CO OZNACZA SŁOWO MORTADELLA
mortadela
Mortadela di Bologna włoski kiełbasa specjalne drobno zmielonego mięsa wieprzowego, który jest utworzony z soli, pieprz, cukier i grubej słoniny w sztucznych lub naturalnych osłonek do dużych kiełbasy aż do 100 kg, a gotowany w poszczególnych piecach na gorące powietrze w temperaturze 90 ° C Są warianty, które zawierają dodatkowo pistacje lub inne przyprawy. Wariant mortadela z szynką mięsa mortadeli oferowany jest w trzech klasach jakości: ekstra, super i normalne. dostarczone z jakością handlową IGP mortadeli musi być z prowincji Bolonia i spełniać określone zasady produkcji. Mortadela di Bologna bez dodatkowej nazwy mogą również zostały wyprodukowane z dodatkiem innych mięs. Muszą być odpowiednio oznaczone: S dla wieprzowiny, SB dla mięsa wieprzowego i wołowego, a więc dla wieprzowiny i jagnięciny. Mortadella, pokrojona w bardzo cienkie plasterki, jest używana głównie jako chleb. Niemiecki Mortadella jest znacznie mniejszy i jest wędzony jak kiełbasa mięsna.
Definicja słowa Mortadella w słowniku
z pistacjami lub podobnym przyprawiona, grubsza, warzona kiełbasa wieprzowa i cielęca © multimartinator - Fotolia.com © multimartinator - Fotolia.com.
KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «MORTADELLA»
Poznaj użycie słowa
Mortadella w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem
Mortadella oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.
1
Die neue echte italienische Küche: Typische Rezepte und ...
ZUTATEN für 4 Personen: 100 g Mortadella 1 Hand voll Borretschblätter (
ersatzweise Basilikum oder Rucola) 500 g Ricotta 2 Eier (Größe M) Salz Pfeffer
aus der Mühle 100 g frisch geriebener Parmesan 100 g Mehl 500 g junger
Blattspinat 2 ...
Cornelia Schinharl, Reinhardt Hess, Sabine Sälzer,
2012
2
Kulturgeschichte der italienischen Küche
SALAMI Ci MORTADELLA Die Wiege der Wurst könnte in der Basilikata stehen.
Seit den Tagen des Römischen Reichs weiß dort jeder Dorffleischer zwischen
Venosa und Matera, dass das beste sa/sicaa-Rohmaterial, ob zum Braten oder ...
3
Officieller General-Catalog
Morta.della, feine Knackwurst, in Schnitten pr'zi.1 parirte Mortadella. 679 Orsi
Raphael, Bologna. Feine Schlankwnrst, priiparirte Mortadella. 680 Lannnrinl
Gebrüder, Bologna. In Blechschachteln priiparirtes Pökeltieisch, Natural-
Pökeltleiseh.
Universal Exhibition (1873, Wien),
1873
4
Abgekanzelt: Ein Büro-Roman
Ein Büro-Roman Federico Baccomo. spucken Krümel in der Gegend herum.
Hände recken sich euphorisch in die Luft. Einige zeigen, einige nehmen, einige
fuchteln einfach herum, und nun schreie auch ich. »Mortadella, Mortadella.
5
Werbung - grenzenlos: multimodale Werbetexte im ...
Una signora Mortadella. Si chiama Bologna. CONSORZIO PRODUTTORI
MORTADELLA BOLOGNA La Mortadella Bologna e solo quella IGP (Indicazione
Geografica Protetta). Sono solo tre lettere, ma significano molto: controllo,
garanzia e ...
Gudrun Held, Sylvia Bendel,
2008
SÜDVIETNAM REZEPTE Vietnamesische Mortadella Vietnamesische
Sandwiches gio lua Zubereitungszeit: 1 Std. Garzeit: 45 Min. Insgesamt ca.: 1475
kcal Zutaten für 1 Mortadella: 750 g sehr frisches, mageres Schweinefleisch (
Oberschale ...
Susanna Bingemer, Hans Gerlach,
2012
In diesem Sommer hatten sie ihre Mortadella verfeinert und brachten eine
Kostprobe mit. Es war einriesiges Stück, ungefähr 40 Zentimeter lang, undRosa
verputztees innerhalb einerWoche. Aber wareswirklich nur der
leckereGeschmack,der ...
Ursula Grohs, Heike Kossdorff,
2011
8
Neuer bayerischer Kurier für Stadt und Land
DicseS seltene Fest Morde. Eine «üustlcrg, ' te aus dem moderne» Leben. und
Ein erschütternder Schrei und gleich da» Mf ein dumpf dröhnender Fall
unterbrach me himmlische Mortadella mitten im wundervollsten Tremolo ihrer
großen Arie.
»Wir haben Mortadella, Houston, Mortadella ist reichlich da, verstanden?« »
Roger, Freemantle, wir hören Sie laut und klar. Wie ist Ihre MayoSituation?«
Auch Mayo war reichlich da. Ich machte mir zwei Mortadella-Sandwichs auf Weiß
– wo ...
Mortadella- Spargel-Röllchen Roastbeef-Linsen- Röllchen macht was her
Zubereitung: ca. 45 Min. Pro Stück: ca. 45 kcal feines Fingerfood \ Zubereitung:
ca. 50 Min. Garen: 30 Min. \ Pro Stück: ca. 50 kcal Für 36 Stück 12 Stangen
grüner ...
WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «MORTADELLA»
Sprawdź, o czym dyskutuje się w prasie krajowej i zagranicznej oraz jak jest stosowane słowo
Mortadella w wiadomościach.
MortadellaBò 2016, la festa della mortadella a Bologna
Da giovedì 20 a domenica 23 ottobre, Piazza Maggiore di Bologna sarà il cuore pulsante della quarta edizione di MortadellaBò, la festa della mortadella IGP ... «Quotidiano.net, Paz 16»
Home Grown lunch box: Mortadella sandwich with mascarpone and ...
One of the items on the menu I'm particularly looking forward to is his homemade mortadella – a heat-cured Italian sausage – that he's been working on over the ... «Evening Standard, Cze 16»
Terni, tutto pronto a Collerolletta per la mortadella più grande del ...
Sei metri di mortadella da mangiare un po' per volta. Al meeting della Uil di Collerolletta domenica pomeriggio è in programma un evento particolare, che ... «Umbria 24 News, Cze 16»
Mortadella & Robiola Panini
Top with some robiola and a couple slices of mortadella. Close the sandwich. Spread some Dijon mustard on the top and the bottom of the sandwich. Sprinkle ... «ABC.com, Maj 16»
Dickes Ding! | Schurek, der Mortadella-Kater
Hamm – Seine Leibspeise ist leckere italienische Mortadella – und das sieht man Schurek (12) auch an. Der Kater wiegt satte elf Kilo. Aber wenn die Tierpfleger ... «BILD, Kwi 16»
Anche la mortadella di Prato diventa Igp
Prato, 9 febbraio 2016 - A fine gennaio i biscotti di Prato (seppure con il marchio "Cantuccini toscani"), adesso la mortadella di Prato: arriva un altro marchio Igp, ... «La Nazione, Lut 16»
I Love Murtadell: il primo Street Food di sola Mortadella a Napoli
Cari amici di Napoli Da Vivere, quest'oggi vi parliamo dell'apertura di un nuovo locale a Napoli dal nome insolito e al contempo evocativo: “I Love Murtadell“; ... «Napoli da Vivere, Lut 16»
Drehende in Halle - Mortadella und Cabanossi für Zorn
Dreharbeiten mit Axel Ranisch, Pit Bukowski und einem Crewmitglied (vl.n.r.) und zum vierten Teil von Zorn in der Großen Steinstraße. Hier steht das "Chéz ... «Mitteldeutsche Zeitung, Paz 15»
Chioschi a Palazzo Re Enzo e bici in giroLa mortadella torna a fare ...
BOLOGNA - Dopo il tortellino tocca alla mortadella. Bologna cala sul tavolo le sue carte migliori, peraltro imparentate fra di loro. La terza edizione di ... «Corriere della Sera, Paz 15»
Der Tod ist eine Rheinländerin mit Vorliebe für Mortadella
Das Schwein, das als Mortadella auf eine Vorlegegabel gepiekst und dann zwischen dritten rheinischen Zähnen zermahlen wird, sah auch schon mal besser ... «FAZ - Frankfurter Allgemeine Zeitung, Paz 15»