«미나리물김치» 관련 한국어 책
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시골 엄마 김치: 자연을 담은 엄마 요리 - 278페이지
배추 김치 230 름 아래 물 김치 158 표 日 배추 김치 082 여름 백김치 232 258 파프리카 오미자 물 김치 배추 김치 082 추 물 ... 두 김치 수제비 270 피 배추 김치 178 조 | 198 김치 배추 말이 물 양 O 무 김치말이 국수 274 150 피 잎 김치 조 미나리 물 ...
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계간 문학동네 2005년 여름호 통권 43호:
과장, 부장 때는 금을 쳐서 먹었고 여름에는 물에 만 밥 위에 새우젓을 한 마리씩, 또는 파래무침을 한 올씩 얹어서 먹었다. ... 언니가 까탈 없이 편안해하는 반찬은 꽈리고추를 넣고 간장에 졸여낸 멸치볶음, 미나리를 썰어넣은 물김치, 그리고 연 근부침 ...
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알고나 먹자: 본격 식재료 추적 음식문화 박물지
채소들이 억새지고 풋내가 나기 시 작하므로 이 때는 겉절이보다는 소금에 절여 숨을 죽이고 풋내를 빼낸 양념김치를 주로 먹게 ... 물김치는 오이, 배추, 무, 미나리, 가지, 고 구마순, 여러 과일 등 식감이 아삭하고 부드러운 채소라면 무엇으로든 만들 수 ...
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시골엄마밥: 참 쉽고, 맛있고, 건강한 - 141페이지
나박 물김치를 다른 음식과 함께 먹으면 무만 쓰고 무가 맛이 없는 계절에는 배추를 넣어 담근다. 음식 맛이 훨씬 좋아진다. 무가 무만 넣어도 좋다. 고명으로 미나리, 엄 마의 비 밀 팁 나박 물김치는 봄, 가을에는 실온에 이틀 정도 두었다가 냉장 보관하면 ...
78) 물 김치 물 김치 는 배추 , 무를 적당히 썰어 소금 에 절 이고 파 , 마늘 , 생강 으로 양념 하여 국물 을 부은 것이다 .「 한국 민속 종합 조사 보고서 」 에 기록 되어 있다 . 재료 수 는 12 가 지 였다 . 재료 는 배추 , 무 , 열무 , 미나리 , 풋고추 였다 . 양념 은 파 ...
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김 정덕 의 황토집 과 자연 건강법: 아우내 사는 황토 할머니 - 219페이지
생 미나리 를 즙 을 내어 꿀 과 섞고 물 을 부어 달인다 . 진득 하도록 달인 물 을 하루 에 두 번 정도 한 숟갈 씩 마신다 . 한편 두드러기 에는 미나리 생즙 을 그대로 마시면 효과 가 있 다 .漏 돌나물 우선 돌나물 로 만든 물 김치 가 있다 . 돌나물 을 씻어서 ...
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생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 409페이지
무김치 , 비늘 김치 , 달랭 이동 김치 ( 총각 물 김치 ) , 대구 아가미 깍두기 , 마른 고기 식 해 , 가자미 식해 , 굴 깍두기 , 게 거리 ... 쪽파 김치 , 부추 김치 , 깻잎 보쌈 김치 , 삭힌 풋고추 짠지 , 깻잎 김치 , 메밀 순 김치 , 풋고추 김치 , 갓물 김치 , 미나리 김치 ...
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김치 견문록: 자연 이 키우고 우주 가 담근 맛 의 기록 - 369페이지
양배추 로 7j - 근 물 김치 로 . 한겨 올 동치미 맛 과 는 다른 사 h-W - 치미 다 . 냉국수 나 냉면 국물 ... 미나리 2 컵 ( 2Cup ) ' 잔잎 들을 떼 버리고 부드러운 풀기 만 3-4Crn 길이 로 썬다 . · DE 능 1 컵 ( 1Cup ) : 곱게 채썬다 . · 생강 1 / 2 컵 ( 1 /2Cup) : 곱게 ...
<책소개> <똑~ 부러지는 레시피는 물론 제철 나물의 맛과 효능, 고르고 다듬고 보관하고 활용하는 요령까지 완전 친절한 요리책!> 시장이나 마트에 가면 언제라도 다양한 나물과 ...
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한국의 발효식품(한국문화연구원한국문화총서 15) - 153페이지
70% 이상 50% 이상 30% 이상 30 열 이하 종류 35 설 ·1 [展 섶탕 / 1 라 >相] - 귀 %利 1 가루 , 김치 두기 젓 , 료 , 북어 풀 , 참기름 , 미 a 교 추기 ... 김치 , 보쌍 김치 , 백김치 , 물 김치 , 장김치 , oq - 김치 , 섞 박지 초김치 , 봄 김치 , 풋김치 , 햇 김치 , 일갈 이 김치 , 배추 장아찌 , 오이 ... 기타 소 갓김치 , 양배추 김치 , 시금치 김치 , 미나리 김치 , 가지 김치 , 파김치 부추 김치 , 고듄 빼기 김치 , 돌나물 김치 , 박김치 , 호박 김치 ...
