फ्रेंच मध्ये TENDRETÉ म्हणजे काय?
प्रेमळपणा
मांस, भाज्या आणि फळे यांच्यासह विशिष्ट खाद्यपदार्थांकरिता कोमलता हा एक इष्ट शारीरिक गुणवत्ता आहे. माशांच्या क्षमतेच्या बाबतीत ऑर्गनॅलीप्टीक गुणधर्म मानली जाते जी स्थितीमध्ये चवीच्या दरम्यान संरचनेत बदल होतात. लिथोलॉजी कडकपणासारख्या तर्हेत, विशेषतः जबरदस्त दगडीसारख्या रत्नांच्या वर्णनानुसार कोमलपणाची कल्पना देखील वापरते. आम्ही जळजळ किंवा विषमलिंगी चट्टयांच्या बाबतीत विषम प्रेमळपणाची प्रेमळपणाबद्दल बोलत आहोत. नाजूक संज्ञा "प्रेमळपणा" हे विशेषण "निविदा" आणि प्रत्यय "-अ" पासून येते, जे "पूर्णता" च्या संभाव्य संदर्भासह गुणवत्ता दर्शवते.
फ्रेंच शब्दकोशातील tendreté व्याख्या
शब्दकोशातील प्रेमळपणाची व्याख्या म्हणजे निविदा होय. सुरवात करणे, सुरवातीपासून सुरवात करणे सहजपणे काय आहे याची गुणवत्ता. जे सहजपणे कटले जाते त्यांच्या गुणवत्ता, दातंपासून दळणे त्याच्या विकासामध्ये अजूनही लवकर आहे काय गुणवत्ता. निविदा काय आहे याची गुणवत्ता.
«TENDRETÉ» संबंधित फ्रेंच पुस्तके
खालील ग्रंथसूची निवडीमध्ये
tendreté चा वापर शोधा. फ्रेंच साहित्यामध्ये वापराचा संदर्भ देण्यासाठी
tendreté शी संबंधित पुस्तके आणि त्याचे थोडक्यात उतारे.
1
Prairies, herbivores, territoires: quels enjeux?
Tendreté. Larick et al. (1987) ont montré que la force de cisaillement de la viande
était réduite lorsque des bœufs initialement conduits au pâturage recevaient
ensuite un régime riche en concentrés. L'amélioration de la tendreté de la viande
...
2
Aliments et boissons: filières et produits
tendreté. La tendreté est la facilité avec laquelle la viande est coupée et broyée
au cours de la mastication. Cette qualité est en rapport avec les protéines
insolubles du tissu musculaire : les protéines myofibrillaires, l'élastine, peu
représentée ...
3
Alimentation et processus technologiques
Plus la cuisson sera longue et plus l'exsudation de jus sera importante. La perte
en eau de constitution de la viande a plusieurs conséquences : - la diminution de
la tendreté de la viande ; - une plus grande sécheresse de la viande à la ...
Alain Branger, Marie-Madeleine Richer, Sébastien Roustel,
2007
4
Congélation et qualité de la viande
Dans la majorité des cas, la congélation provoque une légère augmentation de
la tendreté de la viande. Après cuisson, la force de cisaillement de muscles
Longissimus de mouton congelés est plus faible que celle de la viande fraîche,
que la ...
5
La production des bovins allaitants
Les qualités sont au nombre de quatre : la tendreté, la couleur, la jutosité, et la
flaveur. □ 1.41 La tendreté C'est un des critères les plus importants pour la
viande bovine tant au point de vue du consommateur que de celui du producteur.
6
Dictionnaire universel, contenant généralement tous les mots ...
Cela est peint avec beaucoup de tendreté. A l'égard des viandes,du bois ,des
pierres , Sc autres corps qui ne font pas durs.il nous manque un mot en notre
langue pour exprimer cette qualité. Quelques-uns veulent introduire tendre subst.
7
Nouvelles remarques de M. de Vaugelas sur la langue ...
[Avoir du tendre four quelque chose : mais il n'est pas tout- à-fait fi sûr si au
propre on ne doit point dire tendreté & tettdnur : comme , par exemple,. £ l'on veut
exprimer qu'une viande est fort tendre , on demande si l'on doit dire, Elle est d'
une ...
Claude Favre de Vaugelas,
1690
8
Dictionnaire critique et raisonné du langage vicieux ou ...
On dit tendreté. Quelques-uns avaient voulu intro- « duire tendre , subst. masc. ,
dans ce sens : Cette viande « est d'un grand tendre : l'usage ne l'a point admis. »
(Fjébaud, Dict. crit.) L'Académie a adopté tendreté. L'auteur des Remarques ...
Platt (de Cancarnaux.), Jean-Charles Laveaux,
1835
9
Dictionnaire critique et raisonné du langage vicieux ou ...
On dit tendreté. Quelques-uns avaient voulu intro- « duire tendre , subst. masc. ,
dans ce sens : Cette viande « est d'un grand tendre : l'usage ne l'a point admis. »
(Fératid, Dict. crit.) L'Académie a adopté tendreté. L'auteur des Remarques sur ...
LA TENDRETÉ DE LA VIANDE Après l'abattage de l'animal, les muscles passent
successivement par trois stades : pantelant, immédiatement après la mort — le
muscle est semblable à ce qu'il est à l'état vivant ; rigide — rigor mortis — lié à la
...
Jean-Philippe Derenne,
1996
नवीन गोष्टी ज्यामध्ये «TENDRETÉ» ही संज्ञा समाविष्ट आहे
खालील बातम्यातील आयटमच्या संदर्भात राष्ट्रीय आणि आंतरराष्ट्रीय पत्रकार कशाबद्दल बोलले आहेत आणि
tendreté ही संज्ञा कशी वापरली आहे ते शोधा.
Saveurs de la mer
Cuire jusqu'à tendreté, égoutter. 3. Mélanger tous les autres ingrédients dans une casserole, amener à ébullition et verser sur les pommes de ... «Le Journal de Montréal, जुलै 15»
é ditorial Etat providence
Le Corrézien en connaît un rayon sur la tendreté de la côte de bœuf limousine, persillée à souhait. En juin, son ministre Stéphane Le Foll avait ... «Vosges Matin, जुलै 15»
Restaurant Henri Saint-Henri: la gastronomie à la portée de toutes …
Un plat savoureux dans lequel la vollaille de Stanstead est saumurée, marinée sous vide et cuite sous vide pour un résultat d'une tendreté ... «Le Huffington Post Quebec, जुलै 15»
Pays tarusate : le poulet du dimanche de Dominique Lollivier au …
... résiste au couteau, ce qui n'exclut nullement la tendreté. On en aura le coeur net après une séance dégustation de suprêmes à la plancha. «Sud Ouest, जुलै 15»
Un nouveau chercheur au CÉPOQ
Plusieurs paramètres comme la tendreté et l'évaluation sensorielle seront évalués de façon objective selon certains paramètres. Les résultats ... «Le Placoteux, जुलै 15»
La Fleur d'ail arrive sur les tablettes de la région
On peut aussi cuire les fleurs d'ail jusqu'à tendreté à la vapeur, au four ou dans la poêle. Elle est utilisée dans les sautés, les quiches ou en ... «Journal Le Lac St-Jean, जुलै 15»
« Dorlisheim: Eckert, le retour »
... ou du pays basque de belle épaisse et de splendide tendreté, cabillaud en feuille de bananier ou crevettes en version thaï, façon tom ka gaï. «Les pieds dans le plat, जुलै 15»
Des viandes chic sur le gril
ce boeuf est réputé pour sa tendreté et son goût qui rappelle le beurre. Très persillée de gras, cette viande est pourtant moins riche en ... «Canoë, जुलै 15»
Un jambon comme avant
Et ça donne de la tendreté à la viande.» Reste que «le jambon à l'os de campagne fumé à la borne» possède cette saveur incomparable: «Une fumée douce, ... «lagruyere.ch, जुलै 15»
Festival de jazz : La voix magique d'Ala.ni
Voilà le concept de base du matériel qui sera proposé par cette artiste au chant d'une tendreté inexplicable. Ses influences? On ne saurait trop ... «Le Huffington Post Quebec, जुलै 15»