CO OZNACZA SŁOWO AROMA
aromat
Smak jest cechy sensoryczne podane w żywności lub innych substancji wynikający z kombinacji zapachu i smaku. Typowy aromat żywności, przyprawy, aromatyczny roślin jest nadawana przez specyficznych substancji chemicznych, które naturalnie występują w nich. W przemyśle spożywczym, w celu odtworzenia, standaryzacji lub wzmocnienia pewnych smaków i niektóre substancje naturalne otrzymywane w wyniku syntezy chemicznej są dodawane do żywności. Substancje te mogą być zdefiniowane przez określony aromaty, środki smakowe lub lepiej. Aromaty są wykorzystywane nie tylko w przemyśle spożywczym, ale także w kosmetyce i wyrobów tytoniowych, są one podzielone na dwie kategorie: naturalnych aromatów i sztucznych aromatów, w zależności od tego, czy w wyniku syntezy chemicznej. Główną różnicą pomiędzy aromatów naturalnych i sztucznych, polega na tym, że zgodnie z obowiązującymi przepisami w Europie, pierwszy należą środki aromatyzujące uzyskane za pomocą różnych procesów, z naturalnych składników, a ostatnie wszystkie te substancje zapachowe, które są otrzymywane przez laboratorium chemicznym syntezy i naśladujące l ' oryginalny.
Definicja słowa aroma w słowniku
Definicja aromatu w słowniku jest przyjemnym i przenikliwym zapachem, używanym jako przyprawa lub jako zapach: zapachy roślinne, zwierzęce. Aromat to również zapach, który emanuje z substancji aromatycznych: cynamonu, kadzidła, palonej kawy.
KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «AROMA»
Poznaj użycie słowa
aroma w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem
aroma oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.
Sara De Lorenzi, Irene Serra. RINGRAZIAMENTI Scrivere questo libro è stato
come chiudere un grande cerchio. Grazie a tutte le persone che ci sono entrate;
ai miei genitori che ancora una volta sono vicini, a mia sorella e mio fratello, ...
Sara De Lorenzi, Irene Serra,
2008
Nel sistema delle conserve a base di tartufo viene utilizzato costantemente un
aroma sintetico che è presente nella quasi totalità di questi prodotti presenti nel
mercato. Una classificazione molto semplice ma efficace e comprensibile di
questi ...
L'aroma del caffè è definito tecnicamente come l'insieme delle sensazioni
percepite per mezzo delle cellule olfattive localizzate sulla membrana nasale.
Tale percezione ha tre componenti: fragranza, aroma e retrogusto. Il complesso
di ...
4
Nuovo dizionario universale e ragionato di agricoltura, ...
In quanto ali' aroma non si deve consultarlo che per riconoscere se sia
aggradevole; e se è tale, questo non deve essere un motivo determinante di
preferonza; poiché l'aroma non potrà sempre essere trasportato colla pianta nel
nuovo ...
5
Nuovo dizionario dei sinonimi della lingua italiana
'AROMA, Profumo, Spezie, Droga, Timiama. 245. — Varoma è la sostanza che
da odore acuto e potente; profumo è odore dl corpo bruciato, e soave odore. Ma
dicesi anco di quelll che non vengon dal fumo. Talvolta profumo si prende per la
...
6
Caro Olgogigi: lettere ad Olga e Luigi Lodi : dalla Roma ...
Secondo Nino D'Aroma, infatti, parlando, nel 1925, con Matilde Serao avrebbe
confessato: "Mi ritrovai nel libro senza saperlo, con tante parole mie che egli si
annotava di certo giorno per giorno, con tutto quello che egli mi veniva dicendo
per ...
I gusti si fanno in laboratorio, unendo molecole di aromi. per esempio, se metti su
una spugna l'aroma agrumi con l'aroma burro, annusando penserai che è un
panettone. Se annusi due bastoncini, uno bagnato al sapore di patata e uno al ...
8
Nuovo dizionario universale e ragionato di agricoltura, ...
La diversità non diviene sensibile che in terreni e in climi mollo diversi. In quanto
ali" aroma non si deve consultarlo che per riconoscere se sia aggradevole ; e se
è tale, questo non deve essere un motivo determinante di prefe renza; poiché ...
Francesco Agostino Gera,
1845
9
Corso di chimica generale
L' aroma del vino è effetto d' una causa ancora poco conosciuta, si attribuisce a
un olio essenziale o etere contenuto nel liquido, e che si volatilizza a
temperatura poco elevata. Finora l' aroma del vino era sfuggito alle indagini dei
chimici, ...
10
Residui, Additivi e Contaminanti Degli Alimenti
È aroma, secondo lo Zingarelli, una spezieria, un profumo, un odore penetrante
ma delicato, una fragranza. Per il Gabrielli è aroma una sostanza dall'odore
gradevole e penetrante usata come condimento o profumo, mentre per il Devoto
Oli ...
WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «AROMA»
Sprawdź, o czym dyskutuje się w prasie krajowej i zagranicznej oraz jak jest stosowane słowo
aroma w wiadomościach.
Enogastronomia: nasce Aroma Academy, scuola per pasticceria …
Nasce Aroma Academy, la prima scuola per pasticceria professionale della capitale. All'inaugurazione, a Roma, in piazza Cinecittà 42, ... «Adnkronos, Lip 15»
Gli snack da mangiare sotto il sole - Tgcom24
... se lo prepari a casa con bustine, qualche cucchiaio di miele o zucchero, e limone, che lo caricheranno di un aroma intenso e naturale. «TGCOM, Lip 15»
Don Marcello, l'identità di Pula in un profumo chiamato Efis …
Tutti vogliono vedere il santo, tutti vogliono toccarlo, offrirgli un fiore e chiedergli una grazia. Nell'aria si espande un aroma inconfondibile, che ... «Casteddu on Line, Lip 15»
Nuova R8: l'Audi di serie più veloce di sempre - La Stampa
... tecnologica con l'iCockpit ed il volante multifunzionale sportivo e curata nella scelta dei materiali pregiati che trasudano il tipico aroma Audi ... «La Stampa, Lip 15»
Acqua dei Nebrodi e maestria belga. Nicosia capitale della birra …
... “rossa” e la “nera” #stout, ultima arrivata in ordine di tempo ma tra le più apprezzate dai “fan” del birrificio ennese per aroma e densità. «La Sicilia, Lip 15»
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Come far durare un profumo più a lungo? Basta spruzzarlo in 6 …
... perciò l'aroma penetra maggiormente, impregnando la pelle con più insistenza e formando una specie di strato profumato. Ma quali sono? «marieclaire.it, Lip 15»
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