 때 고기만 먹냐? 반찬 필요하면 사 와. 대신,
글쎄, 무영 작은 사장님이 미국에 간 후에 회장님이 매 우 격분하셨다고 하더라고. 그래서 3층에 있는, 지금 작 은 사장님이 묵고 있는 방에 옥상으로 올라가는 문이 있 잖아. 원래 3층은 작은 사장님 공부방이었다고도 하고, “뭐가요?” “장떡 말이야.
장떡 해먹을까?” 날씨가 끄물끄물해서 그런지 기름진 게 당긴다. 냉장고 에 있는 부추나 넣고 고추장 왕창 풀어 넣어서 매콤하게 장떡이나 해먹어야겠다. “내 얘기 안 들었지?” “먹기 싫어?” “해봐.” 이소팔이 거만하게 의자에 몸을 기대더니 다리까지 꼰 ...
별 수없이주막거 리 탁주집에서 탁주 한 되 받아 와 밀가루에 풋고추 다져 넣어 얼근히 양념하고 고추장 좀 곁들여 장떡 몇 판 ... 농막이나 빈터 아카시아 나무 그늘에 앉아 막걸리 한 사발 걸치고장떡 두어반대기 집어 삼키면 사막에 단숨에 모래밭같이 ...
( 서종택 / 겨울 나기 ) (2) ' 제일 , ' 최고 , 또는 ' 상책 (上氣) 의 뜻 을 나타내 는 속된 말 , * 그저 먹기만 하는 게 장 맹이 아니라 곱게 새기는 것이 또한 수다 . ( 박태 원 / 갑오 농민 전쟁 ) 장떡 (韓一) (I) 고추장 을 탄 물 에 밀가루 를 풀고 미나리 와 다른 나물 ...
( 이 원 )卽 장떡 가 . 귀밀 장떡 추석 에 햇귀 밀가루 를 반죽 하여 속에 양념 돤 된장 을 넣어 만두 처럼 만 骨 고 가랍 잎 또는 옥수수 잎 에 싸서 가마 에 쪄서 먹는다 . 나 . 감자 장떡 햇 감자 가 나을 때면 된장 에 풋고추 와 마 늦을 썰어서 섞어 넣는다 ,和 ...
인권환, Korea (South). 文化財管理局,
1997
«장떡» 단어를 포함하는 뉴스 기사
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입담으로, 손맛으로… 관중을 들었다놨다
경상남도의 부추전을 비롯해 ▷경기도 도토리묵 부침개 ▷충청남도 호박 부침개 ▷강원도 감자 부침개 ▷전라남도 김치 부침개 ▷전라북도 장떡 ▷경상북도 파전 ... «기호일보, 10월 15»
김천 혁신도시 어울림 '직거래 장터' 오늘까지
그리고 장터를 찾은 공공기관 직원들에게 어머니의 손맛을 느낄 수 있는 장떡, 자두청, 신선한 과일 등 다양한 먹거리를 제공해 김천의 훈훈한 정을 나눴다. «중앙일보, 9월 15»
[고등어레시피 공모전 웹툰 '왕관 고등어'] 3. 고등어 장떡
고등어 장떡 ... 뭉친 장이 없을 때 밀가루를 넣고 섞어 장떡 반죽을 만든다. 4.장떡 반죽에 준비해둔 부추, 깻잎, 청·홍고추를 넣고 버무린다. 5.팬을 달궈 기름을 두른 뒤 ... «부산일보, 9월 15»
[세계식문화 연구가 양향자의 간편 레시피] 한국 전통 발효식품 고추장 …
[세계식문화 연구가 양향자의 간편 레시피] 한국 전통 발효식품 고추장을 이용한 피자 '장떡 피자. 관련이슈 : 세계식문화 연구가 양향자의 간편 레시피. 고추장의 ... «세계일보, 8월 15»
'식사' 엄정화 “송승헌은 상큼, 황정민은 구수”
이날 엄정화는 임지호가 만는 상큼한 야채수프와 장떡, 담백한 소고기밥을 먹었다. 이영자는 엄정화에게 ... 황정민은 구수한 장떡이다"고 말했다. 이어 담백한 소고기 ... «중앙일보, 8월 15»
충주시농업기술센터,충주향토음식 상품화 메뉴 개발
지난달 24일 음식업지부 업소대표 대상으로 1차 평가를 거친 메뉴는 된장두부덮밥, 된장칼국수, 시래기된장찜갈비, 시래기보쌈고등어조림&계란찜, 시래기장떡 5종 ... «청주일보, 8월 15»
'요리 도전기' 비하인드 스토리? 술이 원수지
뚜껑을 열고 잔에 따라 한 모금 목을 축일 때면 숟가락 크기의 콩나물메밀장떡이 상에 오른다. 노릇노릇한 장떡에 막걸리 마시다 아쉬운 마음을 뒤로하고 다시 일하러 ... «한국일보, 7월 15»
'한식대첩3' 꼴찌팀 절치부심 대반격, '핵꿀잼'이었다
특히 1화에서 최하위로 꼽히며 끝장전이 유력했던 경북팀은 '국화고추장'을 이용한 자소엽 장떡과 간고등어찜으로 2화에서는 우승을 차지해, 끝장전을 피할 수 ... «동아일보, 5월 15»
완주군 와일드푸드축제 향토음식 발굴 적극 나서
한편 군은 지난 해 축제를 통해 용진면의 아욱백반과 토란대전, 구이면의 산채비빕밥, 봉동읍의 가재튀김, 삼례읍의 꿀벌애벌레주, 삼색수제비, 호박잎장떡 등 행토 ... «중앙일보, 5월 15»
[비바리의 몸을 살리는 친환경 밥상] 입맛 살리는 토종 허브, 방아 …
고추장을 풀어 부친 방아장떡은 장마철이나 꿉꿉한 날씨에 아주 좋다. 한 점 먹을 때마다 특유의 향이 온몸에 퍼지면서 시원해진다. 배초향은 상큼, 청양고추의 알싸함, ... «매일신문, 5월 15»