CO OZNACZA SŁOWO СОУС
Sos
Sauce - dodatkowy składnik dań typowych semi konsystencji, który jest używany w kuchni lub podawane do gotowych dań, aby poprawić jej smak i aromat. Wytwarza się je z mąki mleka lub bulionie z grzybów, mięsa, albo ryb, nie mąki masła, oleju i octu. Sosy, gotowane na mięsie z dużą ilością ekstraktów, pobudzają apetyt. W przypadku wielu potraw sosy zapewniają soczystość, co ułatwia trawienie potrawy. Gotowanie na parze mięsa z ostrymi sosami sprzyja przejściu kolagenu do glutenu i zmiękczeniu mięsa.
Definicja słowa соус w słowniku
sos, y, ch.1. Przyprawa w płynie do potraw. (... Ziarna Bob Cult, 1956, 142) Nasiona vzhyvayetya ciecierzyca w środkach spożywczych jako całości, i postaci zmielonej do wytwarzania sosów, pasta; .. Sachko rozpatrywane świnia odlewania grubości Sos (Dmyt., Rozdzielanie, 1957, 41) .2. niedźwiedź Co towarzyszy lub uzupełnia główną, główną rzecz. Wszystkie te fakty nie są czysto ekonomiczne czasy i nie wymaga dodaje redakcji] [sos Narodowy (Fr., XVI, 1955, 134) .◊ sosem, który - w takiej czy innej formie, interpretacji, oświetlenia i tak dalej Al.. - Nie chcieli pozwolić ci odejść jako artysta, zostali wypuszczeni jako marynarze. Ale pod cokolwiek sos nie było - ważne jest, że wydany (bagażnik, Desert .. W 1964, 244); - Wyobraź sobie: .. biurokraci, podobne do prowincjonalnego Plotki sosem „walka o wyższej moralności” kopać w czyjejś brudnej bielizny, a jego długie nogi weszły do cudzego życia (Moore, świeże powietrze .. 1962, 168)..
KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «СОУС»
Poznaj użycie słowa
соус w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem
соус oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.
В книге вы найдете рецепты самых разнообразных и восхитительных соусов к блюдам из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, которые ...
Про соус спорить? Никогда Тхор не слышал, чтобы табак люди вовнутрь употребляй, но у нас на Солли хороший педагог был. Он импровизации учил. То, что импровизировано — может быть вкусным, очень вкусным. Тхор взял ...
3
Соусы сладкие и несладкие: - Сторінка 296
соус аврора 58 хлебный соус 65 инжир осенний соус 261 йогурт карамельный соус 293 кабан тыквенный соус с пряностями 232 яблочный соус 224 канапе креветочное масло 131 масло с анчоусами 126 масло с красным перцем ...
4
Приготовление вкуснейших соусов, подлив, заправок, ...
Анастасия Красичкова. Соус майонез с зеленью . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .ЗЗ Соус майонез с чесноком . ... .35 Творожный соус с зеленью и чесноком . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ‚35 Острый творожный соус .
Анастасия Красичкова,
2010
5
Лучшие супы и соусы - Сторінка 3
... луком..........26 Бульон с грибными «ушками»......................................26 Суп«Заманивание женихов» ......................................26 Холодник — белорусский летний суп...................... 27 Средиземноморский рыбный суп с соусом а-ляруй.
6
Соусы. От классических до оригинальных - Сторінка 3
Соус из зеленого горошка Соус болоньезе Соус по-тоскански Сливочный соус Грибной соус 4. 5. 6. 7. 8. 9. Соус из миндаля 10. Карамельный соус 11. Шоколадный соус 12. Лимонный соус 13. Сырный дип 14. Баклажанный дип 15.
7
Соусы и маринады. Аппетитные рецепты для вашего стола
Состав: красный соус (основной) – 800 г, белые грибы или шампиньоны –200г, репчатыйлук– 150 г, фюме –50 г, сливочное масло–70г, чеснок – 2г,лимонная кислота, соль. Репчатый лук и грибы нарубить и отдельно спассеровать ...
Продукты: красный основной соус 1000 г, масло сливочное 80 г, чеснок 1 шт, перец 1 г. Соус, приготовленный на мясном, костном бульоне, подается только к мясным блюдам. Соус на мясном и овощном отваре подается к овощам ...
9
Большая кулинарная энциклопедия: - Сторінка 196
Картофельное пюре с грибным соусом Картофель — 0,5 кг, соус грибной — 1 пачка. Картофель вымыть, очистить, залить кипятком, отварить до готовности, горячим протереть через сито. В горячий протертый картофель ...
Галина Поскребышева,
1999
10
Подарок молодым хозяйкам - Сторінка 748
Соус из хрена со сметаной к отварной говядине, поросенку и др.. . . 121 No 433. Бешамель . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122 No 434. Соус из анчоусов к утке . . . . . . . . . . . 122 No 425. Соус из хрена с изюмом . . . . . . . . . . 121 No 435.
WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «СОУС»
Sprawdź, o czym dyskutuje się w prasie krajowej i zagranicznej oraz jak jest stosowane słowo
соус w wiadomościach.
Все буде добре: рецепт виноградного соуса от Аллы Ковальчук
Думаете, из винограда можно приготовить только сок или вино? Ошибаетесь! Из этой ягоды получится отличный соус к мясу! Удивительным рецептом ... «TV.UA, Wrz 15»
Лучшие фруктовые соусы, которые сделают любую трапезу …
В соус добавляют свежие или замороженные ягоды, а еще сметану, сливки, молоко, йогурт, кефир. Для ароматизации используют цедру и пряности ... «НАТАЛИ, Sie 15»
Только в противогазе и перчатках. Как готовят самый острый …
Перед тем, как отправить в рот куриную ножку в соусе Atomic Kick Ass, посетители ресторана «Бинди» должны подписать бумагу, освобождающую ... «National Geographic Russia, Lip 15»
10 вкуснейших домашних соусов, которые вы можете …
Тушить 20 минут, пока соус не загустеет. После этого добавить 4 свежих помидора, предварительно очищенных от кожицы и семян. Приправить ... «AdMe.ru, Lip 15»
Изобретён самый популярный соус в мире - майонез - этот день …
В 1756 году в Маоне по приказу французского герцога Ришелье его повар изготовил первый майонез, который получил своё название от города, ... «Интернет-обозрение Главное, Maj 15»
Соевый соус спасет от рака
Другим эффективным средством против онкологии признаны соевые пасты и соусы. Корейские специалисты установили, что при изготовлении этих ... «Дни.Ру, Maj 15»
В Австралии поступил в продажу соус для Биг Мака
Формулировка «специальный соус» впервые появилась в 1974 году, когда в США в эфир вышла реклама «Макдоналдс», в которой перечислялись ... «Lenta.ru, Lut 15»
Хлеб, пиво и соевый соус изменили микрофлору человека
Исследование свидетельствует о том, что ферментированные продукты, включая хлеб и соевый соус, а не только алкогольные напитки, изменили ... «Популярная Механика, Sty 15»
Как выбрать нежирный соус. Советы диетолога
Соус – это то, что придает блюдам индивидуальность и особый вкус. Одна беда – большинство соусов достаточно жирны и калорийны, ведь в их ... «Аргументы и факты, Sty 15»
Знаменитый "сердитый кот" стал мультимиллионером
Кошка по кличке Соус Тардар, известная в мире как "Сердитый кот" (Grumpy Cat), заработала 64 миллиона фунтов стерлингов лишь за свой внешний ... «NEWSru.com, Gru 14»