Znaczenie słowa "Honigkuchen" w słowniku

WYMOWA SŁOWA HONIGKUCHEN

Honigkuchen  Ho̲nigkuchen [ˈhoːnɪçkuːxn̩]

CO OZNACZA SŁOWO HONIGKUCHEN

ciasto miód

Honigkuchen

Miodowe ciasto to kolejna nazwa piernika, wywodząca się z faktu, że piernik był tradycyjnie słodzony miodem. Słowo może być rozumiane jako określenie dla tych rodzajów pierników, które w całości lub głównie słodzone są miód i które nie zawierają innego rodzaju cukru lub tylko w niewielkim stopniu; ten pogląd jest również reprezentowany przez niemiecką księgę żywności. Kozioł ciasto miodowe jest czymś więcej niż kawałkiem piernika w kształcie konia, tak jak są pierniki, naleśniki, gwiazdy, i tak dalej. Powinowactwo miodu piernika nie tylko ma związek z faktem, że cukier krystaliczny nie był dostępny we wcześniejszych wiekach czy tylko za dużo pieniędzy. W przypadku piernika krystalicznego cukier krystaliczny nie jest zbyt odpowiedni, ponieważ szybko wykrystalizuje się w cukierku wodno- i niskotłuszczowym. Dopiero od czasu wynalezienia sztucznego miodu, syropu glukozowego i innych cukrów o wysokiej zawartości cukru inwertowanego, że miod może być całkowicie lub częściowo zastąpiony tymi odmianami, a tak się dzieje.

Honigkuchen ist eine andere Bezeichnung für Lebkuchen, die sich davon herleitet, dass Lebkuchen traditionell mit Honig gesüßt wurde und wird. Man kann das Wort auch als Bezeichnung für solche Lebkuchensorten verstehen, die ganz oder überwiegend mit Honig gesüßt sind und andere Zuckerarten nicht oder nur zum kleineren Teil enthalten; diese Auffassung wird auch vom Deutschen Lebensmittelbuch vertreten. Ein Honigkuchenpferd ist im übrigen nichts anderes als ein Stück Lebkuchen in Pferdeform, so wie es auch Lebkuchenherzen, -männchen, -sterne usw. gibt. Die Honig-Affinität von Lebkuchen hat nicht nur damit zu tun, dass Kristallzucker in früheren Jahrhunderten nicht oder nur für sehr viel Geld verfügbar war. Für braunen Lebkuchen ist Kristallzucker nicht gut geeignet, weil er in dem wasser- und fettarmen Gebäck schnell auskristallisieren würde. Erst seit der Erfindung von Kunsthonig, Glukosesirup und anderen Zuckerarten mit hohem Invertzuckeranteil kann der Honig bei diesen Sorten ganz oder teilweise ersetzt werden, und das geschieht auch.

Definicja słowa Honigkuchen w słowniku

pieczone ciasto z miodem i przyprawami, błyszczące brązowe na powierzchni © Carmen Steiner - Fotolia.com © Carmen Steiner - Fotolia.com.

unter Verwendung von Honig und Gewürzen gebackener, an der Oberfläche braun glänzender Kuchen© Carmen Steiner - Fotolia.com© Carmen Steiner - Fotolia.com.

SYNONIMY SŁOWA «HONIGKUCHEN»

Następujące słowa mają podobne lub identyczne znaczenie jak słowo «Honigkuchen» i należą do tej samej kategorii gramatycznej.

Synonimy słowa Honigkuchen

Biber · Lebkuchen · Lebzelten · Pfefferkuchen · Printe · Weinbeißer

TŁUMACZENIE SŁOWA HONIGKUCHEN

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Tłumaczenie słowa Honigkuchen na inne języki w tej sekcji zostało uzyskane za pomocą automatycznego tłumaczenia statystycznego, gdzie podstawową jednostką tłumaczeniową jest słowo «Honigkuchen».

• Tłumacz niemiecki - chiński: 蜂蜜蛋糕
• Tłumacz niemiecki - hiszpański: la torta de miel
• Tłumacz niemiecki - angielski: honey cake
• Tłumacz niemiecki - hindi: शहद केक
• Tłumacz niemiecki - arabski: كعكة بالعسل
• Tłumacz niemiecki - rosyjski: медовый торт
• Tłumacz niemiecki - portugalski: bolo de mel
• Tłumacz niemiecki - bengalski: মধু পিষ্টক
• Tłumacz niemiecki - francuski: gâteau en miel
• Tłumacz niemiecki - malajski: kek madu
• niemiecki: Honigkuchen
• Tłumacz niemiecki - japoński: ハニーケーキ
• Tłumacz niemiecki - koreański: 벌꿀처럼 달콤한 것
• Tłumacz niemiecki - jawajski: cake madu
• Tłumacz niemiecki - wietnamski: bánh có chất mật ong
• Tłumacz niemiecki - tamilski: தேன் கேக்
• Tłumacz niemiecki - marathi: मध केक
• Tłumacz niemiecki - turecki: ballı pasta
• Tłumacz niemiecki - włoski: torta di miele
• Tłumacz niemiecki - polski: ciasto miód
• Tłumacz niemiecki - ukraiński: медовий торт
• Tłumacz niemiecki - rumuński: tort miere
• Tłumacz niemiecki - grecki: κέικ μελιού
• Tłumacz niemiecki - afrikaans: heuning koek
• Tłumacz niemiecki - szwedzki: honung kaka
• Tłumacz niemiecki - norweski: honning kake

KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «HONIGKUCHEN»

Poznaj użycie słowa Honigkuchen w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem Honigkuchen oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.

Honigkuchen: Anleitung zum Überleben hinter Gittern

Den im Untersuchungsgefängnis von Wladiwostok entstandenen Essay "Honigkuchen" gestaltet Grigori Pasko als Unterweisung zum Überleben für einen potentiellen Leidensgefährten. Der >altgediente

Grigori Pasko, 2010

Von Advent bis Dreikönige

Eine Kiste mit 84 Streifen Honigkuchen zu 8 Sgr., 48 Streifen Honigkuchen zu 2 Sgr., 30 Stück Honigkuchen zu 1 Sgr. 8 Pfg., 150 Stück Honigkuchen zu 10 Pf. Eine Kiste mit 170 Streifen Honigkuchen zu 4 Sgr., 252 Streifen Honigkuchen zu 2 ...

Dietmar Sauermann

Morgenblatt für gebildete Stände

Er überreichte einen Honigkuchen von vier Ellen Länge, worauf das Schloß Wcnseiistein, ein ländlicher Lieblingsausenthalt des verehrten Königs, abgebildet war. Aver der Eine Tag reichte um so weniger ans für die ihm darzulegenden ...

Babylonischer Liebesgarten: Erotik und Sexualität im Alten ...

Mutters Honigkuchen! Meine saftige Erbse! Die Meinige, die der Honig des Vaters ist, Mutters kleiner Honigkuchen! Der Glanz deiner Augen ist süß für mich! Sage sogleich «ja», meine geliebte Schwester! Die Worte aus deinem Mund sind  ...

Volkert Haas, 1999

Die tausend und einen nacht: noch nicht übersetzte mährchen, ...

um von diesen vortrefflichen Honigkuchen zu essen, die ich nie gekoster habe. Unter diesem Gespräch kamen sie an den Schandpfahl, an welchen Delile angeschlossen war. — Was macht ihr da? fragte sie der Beduine. — Ich begebe mich ...

Nach Mesopotamien mit der Märchenerzählerin Maria Schild

Als er hörte, dass es dort hervorragenden Honigkuchen gäbe, meinte er: „ Honigkuchen würde ich auch gern einmal probieren." In diesem Moment gelangten sie beim Pranger an, den sie bisher noch nicht bemerkt hatten. Der Beduine sah mit ...

Maria Schild, 2004

Altdeutsche Küche: Kochen wie zu Großmutters Zeiten

Einfache. Honigkuchen: 2 Pfund Mehl, 3⁄4 Pfund Honig, 3⁄4 Pfund Zucker, 1⁄4 fund Fett, 1–2 Eier, 8 – 10 Nelken, 10 gr. Zimmt, 1⁄2 Teelöffel Muskatblüte, 1⁄2 Citronen Schale, 10 gr. Pottasche, 10 gr. Hirschhornsalz (in heißem Wasser auflösen) ...

Marian Krug, Udo Reinsch, 2008

Geschichten mit langer Leitung: Trassenskizzen erster Band

„Na - na“, meinte Honigkuchen, „wird doch nichts ernstes sein?“ Renate schüttelte den Kopf und stellte Honigkuchen als Pflegerin an. Die besorgte Essen aus dem Speisesaal und schleppte Most an, schien froh zu sein, etwas Ablenkung zu ...

Frank Kminkowski, 2014

Wörterbuch der donauschwäbischen Lebensformen

[Aug, Bay, Ed, Scham, Schor, Tar, Wer, Wud I, Seik, StI II, In, Ru IV, ASad, Tem, Resch, Stei, Wei, Wolf V] E: kleiner runder Honigkuchen Etym:. VgI. südd.-österr. ugs. Busserl 'Kuss'. (DudenWb 1, 45 1 ) Im Wienerischen erscheint Busserl und ...

Hans Gehl, 2005

Backvergnügen wie noch nie

Honigkuchen. vom. Blech. Zutaten für 40 Honigkuchen: 500 g Honig ... Die Honigkuchen etwas abkühlen lassen, dann vom Backblech nehmen und in die markierten Quadrate teilen. Lübecker Kokosmakrönchen Zutaten für etwa 60 ...

Annette Wolter, Christian Teubner, 2012

WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «HONIGKUCHEN»

Sprawdź, o czym dyskutuje się w prasie krajowej i zagranicznej oraz jak jest stosowane słowo Honigkuchen w wiadomościach.

Als Thomas Anders einmal nach Moskau kam

Es riecht nach Kohl und Möhren, die im Gemüseladen verrotten, nach Honigkuchen und einem Kettenhund. Und nach den Männern, die vor der Kneipe „Drei ... «DIE WELT, Cze 16»

Zum Hessentag gibt's Süßes

"Wir wollten zum Hessentag natürlich 'was Besonderes machen", sagt Monika Koeppe-Richter von der Konditorei Koeppe. Ihre Idee: Honigkuchen mal anders, ... «mittelhessen.de, Maj 16»

Paradies für Veganer: Die besten Moskauer Restaurants zur ...

Fleisch können Pelmeni mit Pilzen ersetzen, während Rucolasalat und Gemüseragout sehr vitaminhaltig sind. Schokolade wird durch Pastila, Honigkuchen und ... «Russia Beyond the Headlines - Aktuelles aus Russland., Kwi 16»

Popstars der Küche: Überirdisches aus der Unterwelt

Derzeit hat er ein Rezept seiner Großmutter weiterentwickelt: Honigkuchen, geschichtet mit einer Creme aus Sauerrahm und karamellisierter Kondensmilch ... «Stuttgarter Nachrichten, Lut 16»

Sterne-Koch Nelson Müller verrät exklusiv sein Erfolgs-Rezept | So ...

Und Deutschland ist nun mal ein Kohlland... Übrigens: Meine leckere Sauce ist aus Honigkuchen, die bindet den Fond schön. Einfach, aber eben effektiv.”. «BILD, Lis 15»

16 Vereine bestücken Verler Adventsmarkt

Das kann zum Beispiel auch eine Kerze aus Bienenwachs sein, die der Imkerverein außer Honigkuchen und Met im Angebot hat. Der Heimatverein bietet allen ... «Die Glocke online, Lis 15»

Haller Konditormeister Rolf Großberndt hilft ...

"Zusammen mit den Mitarbeitern entwickelten wir insgesamt zwölf neue Pralinensorten und einen Honigkuchen", erzählt Großberndt. "Ich zeigte ihnen eine ... «Südwest Presse, Paz 15»

religion.ORF.at

Zu Ende von Jom Kippur wird daher auch Lebkuchen und anderer Honigkuchen gegessen. Bereits in den Tagen zuvor nützen Gläubige die Zeit, um eventuell ... «ORF.at, Wrz 15»

Rezept zu Rosch Haschana

Variation: Wenn man den Kaffeegeschmack im Honigkuchen nicht mag, kann man ihn durch eine Tasse schwarzen Tee ersetzen. Das Rezept wurde mit ... «Jüdische Allgemeine, Wrz 15»

Rewe hätte Lebkuchen gern das ganze Jahr im Regal

2014 wurden Lebkuchen, Honigkuchen und Printen – diese Produkte gelten als klassisches Weihnachtsgebäck – im Wert von 245 Millionen Euro produziert. «DIE WELT, Sie 15»