Znaczenie słowa "Bethmännchen" w słowniku

ETYMOLOGIA SŁOWA BETHMÄNNCHEN

wohl nach der Frankfurter Bankiersfamilie Bethmann benannt, bei deren Nachmittagstees das Konfekt häufiger gereicht worden sein soll.

Etymologia to nauka badająca pochodzenie słów oraz zmiany ich struktury i znaczenia.

WYMOWA SŁOWA BETHMÄNNCHEN

Bethmännchen  [Be̲thmännchen]

CO OZNACZA SŁOWO BETHMÄNNCHEN

Bethmännchen

Bethmännchen

Bethmännchen to specjalność z ciasta z Frankfurtu nad Menem. Z marcepanu wykonanego z migdałów z ziemi, sproszkowanego cukru i różanej wody tworzą się małe kulki, każdy ozdobiony trzema halved migdałami, oszklony i pieczony żółtkiem jajka. Bethmännchen pochodzi od rodziny Bethmann z Frankfurtu, a dziś pieczone są głównie w okresie Bożego Narodzenia. Przepis jest Abwandelung znany od średniowiecza Frankfurcie Brenten którego nie należy mylić z Aachener Printen. Według legendy, Bethmännchen w 1838 roku zostały wynalezione przez paryskiego cukiernika Jean Jacques Gautenier, na początku 19 wieku był szef kuchni w domu bankiera i radny Simon Moritz von Bethmann. Pierwotnie Bethmännchen był wyposażony w cztery połówki migdałów, po jednym dla każdego z czterech synów Bethmanna. Po śmierci Heinricha w 1845 r. Pominięto połowę migdałów. Ta legenda jest jednak kontrowersyjna, zwłaszcza, że ​​Simon Moritz Bethmann zmarł 1826 roku. Prawdopodobnie Bethmännchen są już starsi.

Bethmännchen sind eine Gebäckspezialität aus Frankfurt am Main. Aus einem Marzipanteig aus gemahlenen Mandeln, Puderzucker und Rosenwasser werden kleine Kugeln geformt, die mit jeweils drei halbierten Mandeln verziert, mit Eigelb glasiert und gebacken werden. Die Bethmännchen sind benannt nach der Frankfurter Familie Bethmann und werden heute hauptsächlich zur Weihnachtszeit gebacken. Das Rezept ist eine Abwandelung der seit dem Mittelalter bekannten Frankfurter Brenten, die nicht mit den Aachener Printen verwechselt werden dürfen. Einer Legende nach sollen die Bethmännchen im Jahr 1838 von dem Pariser Konditor Jean Jacques Gautenier erfunden worden sein, der Anfang des 19. Jahrhunderts Küchenchef im Hause des Bankiers und Ratsherrn Simon Moritz von Bethmann war. Ursprünglich seien die Bethmännchen mit vier Mandelhälften bestückt gewesen, eine für jeden der vier Söhne Bethmanns. Nach dem Tode Heinrichs im Jahr 1845 sei fortan eine Mandelhälfte weggelassen worden. Diese Legende ist allerdings umstritten, zumal Simon Moritz Bethmann schon 1826 verstorben war. Wahrscheinlich sind die Bethmännchen daher schon älter.

Definicja słowa Bethmännchen w słowniku

Marcepanowe konfitury w formie małej piramidy pokrytej trzema połówkami migdałów.

Marzipankonfekt in Form einer kleinen Pyramide, die mit drei Mandelhälften belegt ist.

TŁUMACZENIE SŁOWA BETHMÄNNCHEN

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KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «BETHMÄNNCHEN»

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Dr. Oetker, 2007

Weihnachten: Plätzchen, Stollen, Glühwein & alles, was die ...

Bethmännchen. Gaumenfreuden für Marzipanfans ZUBEREITUNG 50 Min. BACKEN 20 Min. FRO STÜCK 70 kcal ZUTATEN für ca. 40 Stück 250g Marzipanrohmasse 75 g Puderzucker 1 Eiweiß 30g Mehl 50g gemahlene geschälte Mandeln ...

Christina Kempe, Christa Schmedes, 2009

1000 - die besten Backrezepte:

Eiweiß mit Handrührgerät mit Rührbesen steifschlagen. Mandeln mit Puderzucker und Speisestärke mischen und kurz unterrühren. 2. Aus der Masse etwa 30 walnussgroße Kugeln formen. Eigelb mit Wasser verquirlen und die Bethmännchen ...

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Das große Buch vom Weihnachtsfest: Die schönsten Gedichte, ...

Bethmännchen In Clemens Brentanos Märchen von »Gockel, Hinkel und Gackeleia« wünscht sich die Gattin des Mäusekönigs neben schönstem holländischen Käse »vor ihr Leben gern einmal Königsberger Marzipan und Thornischen ...

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Das Genießer-Koch-& Backbuch für Diabetiker: 380 leckere ...

Bethmännchen Zutaten für ca. 30 Kugeln: 1 Ei , 45 bis 50 ganze Mandeln, Wasser, 250g Marzipanrohmasse, 50 g Puderzucker , Vi TL Zimtpulver, 3 EL Weizenmehl, Type 405, 2 EL Zucker, 3 EL Rosenwasser aus der Apotheke Nährwerte pro ...

Claudia Grzelak, Katja Porath, 2009

Information und Ethik

Ich habe ihn doch in der Bibliothek geschenkt und erläutert bekommen!“... In dieser Veranstaltung gab's natürlich auch einen Hinweis auf entsprechende Fachliteratur...) Exemplarisches Beispiel 2: „Bethmännchen“ Kulturgeschichte ...

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Das kleine Weihnachtsbackbuch: Gesund backen: so einfach geht ́s

Bethmännchen Für alle Marzipanfans: Mandeln, Rosenwasser und Zimt machen sie zu köstlichem Naschwerk. Zutaten für ca. 30 Kugeln . Ideal für das Backen mit Kindern 1 Ei | 45 bis 50 ganze Mandeln | Wasser | 250 g Marzipanrohmasse I ...

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Backen! Das Goldene von GU: Rezepte zum Glänzen und Genießen

BETHMÄNNCHEN. heiß geliebter Weihnachtsklassiker Für 40 Stück Zubereitungszeit ca. 45 Min. Backzeit pro Blech 20 Min. pro Stück 70 kcal 250g Marzipanrohmasse 75 g Puderzucker 1 Eiweiß (Größe M) 30g Mehl 50g geschälte ...

Alessandra Redies, 2010

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WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «BETHMÄNNCHEN»

Sprawdź, o czym dyskutuje się w prasie krajowej i zagranicznej oraz jak jest stosowane słowo Bethmännchen w wiadomościach.

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