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酒(別錄中品)【氣味】苦甘辛,溫,有毒。【主治】主行藥勢,殺百邪、惡鬼、毒瓦斯。藏器云:通血脈,濃腸胃,潤皮膚,散濕氣,消憂發怒,宣言暢意。【核】曰:世本云,帝女儀狄始作酒醪,變五味,少康作秫酒。素問上古天真論以酒為漿;湯液醪醴論,黃帝問曰:為五穀湯液及 ...
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華人社會與文化: 社會風俗篇 - 第 162 页
《戰國策》記載:昔者,帝女令儀狄作酒而美,進之禹,禹飲而甘之,遂疏儀狄,絕旨酒,曰:『後世必有以酒亡其國者』。《太平御覽》也說:儀狄始作酒醪,變五味。東漢許慎在《說文解字.巾部》中記載:少康作箕帚、秫酒。少康即杜康,據說杜康造「秫酒」,因此曹操《短歌行》 ...
酒文化 1.酒的历史 1中国人的发明《吕氏春秋》里有“仪狄作酒”的说法,民间又有杜康造酒的传说,其实仪狄和杜康都不是第一个酿酒的人,他们只是中国历史上的酿酒大师,仪狄善酿“旨酒”,杜康创造了“秫酒”。酿酒的起源很早,人类最先注意到了自然界酒的 ...
第二節酒與身體健康酒的來源與種類酒的起源甚早,幾乎與人類同始,在我國,上古就有酒,《說文》稱:「古者,儀狄作酒醪,禹嘗之而美,遂疏儀狄,杜康作秫酒。」秫,是一種有黏性的高粱。這就是說,在夏禹時代就有了酒。而《正字通》一書更謂:「本草有酒名,素問有 ...
晋代江统《酒诰》载: "酒之所兴,肇自上皇,或云仪狄,一曰杜康。有饭不尽,委余空桑;郁积成味,久蓄气芳。本出于此,不由奇方。"汉代许慎《说文解字》释"酉"字亦云: "杜康作秫酒" ,确认杜康是"秫酒"即用粘性高梁为原料制成的清酒的创始者。杜康"秫酒"的产生, ...
秫米味甘,微寒。止寒熱,利大腸,療漆瘡。陶隱居云:此人以作酒及煮糖者,肥軟易消。方:藥不正用,唯嚼以塗漆瘡及釀諸藥醪。唐本注云:此米功用是稻秫也。今大都呼粟糯為秫稻,秫為糯矣。北土亦多以粟秫釀酒,而汁少於黍米。粟秫應用別功,但本草不載。
代的酒没有十分明確而嚴格的分 0 類,命名方式也多種多樣,五花八門。不同的時代、不同的地區也各有自己的特點。夏代「儀狄始作酒醪,變五味。少康作秫酒」。如果《世本》所記準確的話,那麼「秫酒」就可算得上是我國最早的酒名了。古籍上把「秫」解釋為 ...
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中国酒文化: - 第 3 卷；第 5 卷 - 第 10 页
尤其到后来杜康巳成为酒的代名词.善造酒者都可能被人称作杜康或自命为杜康,于是关于杜康的身世就较多了。《战国策,魏策二》: "昔者,帝女令仪狄作酒而美.进之禹,禹饮而甘之,遂疏仪狄,绝旨酒。"《世本》说: "仪狄始作酒醪.变五味,少康作秫酒。"晋大诗人 ...
晋代大诗人陶渊明不仅嗜酒,也会酿酒。他也说过: "仪狄造酒,杜康润色之。' ,都是这个意思。古籍有一条记载很值得注意,就是《说文解字》"酒"条中说了"古者仪狄作酒醪"后,又说: "杜康作秫酒^ "帚"条中也说: "古者少康初作箕帚、秫酒。少康,杜康也"。明确提 ...
作酒的米饭,人和狗都不能吃。淘米的水、炊具中的水、各种作酒器具潲洗的水,都用河水为好。如果造秫酒、黄米酒,一斗曲,投米二石一斗。第一次投米三斗;隔一夜,再投米五斗,再隔第二夜,投米一石;再隔第三夜,投米三斗。造酒用的米饭,要做得软,和平常做 ...
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女主播深夜溺亡，都是“酒精”惹的祸
中国的酒文化源远流长。东汉许慎《说文解字》云：“古者少康初作箕帚、秫酒。少康，杜康也。”我们都知道喝酒“小酌怡情，大饮伤身”。以前的酒大多为粮酒，现在市面上 ... «大江网, 8월 15»
酿酒的发明朝代
民间传说酒是杜康发明的，曹操的诗歌里有说“何以解忧，唯有杜康”。说到中国古代的酒具和 ... 杜康造酒也是从汉代就开始传说了，叫做“少康造秫酒”。少康就是杜康。 «凤凰网, 8월 15»
杜康荣膺中国酒业唯一“生态原产地保护产品”
洛阳杜康控股有限公司一高层领导解释说，主要是因为酒祖杜康酿酒基地独特的自然地理环境，厚重 ... 数千年连绵不断的秫酒酿造使这里形成了一个独特的物候环境。 «凤凰网, 7월 15»
口子窖通过证监会审核，6月18日将进行网上申购
此酒与茅台酒同宗同源、同享酿造酱香美酒的自然条件，具备了茅台酒酱香突… 杜康元之韵. 杜康酒是中国历史文化名酒，因黄帝时期的杜康始创秫酒而得名，距今已 ... «糖酒快讯网, 6월 15»
“科迪乳业杯”中国·商丘第三届“黄河故道湿地花海徒步穿越”活动在虞城 …
中国历史上第一位奴隶出身的宰相、烹饪鼻祖伊尹，被后人尊称为字圣的造字鼻祖仓颉，最早发明秫酒的酒鼻祖杜康，冒死上书《饥民图》救数万饥民于水火的明朝刑部 ... «淮北新闻网, 4월 15»
诗词典故100例
柳永在《雨霖铃》中以“今宵酒醒何处，杨柳岸，晓风残月”来表达别离的伤感之情。 “笛中闻折柳，春色未曾 .... 《说文解字·巾部》：“古者少康初作箕帚、秫酒。少康，杜康也。 «搜狐, 1월 15»
汝阳杜康村办封坛大典再现千年祭祀酒祖仪式
简述：11月1日，是农历九月初九重阳节，河南汝阳县杜康村举行传统祭祀酒祖杜康仪式。汝阳县是中国秫酒发源地，当日，来自社会各界的名流大腕上千余人，共同见证 ... «商都网, 11월 14»
古代青铜酒器中的礼与狂青铜酒器与中国文化
青铜酒器兴于夏、商、周三代，在整个青铜时代，有着“夏人重食器，商人重酒器，周人重礼 ... 古籍中也有“杜康造秫酒”的说法，杜康即少康，是中国夏朝第六任国王，曹操 ... «凤凰网河北频道, 5월 14»
酒源史说之“猿猴造酒说”
猿猴造酒”听来近乎荒唐，其实倒很有科学逍理，它们不仅嗜酒，而且还会“造酒”。 ... 秦汉间人辑录古代帝王公卿谱系的书，书中讲：“仪狄始作酒醪，变五味；少康作秫酒。 «凤凰网, 9월 13»
中国入选世界10大最爱喝酒的国家多数人只会喝不懂酒文化
中国入选世界10大最爱喝酒的国家多数人只会喝不懂酒文化 ... 古云：“杜康造秫酒”，杜康作为夏王朝的五世国王，亲自造酒，可见当时人们对酒的重视程度。乡人于十月 ... «舜网, 3월 13»