Znaczenie słowa "Dobostorte" w słowniku

ETYMOLOGIA SŁOWA DOBOSTORTE

ungarisch.

Etymologia to nauka badająca pochodzenie słów oraz zmiany ich struktury i znaczenia.

WYMOWA SŁOWA DOBOSTORTE

Dobostorte  Do̲bostorte […bɔʃ…] 

CO OZNACZA SŁOWO DOBOSTORTE

dobos ciasto

Dobostorte

Dobrostan to słynne węgierskie ciasto. Składa się z sześciu warstw śmietany herbatników i czekolady, a także szkliwa karmelu. Wynalazkiem Dobostorte jest węgierski cukiernik József Dobos. W 1885 r. Opracował receptę z zamiarem stworzenia tortu, który powinien zachować swój kształt i przyjemny co najmniej dziesięć dni w technologii chłodzenia w tym czasie. Naprzemienne układanie herbatników i cienkich pasków kremowych zapewnia, że ​​ciasto nie spada, a twarda karmelowa powłoka chroni ciasto przed wyschnięciem. Dobrosorte był bardzo popularny od początku, zwłaszcza z europejską szlachtą. Do roku 1906 Dobos zachowywał tajemnicę przepisu, ale postanowił ją opublikować. Zgodnie z tym oryginalnym przepisem ciasto jest dziś produkowane na Węgrzech i oferowane w większości kawiarni. Muzeum Dobosz w Szentendre poświęcone jest pracy Józsefa Dobosa. Książka kucharska Wild malin, amerykański artysta Andy Warhol narysował "ciasto a la Dobosch" według przepisu Suzie Frankfurt.

Die Dobostorte ist die bekannteste ungarische Torte. Sie besteht aus sechs Schichten Biskuit und Schokoladen-Creme sowie einer Karamell-Glasur. Erfinder der Dobostorte ist der ungarische Konditormeister József Dobos. Im Jahr 1885 entwickelte er das Rezept mit der Absicht, eine Torte zu schaffen, die bei der damaligen Kühltechnik mindestens zehn Tage ihre Form bewahren und genießbar sein sollte. Die abwechselnde Schichtung von Biskuitteig und dünnen Cremestreifen sorgt dafür, dass die Torte nicht in sich zusammenfällt und die harte Karamell-Decke schützt das Gebäck vor dem Austrocknen. Die Dobostorte war von Anfang an vor allem beim europäischen Adel sehr beliebt. Bis zum Jahr 1906 hielt Dobos sein Rezept geheim, entschied sich dann jedoch für die Veröffentlichung. Nach diesem Originalrezept wird die Torte noch heute in Ungarn hergestellt und in den meisten Cafés angeboten. Dem Schaffen József Dobos’ widmet sich das Konditoreimuseum Dobos in Szentendre. Für sein Kochbuch Wild raspberries zeichnete der US-amerikanische Künstler Andy Warhol eine „Torte a la Dobosch“ nach einem Rezept von Suzie Frankfurt.

Definicja słowa Dobostorte w słowniku

kremowy placek.

eine Cremetorte.

TŁUMACZENIE SŁOWA DOBOSTORTE

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Tłumaczenie słowa Dobostorte na inne języki w tej sekcji zostało uzyskane za pomocą automatycznego tłumaczenia statystycznego, gdzie podstawową jednostką tłumaczeniową jest słowo «Dobostorte».

• Tłumacz niemiecki - chiński: Dobos蛋糕
• Tłumacz niemiecki - hiszpański: torta Dobos
• Tłumacz niemiecki - angielski: Dobos cake
• Tłumacz niemiecki - hindi: Dobos केक
• Tłumacz niemiecki - arabski: كعكة دوبوس
• Tłumacz niemiecki - rosyjski: Dobos торт
• Tłumacz niemiecki - portugalski: bolo Dobos
• Tłumacz niemiecki - bengalski: Dobos পিষ্টক
• Tłumacz niemiecki - francuski: gâteau Dobos
• Tłumacz niemiecki - malajski: Dobos kek
• niemiecki: Dobostorte
• Tłumacz niemiecki - japoński: Dobosケーキ
• Tłumacz niemiecki - koreański: Dobos 케이크
• Tłumacz niemiecki - jawajski: Dobos cake
• Tłumacz niemiecki - wietnamski: Dobos bánh
• Tłumacz niemiecki - tamilski: Dobos கேக்
• Tłumacz niemiecki - marathi: Dobos केक
• Tłumacz niemiecki - turecki: Dobos kek
• Tłumacz niemiecki - włoski: Dobos torta
• Tłumacz niemiecki - polski: dobos ciasto
• Tłumacz niemiecki - ukraiński: Dobos торт
• Tłumacz niemiecki - rumuński: dobos tort
• Tłumacz niemiecki - grecki: Dobos τούρτα
• Tłumacz niemiecki - afrikaans: Dobos koek
• Tłumacz niemiecki - szwedzki: Dobos kaka
• Tłumacz niemiecki - norweski: Dobos kake

KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «DOBOSTORTE»

Poznaj użycie słowa Dobostorte w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem Dobostorte oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.

Lernfelder der Bäckerei und Konditorei -Verkauf-

... heller Butterkrem • Außenkörper mit Krem eingestrichen und mit Krokant eingestreut Dobostorte, Typ: Herrentorte • Tortenkörper aus etwa fünf Dobosböden • Füllung aus einer rum-, Weinbrand- oder weinhaltigen Butterkrem • Überzug aus ...

Claus Schünemann, 2006

Dornbirner Kochbuch: 1889 bis 1924 ; Köstlichkeiten der ...

... mit Butter bestrichene und mit Mehl bestäubte Form und bäckt sie bei guter Hitze. 46. Dobostorte. 10 Eigelb werden mit 10 dkg Zucker flaumig gerührt. Dann gibt man 10 dkg Mehl und zuletzt den festen Schnee leicht unter die Masse, bäckt ...

Anna Wehinger, Susanne Neier, 2008

Backen! Das Gelbe von GU

323. Dobostorte. BERÜHMTHEIT AUSUNGARN Für 1 Tortenring (26 cm Ø) Zubereitungszeit:1Std. Kühlzeit: 1–2 Std. Backzeit pro Backblech:10 Min. Für den Teig:9Eigelbe•220 g Puderzucker • 9 Eiweiße • 180 g Mehl (Type405) • 50 g Butter ...

Sebastian Dickhaut, Christina Kempe, 2012

1000 - die besten Backrezepte:

Dobostorte. Zubereitungszeit: 90 Minuten, ohne Abkühlzeit Backzeit: etwa 8 Minuten je Boden Für den Teig: 7 Eiweiß (Größe M) 75 g gesiebter Puderzucker 7 Eigelb (Größe M) 75 g gesiebter Puderzucker 100 g Weizenmehl 50 g ...

Dr. Oetker, 2008

Wörterbuch der donauschwäbischen Lebensformen

Fülle: 6 Eier, 120 g geriebene Schokolade. Vanille, 200 g Puderzucker, 150 g Butter. (Blantz 1993, 130) □ Gerescher 1999, 40; Dobostorte ÖstWb 186. -»Torte . Docke - f (n), toka, PI. id. [Bil, Ham VI] tok, -a [Mil, Wasch III, Besch, Bur, Mai, Pe,  ...

Hans Gehl, 2005

Budapest

Kuchen-ABC Dobos-torta: Sechs geschichtete Biskuit-Tortenböden, gefüllt mit Schokoladencremes und eine Karamellglasur zum Abschluss machen die berühmte Dobostorte aus. Esterházy-torta: Benannt nach dem Fürstengeschlecht  ...

Matthias Eickhoff, 2009

Die Traumdeutung

DieTorte des Symbols war nämlich eine DobosTorte,also eine Torte,bei welcher das schneidende Messer durch verschiedene Schichten zu dringen hat.

Sigmund Freud

Baedeker Reiseführer E-Book PDF Wien

... sie mit großer Lei— denschaft Apfelstrudel ziehen, wunderschöne Dekostücke aus Marzipan schaffen oder die legendäre Dobostorte, ein ungarischer Tortenklassiker aus sechs Schichten Biskuit, Schokoladencreme und Karamell, zaubern.

Tod im Einspänner

... Schokoladenbuttercreme gefüllte Dobostorte mit goldbrauner. Tag satt essen können. Aber nun kamen eine aus viel Sahne, Creme und Biskotten.

Virginia Doyle, 2013

Magyria - Das Herz des Schattens: Roman

Ganz bestimmt schicke ich sie nicht zu ihm! Irgendwie muss sie doch endlich begreifen, wer er ist.« Mattim starrte auf den Bissen Dobostorte, bevor er ihn langsam zum Mund führte. »Sieht ansprechend aus. Der Duft ist durchaus verlockend.

Lena Klassen, 2010

WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «DOBOSTORTE»

Sprawdź, o czym dyskutuje się w prasie krajowej i zagranicznej oraz jak jest stosowane słowo Dobostorte w wiadomościach.

Kaffeehäuser in Budapest – ein Wintermärchen

... Esterhazyschnitten, Dobostorten, Marzipantorten und und und. Weil wir so beeindruckt waren, gibt´s hier einen Videozusammenschnitt, in dem nur ein kleiner ... «European Cultural News, Sty 16»

Käsekuchen: Dulce de Leche Cheesecake

Oder haben Sie schon mal etwas von Dobostorte, Torta de Hojas, Grünteekuchen, Süßkartoffelroulade oder chinesischem Neujahrskuchen gehört? Und wie ... «SPIEGEL ONLINE, Kwi 15»

Top 10 restaurant types missing in metro Phoenix

The dobostorte — layers of nut-crusted sponge cake spread with chocolate buttercream and topped with caramel — is a national treasure. 5. Okonomiyaki. «azcentral, Paz 14»

Talk to Iris: Caroline the Cake Lady

It focuses on the first multilayered cake ever made, the Dobostorte, named after Jozsef Dobos. In a sugary and comforting drawl, the peripatetic Caroline tells the ... «CapitalGazette.com, Sie 14»

Ungarn für Anfänger?

Aber Anna verfällt der Dobostorte und verschafft dem Café, in dem sie bald arbeiten darf, mit ihrer Mirabellentorte ein Alleinstellungsmerkmal. In der Stadt wird ... «literaturkritik.de, Kwi 14»

Warum ich ... Torten liebe

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Restauranttipps für Wien: Ungarische Küche mit Gulasch in allen ...

... erlangt: Die Esterházytorte aus geschichtetem Nussteig mit einer Vanillecremefüllung und die Dobostorte, deren Herstellung aus sechs Schichten Biskuit und ... «Vienna Online, Gru 12»

Der Ursprung der süßen Glückseligkeit: Kakaobohnen. (Foto: Diana ...

Aber auch das Flaggschiff der ungarischen Konditorkunst, die Dobostorte, steht da überhaupt nicht zurück. Ihr Erfinder, der Konditormeister Jószef Dobos, wollte ... «n-tv.de NACHRICHTEN, Mar 12»

Budapest: Shoppen an der Donau

Im Café Gerbeaud (ehemals k.u.k.-Hoflieferant) sitzt man in der handgeschnitzten Originaleinrichtung von 1858 und isst köstliche Dobostorte (Biskuit mit ... «BZ, Kwi 11»

Neueröffnung: Kaffeehaus Leopold

Zum Beispiel die klassische Sachertorte, Apfelstrudel und Dobostorte (Stück 3,30 €). Mittagsgerichte gibts auch: Kaiserschmarren (7,60 €), handgeschmutzelte ... «Fudder, Kwi 08»