한국어에서 뽕잎절임 의 뜻은 무엇인가요?
한국어 사전에서 뽕잎절임 의 정의
뽕잎절임
뽕나무 잎을 액젓과 고춧가루, 쌀가루죽, 마늘, 생강, 소금물로 버무린 양념에
무쳐서 만드는 음식으로 늦봄에 주로 담가 먹는다.
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... 卷 노화 억제 ,卷 장 내 세균 개선 등 이다 . r , 궁드 옹잎 김치 95) 뽕잎 절임 늦은 봄 에서 이른 여름 에 걸쳐 뽕나무 묘목 의 연록색 잎 을 따 소금 에 절 이거나 갖은 양념 으로 무쳐 열무 김치 처럼 먹어 왔다 . r 재료 뽕잎 3tr, 쌀가루 죽 1 컵 , 맑은 액젓 1 ...
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한국 의 김치 문화 와 식생활 문화 - 425페이지
270 부추 김치 378 부추 깍두기 378 부추 꽂 김치 379 북사 174 분홍 지 379 비늘 김치 379 비 지미 379 벳살 무늬 토기 156 빠 오차이 87, 102 뽕잎 절임 379 뽕잎 김치 379 사계 지물 염가 언 105 사반나 농경 문화 80 사시 찬요 188. 225 사시 찬 요초 ...
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시골 엄마 김치: 자연을 담은 엄마 요리 - 189페이지
20인분 주재료 취나물 500g 쪽파 50g 절임물 재료 물 1l 굵은소금 1/2컵 찹쌀풀 재료 4 쪽파는 2~3cm 길이로 썬다. ... 에 담아 실온에서 24시간 정도 익혀 냉장 보관한다. 식힌 다음 고춧가루, 다진 마늘, 다진 생강, 초피액젓, 매실청을 넣어 섞는다. 뽕잎 ...
있습니다. 채소뿐만 아니라 엄나무, 뽕나무 등 나무의 잎도 장아찌를 만들어둘 수 있는데 도시농부라면 꼭 알아두어야 할 요리법이라고 할 수 있습니다. ... 2간장에 물, 식초, 설탕(매실효소)을 1:1:0.5:0.5 비율로 넣고 끓여 절임액을 만듭니다. 물은 그냥 ...
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생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 166페이지
백제 의 지 (瀆) 는 중국 산동 반도 에 건너 가 가사 협 이 r 제민 요술 」 을 쓰면 서 중국 의 고대 부터 소금 절임 단어 로 쓰였던 ... 조선조 의 r 신증 동국 어지 숭람 」 을 퉁 해서 본 전락 냠 도 의 식 찡활 문화 벼 가 들 에 가득 하고 뽕나무 와 삼이 풍부 하며 ...
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조선 향토 대백과: - 12권 - 42페이지
4) 잠업 도 에서 뽕나무 밭을 비롯한 누에 먹이기 지를 늘 이 면서 누에 치기 에서 새로운 방법 을 널리 받아 들여 누에 고치 생산 올 필씬 늘이고 있다 . 도 에는 여러 개의 잠업 ... 도 에서는 통 졸임 과 병졸 임 , 절임 품 , 젓 갇품 . 말린 제품 도 생산 된다 ...
Institute for peace affairs (Séoul), Koa hak päk koa sa čōn čʹul pʹan sa (Pyongyang), 2006
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조선왕조사: 건국에서현종까지 - 234페이지
그리고 함경도 일부 지 방 에서는 뽕나무 잎 을 이용 하여 종이 를 만들었 는데 제작 된 물품 들은 ' 상지 (桑紙) ' 혹은 ' 북쪽 지방 ... 조 (組) 가 붙은 것은 전부 왕 으로 하고 절일 ( sH ) 을 생일 로 , 왕 이 스스로 를 일컫는 짐 (脫) 을 여 ( r · ) 로 , 신하 들 에게 ...
<책소개> 1936년 〈동아일보〉에 연재된 단편 소설. 일본인 상점의 점원 생활에 만족하고 있는 '나'가 사회주의 운동을 한 후 생활고에 빠진 숙부를 조롱하고 비판하는 내용이다. ...
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농사꾼 장영란의 자연달력 제철밥상 (개정판): 귀농총서 14
2004년 발간된 의 개정판 1998년 귀농해 오랜 세월 귀농자로 생활해온 '농사꾼 장영란'의 독특한 감성의 귀농이야기 『자연달력 제철밥상』. 입춘에서부터 한해를 시작하고, ...
"왜 내 몸은 갈색이지? 나도 예쁜 색깔로 변하고 싶어!" 가을 나뭇잎의 예쁜 색이 부러운 아기곰 이야기 가을은 어떤 모습일까? 가을 나뭇잎의 예쁜 색을 부러워한 아기 곰의 ...
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천년의 솜씨·부안참뽕, 3년 연속 국가브랜드 대상 수상
현재 부안지역 뽕나무 재배면적은 400ha, 오디와 누에 생산량은 전국의 23%로 최대 규모이며 오디와 뽕잎을 이용한 뽕잎절임고등어, 음료, 뽕잎차, 소스류, 과자류 등 ... «아시아경제, 4월 15»
부안참뽕, 차별화 전략으로 2014 국가브랜드대상 수상
현재 부안군의 뽕나무 재배면적은 400ha, 오디와 누에 생산량은 전국의 23%로 최대 규모이며, 오디와 뽕잎을 이용한 뽕잎절임 고등어, 음료, 뽕잎차, 소스류, 과자류 ... «기술사신문, 4월 14»
부안 특산품 성공시대
... 2011년 현재는 뽕나무 재배면적이 390ha로 전국최대규모(20%)를 차지하고 있고, 뽕나무 열매인 오디, 오디뽕주, 뽕잎절임고등어 등 다양한 식품을 개발 가공 판매 ... «전북중앙신문, 10월 11»
